Občerstvení na whisky a červené víno. Rozdíl je obrovský

Každému nápoji se nachází sada jídel,které jsou podávány s ním. K oblíbeným nápojům, jako je červené a bílé víno, šampaňské, se podávají pokrmy, které jsou známy mnoha a jejich výběr není obtížné. Například vynikající předkrm pro červené víno je sýr v jakékoli formě. Co se týče whisky - tady je všechno mnohem složitější. Whisky není tak často podávaný nápoj, jako víno nebo koňak. To je důvod, proč občerstvení whisky může být problémem pro ty, kteří se rozhodli poprvé přinést tento nápoj na stůl. Nejsou žádné omezení v používání whisky v čase - může to být večer, oběd a dokonce ráno. Pokud jíte při jídle, musíte jej zředit vodou: 1/3 whisky a 2/3 vody. Právě v této koncentraci se whisky dokonale hodí k jídlu.

Svačina na whisky by měla být vybrána pouze vv závislosti na druhu nápoje, jinak se ztratí chuť a vůně. Pokud whisky předkrm správně zvolen, bude to cítit chuť nápoje odděleně a samostatně chuť potravin a měly by doplňovat pouze mezi sebou, bez překrývání a není oddělen. Můžete si zahrát v kontrastu: servírujte šťavnatou suchou nebo sladkou s hořkostí. Pokud předkrm pro červené víno je v podstatě horké jídlo či sýr, snack na whisky - ovoce a bobulovin. Jsou to nejlepší ze všech ostatních pokrmů, které doplňují chuť nápoje.

Zde je několik možností, jak tyto občerstvení podávat:

1. Vezměte asi 150 gramů bobulí - to mohou být třešně, třešně, borůvky, maliny, jahody a dokonce i švestky. Vypláchněte je a odstraňte kosti. Rozkrájíme je ve vázech a posypeme práškovým cukrem. Dokonalé občerstvení pro whisky je připraveno.

2. Bude požadováno:

Jahody nebo maliny - asi 100 gramů
Mléko - 150 gramů
Krém - 100 gramů
Smetana - 50 gramů
Cukrový prášek - 20 gramů

Oloupeme plody z stonků, opláchněte a dejtev místech kopce. Samostatně v zásuvkách slouží mléko, práškový cukr a smetana (nebo zakysaná smetana). V závislosti na přání hosta, bude dunk bobule v navrhovaných omáčky.

3. Bude požadováno:

Jablka - 500 gramů (nebo hrušek)
Smetana nebo zakysaná smetana - 300 gramů
Cukr prášek - 100 gramů
Vlašské ořechy - 50 gramů

Jablka (nebo hrušky) je třeba umýt a vyčistitkůže. Pak je nakrájejte na polovinu, odstraňte semínky a vařte v mírně okyselené vodě (použijte kyselinu citronovou). Bite smetanu nebo zakysanou smetanou, přidejte cukrový prášek a ořechy. Když jablka (nebo hrušky) vychladnout, umístěte je do misky a nalijte šlehačkou. Můžete posypat matice nahoře.

4. Bude požadováno:

Ananas - 300 gramů (nejlépe čerstvé)
Cukrový prášek - 120 gramů
Rum - 15 gramů
Cukr - 50 gramů
Voda - 35 gramů

Ananas by měl být nakrájen na plátky a rozložen do široké vázy s ventilátorem. Na stejné misce rozložte zásuvky se sirupem z rumu, vody a cukru.

5. Možná vás překvapí, ale skvělé občerstvení whisky je pečené jablka. Bude požadováno:

Jablka - 700 gramů
Cukr - 200 gramů
Brusinka - 50 gramů
Voda - 50 gramů.

Jablka je třeba umýt a uschnout. Poté opatrně vyjměte jádro. Dejte jablka na plech. Pak vylijte cukr do otvorů z odstraněného jádra. Mírně mrkejte jablky vodou. Pečení by mělo trvat asi 20 minut. Poté se pečená jablka přenesou do váz a posypeme práškovým cukrem. Také s nimi můžete podávat šlehačku.

6. Zajímavým snackem může být marhule marshmallow z vlastních rukou. Bude požadováno:

Marhule - 450 gramů
Cukr - 150 gramů
Mouka - 350 gramů
Máslo - 200 gramů
Vejce - 5 kusů
Cukrový prášek - 50 gramů

Marhule je třeba umýt, svařit a protáhnoutsíto. Ve výsledném pyré, přidáme cukr a dát ho na ohni. Vařit potřebovat, dokud omáčka nezhoustne dobře. Nyní rozšleháme bílků. Horké meruňkové pyré spojit s proteiny. Výsledná hmota doplňku želatina, předem rozpuštěný ve vodě. Dobře promíchejte a přenést do speciálního pečiva pytel. Pěkně uvolnění hmoty do vázy nebo vařené těsto ploché a místo v chladničce po dobu asi 2 hodin. Bon appetit!