Dort v multivarku: recept na lahodný dezert "Praha"
Cake "Prague" v multivarku je předevšímlahodné. Koneckonců, koláč pro takový neobvyklý dezert je pečený pod vysokým tlakem, ale při nízkém výkonu po celou hodinu. Kromě toho je tento pokrm bohatě namazán se sladkou smetanou a vysušený čokoládovou glazurou.
Dort v multivarku: recept na přípravu dezertů "Praha"
Nezbytné složky pro test:
- kondenzované mléko - ½ standardní nádoba;
- kuřecí vejce velká - 4 ks;
- prášek z písku - 190 g;
- kakaový prášek - 20 g;
- zakysaná smetana 20 procent - 1 sklo;
- soda (musí být uhasena jablečným jablečným octem) - neúplná dezertní lžíce;
- pšeničná mouka - 1.7 fazetové sklo.
Proces přípravy těsta
Dort v multivarku, jehož recept jsme mydomníváme se, že je zvláštní pouze za podmínky pečlivého míchání základů. Takže v pokrmech je nutné umístit žloutky a bílkoviny ze 4 kuřecích vajec odděleně a pak přidat do první poloviny cukru a kysané smetany a důkladně je promíchat. Poté promísíme bílkoviny na hustou pěnu a přilepíme je ke kondenzovanému mléku a kakaovému prášku na sladké žloutky. Poté se musí výsledná hmota míchat, vyčistit sódu a nalít 1,7 šálku mouky. Těsto by mělo být tekuté a viskózní, jako karolina.
Dort v multivarku, s fotkou, kterou můžetečtěte v tomto článku, je třeba vařit v režimu pečení po dobu 60 minut. Za tímto účelem musí být miska zařízení lehce naolejována a okamžitě do ní nalijte celý kapalný podklad. Po tepelném zpracování je houbový koláč odstraněn z pánve špachtlí, přesunut na plochou desku a ochlazen při pokojové teplotě.
Potřebné produkty pro krém
- Koncentrované mléko - ½ standardní nádoba.
- Máslo - 175 gr.
Dort v multivarku: recept na sladkou smetanu
K roztavení je třeba celý balík másla(v žádném případě ho nehřejte) a poté důkladně promíchat směšovačem nebo mixérem. Během procesu míchání by mělo být kondenzované mléko postupně přidáváno do oleje na vaření. V důsledku těchto akcí by měla být získána vzdušná krémová hmota.
Vytvoření dortu
Chladící sušenka musí být rozřezána na tenkoukoláče (2-3 kusy), které by měly okamžitě namazat připravený krém. Povrch dezertu se pro ně nedoporučuje, protože bude glazurován glazurou.
Nutné složky pro čokoládovou glazuru:
- granulovaný cukr - ½ šálku;
- tmavá čokoláda - 1 dlaždice;
- kakaový prášek - 2 velké lžíce;
- máslo - 45 gr;
- čerstvé mléko - 25 ml.
Čokoládová tyčinka by měla být rozdělena na segmenty apoté se do kovové misky s cukrem, kakaového prášku, máslo a mléko. Pravidelně míchání všechny složky, které potřebují zahřát trochu (dokud se rozpuštěná čokoláda), a potom se nalije výsledná poleva celý povrch horní dort dortu „Praha“. Výsledkem je, že byste měli mít vysoké a krásné dezert, který by měl být umístěn v lednici po dobu 3-5 hodin.
