Jak pečené kuře v troubě

V současné době je kuřecí maso jedním z nejvícenejběžnější a cenově dostupné proteinové složky správná strava. Nejužitečnější je pálené formě, jako když se počet použitých vaření tuku je minimální. Kvalitní výsledek vaření zaručuje rovnoměrné rozložení teploty uvnitř trouby. A proces je tak jednoduchý, že nepotřebujete žádné zvláštní kulinářské znalosti. Jakýkoli vlastník pod silou připravit tento pokrm je jednoduchý a nenáročný, samozřejmě, tam jsou některé triky a nuance, které budou vysvětleny později. Pojďme se podívat na to, jak péct kuře v troubě.

Stejně jako v jakémkoli jiném jídle, nejprve musítevybrat přísady. Pro toto jídlo jsou nejvhodnější jatečně upravená těla bez tuku středního nebo vysokého obsahu tuku. Nejlepší je zvolit chlazené nebo čerstvé mladé maso. Takové maso je nejen něžnější, ale také obsahuje maximální množství živin přítomných v kuřecích mascích a zabitých mrazem. Nepoužívejte staré maso, protože bude velmi dlouho pečené a výsledek je nepravděpodobné, že by vás potěšilo. Ale pokud jste se rozhodli vařit staré kuře, nejprve je třeba vařit a pak se v troubě zahalit. Bude to nejkrásnější, jestliže pečeme celé pečivo v troubě.

Připravenost na maso je nejlépe určenatím, že ho propichnete pomocí jehly na vaření, vidlice nebo párátka. Musíte se pokusit na kloubech a v hrudní části. Maso na těchto místech "přichází" velmi pomalu. V případě, že piercing je rozdělení čistou šťávu, jejichž maso je považován připraven jehla zároveň musí vstoupit to bez námahy. Pokud je barva kapaliny červená nebo růžová, je příliš brzy na to, aby mluvil o připravenosti. Rychlost vaření závisí na velikosti kostry.

Je možné, že každá žena v domácnosti máoblíbený recept na tento pokrm. Můžete vařit kuře na sůl, med nebo jablka. Nejjednodušší možností pro začínajícího kuchaře je následující: se kostry, umýt a odstranit vnitřky, na polovinu podél páteře, pepř, sůl, dát na plech jsou ošetřena, a potom pečeme po dobu alespoň jedné hodiny v předehřáté troubě.

Jak pečeme kuře v troubě s křupavou kůrkou

Existuje několik způsobů. Nejzřetelnější je použití grilovací funkce vaší trouby, jednoduše ji zapněte a potom umístit plech s tělískem co nejblíže. Můžete rozmazat kostru medu, dá to kuře nejen krásný stín, ale pikantní chuť.

Další možností, jak pečené kuře v troubě,připravte jej na sůl. Chcete-li to udělat, na pečení list, posypeme kilogram soli v jednotné vrstvě, dát celé kuře nebo plátky, a pak pečte, dokud vařené v troubě. V tomto receptu na sůl jsou přiřazeny dvě funkce najednou: působí jako horké kameny, dávají ptákovi červenou kůru a také slaní kuře. S touto metodou přípravy nemějte strach, že jídlo bude příliš slané, protože pták přijme jen tolik, kolik je třeba.

Pokud máte zájem o pečení kuřat s jablkyv troubě, pak můžete poskytnout jednoduchou radu. Vezměte kuře, hořčici, pepř, med, půl šálku vody, čtvrtinu sklenici vína a několik jablek. Kuře je třeba rozdělit na porce a sůl. V misce míchat hořčici, pepř a med a rozmazat je na kusy. Jablka jsou rozdělena na malé kousky střední velikosti a poté rozkládány mezi kusy masa. Nyní vylijte vše se směsí vína a vody. Pečeme na hodinu.

Bon appétit a dobré kulinářské experimenty.