Recept na Caesar salát

Takový oblíbený salát Caesar je téměř storoky potěší americké a evropské obyvatele. V naší zemi tento nádherný salát nepřijel už dávno, ale už se do něj zamiloval. Tento článek popisuje, jak vyrobit salát Caesar, který bude schopen konkurovat tradičnímu Olivierovi. Historie salátu Caesar je založena na skutečných událostech, které pomohly vytvořit skvělý recept. Zatímco dostává jméno slavné historické postavy, nemá s Gaiusem Juliusem nic společného.

Toto jídlo se objevilo díky Hollywoodufilmaři. V současné době existuje receptura salátu Caesar v různých variantách. Hlavní ingredience lze přidat kuře, šunce, sleď, tuňák, okurky, ořechy, sladké papriky, olivy a další produkty. Seznam může pokračovat téměř neurčitě, v každém případě dostanete lahodný salát Caesar. Dále bude nabídnuta jedna z možností pro přípravu tohoto pokrmu, který není příliš složitý.

Recept na Caesar salát

Pro přípravu je nutné tuto sadu připravitsložky: řeřicha - jedna hlava, kuřecí prsa - dva kusy, bílý chléb - 300 gramů česnek - 5 hřebíček, žloutky - 2 ks, majonéza - 2 lžíce suché bílé víno - 50 mililitrů olivový olej - 150 ml, mírně rostlinný olej, citronová šťáva, parmazán - 100 gramů, strouhanka a koření a soli. Je nutné nejprve připravit kuře, to kuřecí prsa by měly být sníženy podélně, pak lehce odrazit. Namažte kuře s speciální omáčkou z majonézy, česnekem, solí a pepřem. Prsa by měla stát v chladničce dvě hodiny. Nyní je čas ponořit kuře ve strouhance a smažit ve slunečnicovém oleji z obou stran. Maso by mělo být ochlazeno na pokojovou teplotu.

Pojďme pokračovat v receptu na salát Caesar vařenímkrutony. Kreutony jsou sušenky. Zde si můžete vybrat jakýkoli druh chleba, ale nezapomeňte: nepoužívejte stálý chléb nebo hotové krutóny, které se obvykle prodávají jako občerstvení piva. Maso chleba by mělo být nakrájeno na kousky o straně jednoho centimetru. Připravte olivový olej, v něm je třeba přidat plátek nakrájeného česneku a černého pepře, nechte půl hodiny vařit. Na pekáči je třeba položit chléb, posypat vařeným máslem a poslat do trouby po dobu 5 minut, aby se usušil o 200 stupňů. Crackery by měly být vyrobeny z kůry, pod kterou je měkké jádro skryté.

Recepty na salát Caesar budou neúplné, pokud neřekněte nám o přípravě omáčky a návrhu připraveného jídla. Pro omáčku smíchat žloutky, víno, hořčici, citrónovou šťávu a plátek nakrájeného česneku v mixéru. Nyní musíte zadat 100 mililitrů olivového oleje, stejně jako 50 gramů strouhaného sýra. Omáčka je na to připravená.

Je nutné rozehlit stěny salátové misky s česnekem apak uchopte listy salátu. Nyní můžete přidat polovinu sušenek, polovinu sýra, polovinu kuřecího masa, nakrájíme na proužky. Nalijte všechnu polovinu omáčky, důkladně promíchejte. To se nejlépe provádí dřevěnou špachtlí. V tomto salátu je připraven.

Tento recept nemůže být nazýván klasickým, ale je toumožňuje realizovat nekonečné kulinářské fantazie. Zde můžete experimentovat nejen se složkami, ale i metodami přípravy. Klasický recept zahrnuje všechny produkty používané v tomto receptu, s výjimkou kuřat. Nyní si ženy v domácnosti pečou s kuřecím masem, krevetami, kuřecím masem, houbami, majonézou a dalšími přísadami, které vůbec nezkazují, ale naopak, dávají jí novou chuť.

Pokuste se připravit různé verze tohoto jídla, překvapit své blízké nejen na dovolené, ale i v běžných dnech. Bon appetit!