Tomato omáčka pro špagety je chuť Itálie.
Italská kuchyně dala světu pizzu, risotto,tiramisu a mnoho dalších lahodných pokrmů. Ale nejoblíbenější mezi nimi bylo a je těstoviny. Carbonara, Bolognese, Paolo, Marinara - každé jméno zní jako píseň. A chuť - a po celém jazyku bude spolknout. Na základě ujištění odborníků na výživu těstoviny nasycuje nejen žaludek, ale také zlepšuje náladu. Pro ty, kteří sledují své jídlo, jsou těstoviny skutečným nálezem. Italové nejsou považováni za nejvíce štíhlé ženy v Evropě.
Připravte si originální oběd nebo večeřijednoduše. Stačí, abyste mohli správně vařit běžné těstoviny. Pro italské těstoviny je tento produkt připraven jiným způsobem. Těstoviny by měly být mírně nedostatečné. Italští kuchaři nazývají tuto metodu "al-denta" nebo "na zubech". Můžete vyplnit prázdné makarony s cokoli. Vhodné pro tento účel jsou mleté maso, sýr, krevety, zelenina. Existuje nekonečný počet receptů na těstoviny. To však v žádném případě neumožňuje každému hostesovi vynalézt svůj osobní recept.
Pokud je například lednice téměř prázdná,Připravte domácí těstoviny s mrkví a cibulí. Bude to trvat jenom balení těstovin o hmotnosti 400 gramů, malým krémem nebo rostlinným olejem, velikou mrkev a pár středně velkých žárovek. Tři mrkev, shinkuem cibule a dokud zlatá kůrka je smaží ve smažené pánvi. Přidejte zeleninu do vařených těstovin a důkladně promíchejte. Nejlépe se hodí pro tuto paradajkovou omáčku, kterou lze připravit na základě níže uvedených receptů.
Základem všech těstovin jsou těstoviny. Dodatek k nim je voňavá omáčka. Je to ten, kdo dává nádobí vůni, chuť a chutný vzhled. Nejpopulárnější omáčkou je rajčata. Mimochodem, existuje několik desítek způsobů, jak ji připravit. Skutečná rajčatová omáčka na špagety se vyrábí pouze z zralých rajčat, z nichž je kůže předtím odloupána. Poté se rajčata otírají jemným sítkem, aby omáčka nezasáhla semínka. Samozřejmě, konečný výrobek se ukáže být více vonný, ale není vždy možné věnovat pozornost takovým drobnostem. Proto můžete připravit dressing na špagety zjednodušeným receptorem. Vynikající rajčatová omáčka z rajčatové pasty se připravuje následovně.
Předehřejte olej, olivový olej neboslunečnice. Nakrájejte šalotku nebo společnou cibuli a důkladně je opečeme přidáním malého množství mouky. Tomato pasta pro omáčku je lepší, aby se koncentrované, pak jeho barva bude více nasycené. Rozpusťte v půl sklenici teplé vody tři lžíce rajčat. Nalijte vše do pánve a vaříme, neustále mícháme, dokud se směs neztuhne. Italové samičí rajčatová omáčka pro špagety je jistě připravená se sušenými bylinkami a česnekem. Pokud necítíte vůni, můžete ji následovat. Pro intenzivnější chuť lze do směsi přidat prášek ze sušených bílých hub.
Známá rajčatová omáčka pro špagety může být nahrazena pikantnějším pesto.
Budete potřebovat bazalku (parta), půl skleniceolivový olej, hrst borůvkových ořechů, jakýkoli druh tvrdého sýra, česnek a sůl na chuť. Všechny součásti jsou mleté v mísiči nebo postříbřené talířem. Osušku uchovávejte asi dva týdny v chladničce. Mimochodem, pesto je vhodné nejen pro makarony, ale také pro maso, ryby, zeleninu.
Tradiční rajčatová omáčka pro špagety bolognese se připravuje s mletým masem. Chcete-li ochutnat více něžného, zkuste přidat směs smetany.
Experimentujte s bylinkami a kořením, abyste získali jasnější chuť.
Známá rajčatová omáčka pro špagety může býtdiverzifikovat a přidávat do něj všechny druhy ingrediencí. Například rajská omáčka s žampiony z žampionů v italské kuchyni se nazývá "portobello". Pokud přidáte ananas a vápno, získáme sladkou a kyselou chuť produktu. Sójová omáčka nebo zázvor přidá pikantní poznámku.
Italská kuchyně je skutečným uměním vytvářet kulinářské díla a vždy má místo pro fantazii a odvážné experimenty.
