Jak zředit esenciu octa na 9% ocet: všichni důmyslní - prostě

Některé milenky mají přednost před octem,naivně věřil, že ho potřebuje jen v letních a podzimních měsících, v období marinování zeleniny. Ocetová esence - nepostradatelný asistent v kuchyni pro každého, začátečníka i moudré zkušenosti, paní.

Ocet - nejen pro zeleninu

Bez kyseliny octové a těsta se nedostanou a masonebo ryby nemohou marinovat a lahodné saláty "v korejštině" to neudělají. Stručně řečeno, ocot je nenahraditelná věc. Většina z nás udržuje doma octu 70% koncentraci. To se nehodí všude.

Proč platit více?

Na regálech obchodu se můžete setkat s rozvedenýmocet - 6, 7, 9 procent. To znamená, že výrobci již pro vás vyzkoušeli a rozpustili podstatu octu na požadovanou koncentraci. To znamená, že budete muset zaplatit za vodu. A mnoho z nich je připraveno přeplnit, protože nevědí, jak ředit ocotovou esenci na 9% ocet. A u většiny jídel je v této koncentraci vyžadován ocet. Jak to být?

A co na láhvi?

Za prvé, musíte pečlivě zvážitštítek koupené láhve. Musíte přesně vědět, co jste koupili. Teprve potom můžete vyhledat informace, například, jak ředit octovou esenci 80% až 9% octa. V závislosti na koncentraci látky, kterou jste zakoupili, budete muset přidat přísně měřené množství vody. Zřetelně odlišné pokyny, jak zředit 70% octové esence na 9% octa. Tabulku lze zobrazit na samotném štítku. Obvykle se jedná o měření v gramech, ale ne každá žena v domácnosti má v kuchyni takové přesné měřítko nebo měřicí přístroje. Měří se čajovou lžičkou nebo lžící. Nezapomeňte, že je 5 gramů tekutiny v čajové lžičce, v jídelně - až do 18 let, za předpokladu, že je lžíce naplněna.

Zapamatujte si školní program

Pokud na štítku s lahvičkami není žádná instrukce, budete muset vrátit paměť ve školních letech a vypočítat sami proporce. Není to tak těžké.

Například se musíme naučit, jak se chovatoctová esence až do 9% octa. Počáteční kapalina, kterou máme, obsahuje 70% octa. Potřebujeme přesně 100 ml zředěné kapaliny. Získáme tedy rovnici:

70 ---- 100

9 --- х

V případě, 9 - To je správné koncentrace octa, 100 - správné množství octa na konci 70 - koncentrace éterických olejů, a „x“ - jeho množství.

Chcete-li vyřešit rovnici, musíte čísla rozdělit diagonálně od zdola nahoru (9 * 100) a rozdělit podle horního čísla z druhé diagonály (70).

To je (100 * 9) / 70 = (přibližně) 12,5.

Abyste získali 100 ml octu 9%, musíte si vzít trochu méně než polévková lžíce 70% octa a přidat množství vody, které je přesně 100 ml.

Takže můžete vypočítat jakoukoli koncentraci octa za předpokladu, že zředěná kompozice bude 100 ml. Pokud potřebujete méně, pak musíte použít další algoritmus, který je složitější.

Vezměme si další mazaný vzorec, který vypadá takto:

O = kOv;

k = (k1 - k2) / k2.

Napiš notaci.

O je množství octu, které máme;

OV - objem vody, kterou přidáváme k podstatě;

k1 - označuje koncentraci dostupného octa v procentech;

k2 - požadovaná koncentrace octu na konci.

Jak počítat? Například, jak ředit ocotovou esenci na 9% ocet?

Z 80% octa potřebujeme 9. (80-9) / 9 = 7.8.

Tedy určujeme, že abychom získali 9% koncentrace 80%, musíme vzít asi 8 dílů vody a 1 díl octové esence. Část může být jakákoli míra - polévková lžíce, čaj, sklo atd.

Pokud se nepočítáte časem nebo nechcete, můžete použít následující tipy.

1. Potřebujete 30% koncentrovaný roztok? Zředte v poměru 1: 1,5, kde 1 díl je esencí, 1,5 - voda.

2. Za účelem výroby kyseliny octové kosloty s 10% kyselosti je nutné smíchat 1 díl esence 70% s 6 díly vody.

3. Jak zředit octovou esenci na 9% octa? Tabulka naznačuje, že potřebujete směs vody s octovou esenci v poměru 7 k 1.

4. Abyste konečně získali roztok 8% octa, musíte spojit 8 částí vody s jednou částí esencí.

5. Pokud je poměr míchání 1: 9, dostanete 7% ocet.

6. Slabě kyselý 6% roztok se vyrábí podle schématu 1 až 11.

7. Pokud přidáte 1 díl octa 70% na jednoduchou vodu (13 dílů), bude výstupem 5% roztok.

8. Zvyšte množství vody na 17 dílů, připravte 4% octa.

9. Nejslabší koncentrace (3%) se získá smícháním 22,5: 1.

Po přečtení a čtení všech těchtojednoduché způsoby, už nebudete zmaten, pokud najednou najdeš v seznamu povinných surovin octa s nízkou koncentrací. V extrémních případech používejte kalkulačky online.