Jak vařit omeletu v pánvi

Vynikající snídaně

Omelette - oblíbená snídaně velkého množstvílidem po celém světě. První z nich - to výživné jídlo, a za druhé - to je příprava na pár minut, což je velmi důležité, zejména v dopoledních hodinách a nervózní, a třetí - omeleta recept je tak snadné, že snadno a děti a staří mládenci se s ní vyrovnat. Kromě toho, po dlouhém dni v práci, často nechtějí, aby nepořádek kolem v kuchyni, v tomto případě omelety - je také skvělá volba.

Aby se nádobí nudilo, můžetediverzifikovat ji s dalšími přísadami, téměř vše, co je v chladničce k dispozici. Lahodně vařené omeletu v dopoledních hodinách - slib živostí po celý den.

Jak vařit omeletu v pánvi

Je chutné vařit omeletu - důležitou úlohu, a to i přesto, že samotný proces vaření je poměrně jednoduchý, ale stále musíte dodržovat některá doporučení.

Než vytvoříte omeletu v pánvi,zkontrolujte obsah chladničky a vyberte přísady. Omeleta může být obyčejná nebo sladká. Jak vařit omeletu v pánvi? Navrhujeme několik variant receptů pro úplnost výběru:

1. Klasická francouzská verze. Vejce, mléko a koření. Vše je smícháno a smaženo v pánvi.
2. Japonská omeleta je tamago. Vejce, sójová omáčka, japonská majonéza, mirin (japonské víno) a cukr. Vše se smíchá a prosévá přes síto. Nalijte olej na vyhřívanou obdélníkovou misku. Pour tenkou vrstvu směsi, když je opečení přeloženy na polovinu a sedadlo nalít další dávku, atd V důsledku toho získáte malou roli, kterou můžete vystřihnout a sloužit ke stolu.
3. Běžný. Mléko (0,25 l), mouka (100 g), vejce (4 ks), sůl, rostlinný olej (50 ml). Směs až do homogenity, nalijte do vyhřívané pánve na smažení, smažte po dobu 10 minut, otočte na druhou stranu a smažte dalších 10 minut
4. Omeleta s náplní. V roli výplně mohou být: masné výrobky (klobásy, šunka), ryby a mořské plody, zelenina (rajčata, papriky, trochu konzervativní, cuketa, žampiony, hrášek, atd), bylinky (cibule, kopr, petržel, atd ), sýrem a dokonce i tvarohem. Je žádoucí, aby náplň jemně nasekané dolů a předsmažené ve stejné pánvi, například, klobásy a zeleniny. Pak nalít tekuté směsi z vajec, mléka (kysané) a moukou posypané na vrcholu a karafiáty. Jako jednu z možností: můžete přidat zálivky míchat vejce s mlékem a solí (mouky - na vyžádání), dobře promíchejte a nalijte do pánve hotový složení; můžete zabalit nádivkou uvnitř omelety, lívance podobně, svou volbu. Cuketa, sinenkie, mrkev, houby s výhodou předem vařit nebo zhasne.
5. Omeleta "Pulyar": vejce (5 ks), máslo (50 g), smetana (0,5-1 lžíce), pepř a sůl. Rozdíl je ve vaření. Žloutky a bílé jsou poraženy odděleně. Nejdříve se žloutky vylévají na vyhřívanou pánvi, sůl, když se žloutky začnou zesilovat, přidá se šlehačka a z nich se nalije bílkoviny. Výsledkem je dvouvrstvá omeleta.
6. Španělská verze. Vejce (6 ks), kukuřičný škrob (50 g) a mléčné (1 šálek), tuk (80 g), cibule, houby (100 g), paprika (červený, černý), sůl, rostlinný ISSA. Vejce, škrob, mléko, sůl, pepř metla. Fry slanina předem, přidejte cibuli v pánvi. Houby uhasit, chladný a přidejte do směsi, nalijeme do pánve a pečeme.

Jak vařit omeletu v pánvi? Omeleta, je žádoucí, aby vařit na pánvi s víkem, po zapnutí dát mu „dostat“ po dobu 5-10 minut. Omeleta může být podávána ve formě rolky, ve formě palačinky, ve formě vysokého koláče. Ozdobte zeleninou, rajčaty atd. Různé ingredience a vaše fantazie nedávají omeletu, který se nudí.

Jak vařit omeletu dítěte

Pro děti je pole 3-4 let také výživným místemje vhodný. Chcete-li to provést, vezměte 1 vejce, 1 lžičku. zakysaná smetana, 1 lžička. mouka, 10 g másla. Vejce, zakysaná smetana a mouka se nanáší na horkou pánev, která je na obou stranách. Složte obálku. Ale jídlo bude jednodušší, pokud je pečené v troubě nebo vařené pro pár.