Vaření pro začátečníky: recept na indochinese

Indoty jsou domestikované pižmové kachny,žijící v Jižní Americe. Jsou nenáročné v jejich obsahu a mají delikátní dietní maso. Kvůli těmto vlastnostem se v indickém světě stávají stále populárnější v naší zemi. Dnes si můžete na trhu koupit bundy a není to těžší vařit, než jen kachna nebo kuře.
Nabízíme jednoduchý recept na Indotku s citrony. Ze všech produktů budete potřebovat indoutku, tři citrony, tři cibule, několik lžící sojové omáčky a červenou mletou papriku. Není nutné smažit nádobí, protože omáčka je slaná. Pták musí být umyt, vysušen a rozdělen na části. Cibule jsou nakrájeny na kroužky nebo polotovary a citrony jsou rozřezány do kruhů.
Po přípravě všech součástí,Je nutné položit plech s několika vrstvami fólie a rozložit části masa. Na vrcholu inocuku posypeme červeným pepřem a pokryjeme vrstvou cibule a pak - vrstvou citronů. Vše, co potřebujete, abyste si dobře vylévali sójovou omáčkou, zabalte do fólie a pečte v troubě po dobu dvou hodin. Aby pára mohla opustit, musíte nechat malou díru nahoře a asi 20 minut před úplnou dostupností, musíte otočit horní část fólie. Tento recept na indochinu lze mírně změnit tak, že nahradíte citrony jablky a pomeranči. Pokud není kostra příliš velká, může být plně upečena.
Indotka je dobrá v jakékoli formě - jak v smažených, tak i vpečené. Ale pokud vynesete indotku, zdá se, že je měkčí. Například, indotka dušená v zakysané smetaně nebo dušená se slivkami. Tyto recepty od společnosti Indotka se také snadno připravují.
K vaření ptáků v zakysané smetaně budete potřebovatindoutka sobě, dva nebo tři střední cibule, stejné množství velkých rajčat, jeden velký mrkev, několik stroužků česneku, 250 g zakysané smetany, chuť, aby se sůl a pepř.
Příprava indoteck podle tohoto receptu bude trvathodiny a půl. Za prvé, musí být rozdělena do čtyř částí - nejprve podél hřebene a pak na polovinu. Sůl se smíchá s pepřem a třechejte tuto směs s každým kusem. Dále připraví zeleninu: na hrubé struhadlo třít mrkev, najemno nakrájenou cibuli a česnek. V hluboké pánvi nalijte zeleninu nebo olivový olej, rozemlete zeleninu a smažte až do zlatohnědého.
Poté, co je zelenina vyprážena, na pánvipoložte připravené plátky z Indotky, přidejte trochu vody a položte pokrm na pomalém požáru téměř na připravený. Nakonec, když se maso změkne, přidejte nakrájené rajčata nebo rajčatovou pastu a nalijte kyselou smetanu. Za patnáct minut bude tato vynikající jídlo připravena. Omáčka, která byla vytvořena během vaření, se smíchá s malým množstvím mouky a přivádí se k varu, aby se zasypala. Dušená indokka se podává na stůl s libovolnou přílohou.
Další recept pro indochinese, dušený se slivkamipřipraví takto: je třeba vzít indoutku, jednu cibuli, jeden citron, dva nebo tři jablka, 100 g sušených švestek, které mají stejné nebo trochu více másla a několik stroužků česneku. Jatečně upravená těla se dobře umyje a třepe se směsí soli a pepře. Nyní dělají mleté ​​maso z cibule, česneku, jablek a citronu. K tomu je nutno všechny součásti jemně nasekat a promíchat. Lemon může být použit jako celek, nebo ho můžete předem odstranit. Ve výsledné směsi je třeba přidat sušené švestky a něco jako pták. Pečení olejování, připravené indoutku rozšířil a dát na půl hodiny v troubě, se zahřívá na 180 °. Pan by měl být dostatečně hluboký, protože během vaření je ohříváno hodně tuku. Potřebují pravidelně napouštět láhev, aby se zasypala rudou křupavou kůrou. Jako přílohu můžete použít rýži nebo smažené brambory.

Jak můžete vidět, tento recept na Indotku, stejně jako předchozí, není vůbec komplikovaný. Poté, co jste zvládli jednoduché způsoby tvorby tohoto ptáka, můžete pokračovat do složitějších receptů.