Jak připravit transparentní kuřecí vývar v multivariačním?
Kuřecí vývar v multivariátu se připravuje rychle a snadno. Stojí za zmínku, že takové maso nemůže být použito jako první, ale také chutné a krásné želé.
Kuřecí vývar v multivariátu: recept na detailní vaření
Nezbytné složky pro nádobí:
- chlazené nebo zmrazené kuře (polévka) - ½ díl jatečně upraveného těla;
- žárovky velká žárovka - 2 ks;
- čerstvé bylinky (pór, petržel, kopr) - sloužící ke stolu;
- pepř voňavé černé a slané jemné moře - přidat podle vlastního uvážení;
- mrkev průměr - 2 kusy;
- nudle, rýžové krupice - pro doplňování paliva (použijte podle potřeby).
Příprava masných výrobků
Obvykle se připravuje kuřecí vývar v multivariátukdy člověk potřebuje snadnou, ale výživnou večeři. K tomu, abyste vytvořili takovou vůni a tekutý pokrm, měli byste vzít polovinu polévky, dobře ji umýt, odlupovat vlasy na kůži a rozdělit na porce.
Zpracování zeleniny
Tepelné zpracování nádobí
Kuřecí vývar v multivariátu je dostatečně připravensnadno. Chcete-li to provést, nalijte vyčištěnou pitnou vodu do misky přístroje a vložte do ní všechny zpracované kusy masa. Dále je třeba slané přísady přidat do režimu ochlazování (nebo "polévky") po dobu 1,4 hodiny. Po 15-25 minutách po zahájení programu multivark je žádoucí otevřít a odstranit veškerou pěnu, která se na povrchu dostala. Současně se doporučuje, aby do žvýkačky byly umístěny celé žárovky a čerstvá mrkev.
Po programu hašení (nebo "Soup"),kuchyňská jednotka by měla být otevřena a pak vyndat všechny kuřecí kousky a zeleninu. Musí být odloženy a masný vývar mírně chladný.
Chcete-li získat průsvitný kuřecí vývar, je žádoucí prosáknout jemným sítem (může být několikrát). Dále se vývar nalévá do multivark a zahřívá se ve vhodném režimu.
Jak sloužit na večeři (různé možnosti)
Doporučuje se vývar z kuřecího tělaPřidejte ke stolu černou voňavou papriku, pšeničný chléb a spoustu čerstvých bylin. Maso se s výhodou podává samostatně s kulatými vařenými bramborami a nakrájenou mrkví. Pokud jste připravili vývar na výrobu bohaté a bohaté polévky z něj, pak 10 minut před ukončením kalení programu je nutné přidat do něj nudle, krupici z rýže nebo jiné produkty.
V takovém případě, pokud chcete přidat transparentnímoučný vývar na některé želé, pak se doporučuje dodatečně ochutnat aromatické koření a česnek (ve studeném stavu), a pak opět zatížit jemným sítkem a spojit se s napuštěnou želatinou.