Jak vařit chutné kuřecí játra
Mnoho žen myslí na to, jakDiverzifikujte domácí menu s lahodným a zdravým jídlem. Moderní manželky a matky musí přemýšlet o každé minutě a po skončení práce je stále třeba starat se o rodinu a připravit večeři. Protože jedna z možností by měla být považována za kuřecí játra, existuje poměrně málo způsobů, jak ji připravit. Takže vám řeknu podrobně, jak vyrobit lahodnou kuřecí játra, ale nejdřív byste měli říct pár slov o její užitečnosti.
Jak užitečná je kuřecí játra
Tento výrobek je již dlouho známopříznivý účinek na lidské tělo. Není to marné, připravuje se z něj mnoho tradičních a lahodných pokrmů světové kuchyně. V kuřecí játre je spousta vitaminu B6, A, kyseliny listové, což má příznivý účinek na hematopoézu. Dále je užitečné pro oči a kůži. Proto je často doporučována těhotným ženám.
Současně to není kalorický, nevede kvzhled cholesterolu v těle. Takže jídlo z kuřecí játry by nemělo vyděsit ty, kteří se bojí získat další kilo. Nicméně, když si přečtete recept na smažení kuřecí játry, měli byste si být vědomi, že finální pokrm bude poněkud mastný.
Jak si vybrat kuřecí játra
Důležitým momentem je výběr kuřecí játry, protožejak chuť konečného jídla závisí přímo na čerstvosti produktu. Nejlepší je koupit čerstvé na trhu, pokud je vaše město malé, pak je tato možnost zcela možná. Pokud ve vaší lokalitě není možné zakoupit játra, která ještě není mrazuvzdorná, postupujte podle následujících pravidel při výběru:
- Měla by být hnědá;
- Struktura je hladká s čistým, rovnoměrným povrchem;
- Nesmí obsahovat krevní sraženiny, včlenění tukové tkáně.
Ano, a opravdu čerstvá, dosud nezmrazená kuřecí játra vůbec nezhorší.
Jak vařit chutné kuřecí játra
Pro první experiment s přípravou kuřecí játryNavrhuji zvolit jednoduchý hasicí recept se zeleninou. Vaření je lepší v pánvi s teflonovým povlakem nebo v litinové pánvi malé velikosti. Budeme potřebovat následující složky:
- Kuřecí játra - 500 g;
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- 1 bulharský pepř;
- 2 rajčata;
- 5 středních brambor;
- Zelená tráva - 300 g;
- Sůl, černá pepř, ochucená, petržel, rostlinný olej.
Nyní postupně uvažujeme, jak se připravitchutná kuřecí játra s výše uvedenými přísadami. Za prvé, játra by měla být důkladně opláchnuta, pokud jsou nějaké včlenění tukové tkáně, žluč - odstranit je nožem. Opláchněte a vyčistěte další složky nádobí.
Za druhé, musíte snížit játra na maléKusy a nalijte do pánve na pečení s předem zahřátým rostlinným olejem. Doslova po minutě nalijte jemně nakrájenou cibuli. Všichni společně smažeme po dobu dvou minut, pak přidejte všechny další složky pokrmu, nakrájíme na proužky. Všechny smíchané a nalil dvě sklenice vody, nezapomeňte na sůl a pepř
Teď je třeba říct, kolik má kuřata uhasitjátra s výše uvedené složení surovin. Tam by se měla řídit brambor, jakmile se vaří, miska může být odstraněn z tepla. Koneckonců, kuřecí játra nevyžaduje dlouhé vaření, je připraven dostatečně rychle.
Jak si teď připravit lahodné kuřecí játranaučili se, ale nezapomeňte trochu na to, abyste zdobili kulinářské dílo. Chcete-li to provést, posypte hotovou, ještě horkou misku s nakrájenou petrželkou, můžete kopr nebo koriandr.
Nicméně, kuřecí játra jsou docela pohodlný produkt,díky tomu můžete vařit velké množství dobrých jídel. Je to skvělé v mnohotvárném, mnoho jako kuřecí játra kotlety. Hlavní věcí je zvyknout si na její poněkud neobvyklou chuť.
