Rybí solyanka - recepty na vaření

Někdy tolik, co chcete mít lehkou a lahodnou polévku,které uspokojí pocit hladu a potěší příjemnou a bohatou chutí. Je to ryba slaná ryba, jejíž příprava může mít různé varianty, v závislosti na složkách, které obsahuje.

Ryby solyanka - recept číslo 1

Produkty pro vaření:

• ryby pro vývar - 0,6 kg;
• červená ryba - 220 g;
• nakládané okurky - 3-4 kusy;
• cibule;
• rajčatové pyré - 2 lžíce;
• rostlinný olej;
• olivy nebo kapary;
• citron - polovina.

Cibuli slupku a nakrájené jemně, okurka takék řezu. Ryby ohřátou vroucí vodou a opláchnout studenou vodou. Nyní připravte hrnce s vývarem a vložte do něj nakrájené okurky, kapary, rajčata, sůl, bobkový list. Pak vše vaříme 14 minut. Když je polévka "Solyanka fish" připravena, musíte si dát do ní plátky citronu, oliv, zelené drcené.

Ryby solyanka - recept číslo 2

Složení:

• ryby (můžete si vzít zadek) - 0,5 kg;
• voda - asi 1,6 litru;
• cibule - 210 g;
• rajčatová pasta - 1 lžičku;
• nakládaná okurka - 210 g;
• bobkový list;
• sůl, citron, byliny.

Poté je třeba vařit ryby ve slané voděvyjměte ji z vývaru a oddělte ho od kostí. Jemně nakrájejte zepřové maso. Cibuli nakrájejte a nakrájejte na okurky. Okurek s cibulkou nyní zachrání. Pak odděleně smažte rajčatovou pastu. Když se polévka vaří, je třeba umístit cibuli, okurky, rajčatovou pastu, bobkový list a vařit asi 13 minut. V každé talíři slané řepy je nutné dát plátek citronu a posypat zeleniny.

Ryby solyanka - recept číslo 3

Produkty pro vaření:

• ryby (můžete použít sumci nebo mořské ryby) - do 1 kg;
• voda - 3,4 litru;
• houby jsou bílé - asi 7-8 kusů;
• žampiony - asi 16-18 kusů;
• zelí - 1 sklo;
• nakládaná okurka - 2 kusy;
• cibule, kapary, zelenina - na chuť;
• mouka;
• pepř, sůl;
• olivy.

Zpočátku je třeba vyčistit houby a nakrájet jekousky a vařte do poloviny vařené. Potom nakrájejte a zachránte cibuli. V samostatné pánvi uložíme mouku a přidáme do ní vodu. Okurky by měly být vyčištěny a nakrájeny na plátky. Ryby by měly být vyčištěny z kostí a nakrájeny na kusy. Nyní vložte kusy ryb do houbového bujónu, poté po 7 minutách dejte kysané zelí, kapary, okurky, vavřínové listy a zachránené klíčky. Můžete také přidat černou pepř. Nyní připravte vše na 6 minut. V každé desce položte plátek citronu, olivy nebo olivy.

Rybí solyanka - recept číslo 4

Složení:

• ryby - 0,7 kg;
• cibule;
• brambory - asi 0,6 kg;
• nakládaná okurka - 240 g;
• mrkev - 140 g;
• rajčatové pyré - 140 g;
• máslo;
• olivy, citrón, sůl, koření, byliny.

Zpočátku musíte rybu vyčistit a rozdělitfilé s kůží. Pak se pečlivě oddělte od kostí. K hlavám a kosatům je třeba provést vývar a přidat mrkev a cibuli. Poté napněte vývar. Cibule, která zůstala, nakrájíme na poloviční kroužky a smažíme v oleji. Rajské pyré by měly být zachráněny zvlášť. Okurkou slanou oloupanou a nakrájenou na plátky. Ve vařícím bujónu je třeba smažit nakrájené brambory, kusy ryb a vařit všechny minuty 9. Po tomto místě se cibule v bujónu a rajčatovém pyré osolejí. Po 4 minutách přidáme koření, pepř, sůl a vařte další 3-4 minuty. Když ryba nasolená ryba, jejíž recept je velmi jednoduchý, bude připraven, vylijte ji přes talíře a přidejte do každého kusu citronu, oliv a zelených.

Ryby solyanka s krevetami - předpisové číslo 5

Složení pro vaření:

• krevetka - 175 g;
• ryba (filet) - 360 g;
• cibule;
• petržel kořen:
• nakládané okurky;
• rajčatová pasta;
• olivy nebo olivy;
• máslo;
• vývar - 4-5 sklenic;
• citron - polovina;
• zakysaná smetana, pepř, sůl.

Zpočátku je nutné vařit rybí filé anakrájejte ho na malé plátky. teď trochu smažit až do poloviny vařené. Kořen petrželky a cibule by měl být nakrájen na proužky a smažený v oleji, přidáním rajčatové pasty. Naložené okurky nakrájené na plátky a také zachránit. Vaříme vývar a vložíme zeleninu, olivy a vaříme, dokud nebude vařeno. Přidejte pepř, koření, sůl. Vařte krevety zvlášť, dokud není hotová. Podáváme tužku, vložíme do každé talíře kus ryby, krevetou zakysanou smetanu, plátek citronu a oliv.