Jak správně zředit octa doma?
V jakém poměru byste měli doma roste ocet? Dnes vám předkládáme podrobný postup tohoto postupu a můžete ho snadno provést přímo ve vaší kuchyni.
Ocot je docela běžnýkulinářský výrobek, ale měl by být používán s mimořádnou opatrností. Zvláště se to týká těch hospodyňek, kteří chtějí na zimu ukládat různé marinády. Koneckonců, pokud nevíte, jak správně naředit ocet během vaření přípravků, mají nejvyšší pravděpodobnost získání těžkou otravu jídlem. Proto jsme se rozhodli věnovat tomuto článku důležitý článek.
Jaké produkty budete potřebovat?
Chcete-li se naučit, jak sami ředit ocet, měli byste připravit následující komponenty:
- octová esence;
- uvařená voda je studená.
V současné době jsou obchody tak ostréprodukt lze zakoupit v naprosto odlišných koncentracích. Takže v regálech supermarketů najdete ocot 3, 6 a 9 procent. Kromě toho se v prodeji často jedná o vysoce koncentrovanou 70% esenci. Mimochodem, prezentovaná složka se liší nejen silou, ale také výrobou.
Typy octa
Nejběžnějšími produkty ve vaření jsou následující druhy octu (seznam začíná nejpopulárnějším a dále v sestupném pořadí):
- jablko;
- balsamic;
- rýže;
- víno červené;
- víno bílé;
- slad;
- sherry;
- kokos.
Podrobnosti o tom, jak zředit ocet na 3 procenta
Pro přípravu všech druhů pečení a dalšíchkulinární úspěchy, odborníci doporučují používat nejméně koncentrovaný ocet, což je 3 procenta. Pokud tedy k dispozici v původním podstatě, síly, která je 30%, pak se na jeho první část 10 by měla být přidána rovnoměrně vařené díly studené vody. Pokud je koncentrace kyseliny octové maximální hodnotou 70%, pak by měla být přidána chlazená kapalina v množství 22,5 dílů.
Jak zředit ocot doma na vlastní pěst? K tomu je zapotřebí, aby se skleněné láhve litru, zalijeme ji esenci, pak se přidá studenou převařenou vodou v rámci výše uvedeného schématu, zavřete víko a důkladně protřepe. Poté se kyselina octová může okamžitě použít k výrobě různých pečení a vytváření pikantních marinád.
Ostatní schémata zředění
V některých případech potřebují kuchařipoužívat ocot a jiné koncentrace. V této situaci byste měli postupovat podobným způsobem. Například pro 4% roztok by měly být použity následující poměry:
- 1: 7, je-li acetická esence 30%;
- 1:17, pokud je podstatou 70%.
V souladu s tím, aby se vytvořil 5% roztok octové, budou tyto poměry:
- 1: 6 (u 30% původní podstaty);
- 1:13 (u 70% podstaty).
Pro 6% roztok:
- 1: 5 (při 30% počáteční koncentrace);
- 1:11 (při 70% počáteční koncentrace).
Pro 7% roztok:
- 1: 4 (při 30% počáteční koncentrace);
- 1: 9 (při 70% počáteční koncentrace).
Pro 8% roztok:
- 1: 3,5 (při 30% počáteční koncentrace);
- 1: 8 (při 70% počáteční koncentrace).
Pro 9% roztok:
- 1: 3 (při 30% počáteční koncentrace);
- 1: 7 (při 70% počáteční koncentrace).
Tak, teď víte, jak zředit ocet v domácnosti, jakož i právo ji používat při přípravě chutné pečivo a marinády.
