Víte, jak si vybrat meloun?

Skutečnost, že vodní melouny jsou chutné a užitečné,snad všechno. Jak se o tom, že tento melouny není vlastně zelenina a ne ovoce, ale většina z této bobule. To je jen velikost, že to není příliš "bobule", no, není to nic. Bambus také roste na desítky metrů, domy jsou postaveny z něj a nábytek je vyroben a to je vlastně tráva. Takže meloun má právo být považován za bobule.

Ale téměř každý ví ten pocithořkým zklamáním, když přinesl domů vícekilogram "bobule" a slavnostně řezal, objeví něco bledě růžové barvy namísto jasně červené buničiny a dokonce i zelenou. To znamená, že meloun byl nezralý. Nicméně, než mluvíme o tom, jak si vybrat správné meloun, musíme říci, že dokonce jeho ohnivě-červené uvnitř neznamená, že toto bobule má zraje na melounu. Obliba melounů je tak velká, že mnozí bezohlední obchodníci jsou připraveni naplnit to nejen dusičnany, které způsobují zrychlený růst a zrání, ale také prostě barviva. Doslova dělají injekce vodního melounu, aby nasákli maso barvou a dali jí bohatou červenou barvu.

Faktem je, že pro nezkušené oko zralý melounprakticky se nelíbí od nezralých. A toto musí být vzato v úvahu. Stejně jako skutečnost, že je nerealistické očekávat, že v červenci získáme přirozený zralý meloun (a ještě více v červnu!). A znát tajemství, jak si vybrat meloun, není nic, co by pomohlo. Nespěchejte na první objevené pruhované bobule na trhu - jsou naprosto čerpány různými chemiemi a nic jiného než poškození vašeho těla nepřinese. Trpěli alespoň do druhé poloviny srpna, kdy tyto plody dozrávají v jižních oblastech naší země, a můžete s menším rizikem začít nakupovat.

V srpnu však existuje možnost koupit nezralé a chutné ovoce. Nyní mluvíme o tom, jak si vybrat meloun na trhu nebo v obchodě.

Nejprve věnujte pozornost ocasu, který zůstává u plodů z kmene. Pokud je to nasycená zelená barva a vypadá docela "naživu", pak tento meloun byl rozbitý, nečekal na jeho zrání.

K dispozici je oblíbená metoda přichycení bobulí astlačte ji mezi rukama. Mnoho "odborníků", které ukazují, že vědí, jak si vybrat meloun, s elegantním vzhledem, klepnutím na kůži s ohnutým prstem a pak ji vytlačit do rukou všemi svou silou. Ano, zralý meloun s odběrem by měl vytvářet rezonanční zvuk a při stlačení pop. Ovšem tuto metodu můžete ovládat až po zakoupení 100. melounu, ale pak máte šanci udělat chyby, pokud máte problémy s hudebním uchem.

Spolehlivou zárukou je řez. Ti kupující, kteří nevědí, jak si vybrat meloun, radši nebudou riskovat a požádat prodávajícího, aby vystřelil kus. Nežádejte, aby vám toto ovoce řezalo. Za prvé, je to nemístné a bláto se nevyhnutelně dostane ze slupky uvnitř. A za druhé, nevíte, kdy prodávající naposledy umyje svůj nůž ... Takže i když se bobule změní v chutné a zralé, hrozí riziko zachycení střevní infekce.

Ještě jedno tajemství. Zralé bobule váží méně než "zelené" stejné velikosti. Pokud nevíte, jak vybrat meloun dva nebo tři, vyberte ten, který čerpá méně na váhy. Jižní obyvatelé vám mohou říci, že mnohem chutnější je ženský exemplář tohoto bobule. Ano, jsou bisexuální. Chcete-li rozlišovat "dívku" od "chlapce", musíte se podívat na stranu opačnou k peduncle. Ti, kteří vědí, jak si vybrat sladkou meloun, vždy koupí bobule, ve kterém je dno ploché a tam je místo na něm, velikost minimálně malé mince. "Chlapci" - mlýny jsou více konvexní a skvrny jsou malé.

Úspěšný výběr a výborné jídlo!