Chutné krůty v multivarku se zeleninou: jak vařit?

Maso z krocanů má velmi cenné výživné vlastnostikvality, ale má jednu nevýhodu: trvá příliš dlouho, než se připravuje, a ne vždy se ukáže jako měkké a jemné. Přesto krůtí je velmi populární mezi našimi milenek, a vypořádat se s problémem tuhosti, mají stále vařit v multivarka. Tento zázrak kamna obecně velmi často pomáhá v kuchyni, víc než to, že pomáhá majitel mnohem rychleji zabývat přípravou oběda nebo večeře, i kdyby jen proto, které ji zbaví nutnosti neustále sledovat proces. To, co je zvláště důležité v případě krůty, která se zpravidla vaří nejméně jeden a půl hodiny. Nejčastěji se toto maso připravuje ne sólo, ale spolu s dalšími přísadami. Obvykle v jejich kvalitě obvykle používají brambory nebo směs nějaké zeleniny. A někdy oba to, a jiný společně.

O tom, jak je krůta připravena v multivarku se zeleninou, chceme promluvit v našem přehledu. Ale pro začátečníky, některé užitečné rady při výběru "správného" ptáka.

Jak si vybrat Turecko

Získejte opravdu šťavnaté masoTurecko lze získat pouze v případě, že získáte mladého ptáka. Jak víte, kdy si vybrat? Podle barvy masa. U starších jedinců je tmavě červená barva, zatímco u mladých jedinců je lehčí, s červeností. Další důležitá nuance: důrazně doporučujeme nekoupit zmrazenou drůbež. Takové maso zřetelně ztrácí chuť.

No, teď, když předpokládáme, že maso z krocanů je již na našem stole, můžeme začít s vařením. Představujeme Vám první recept na turecko se zeleninou v multivarkáři.

Co potřebujete k vaření

Vařená krůta se zeleninou v multivarku je připravenaprostě. Navíc každý recept, který se vám líbí, může být modernizován a přizpůsoben vašim potřebám. Faktem je, že prakticky všechny druhy zeleniny jsou vzájemně zaměnitelné. Pokud není čas, pak můžete obecně vzít zmrazenou zeleninovou směs a neobtěžovat s přípravkem. Doporučujeme následující možnost: za půl kilogramu morčátka byste měli mít malou cuketu, cibuli, rajčata, mrkev a dvě červené papriky (sladké).

Jak vařit

Filet je nakrájený na poměrně velké kusy,Co se týče formy, může to být libovolné. Maso by se mělo umyt a sušit ubrouskem. Na dně misky musíte nalít pár lžic rostlinného oleje a pak dát na něj maso. Zakryjte ho vrstvou cibule. Všechny ostatní druhy zeleniny jsou navrženy vrstvou po vrstvě av libovolném pořadí. Řezat je může být libovolné, ale mrkev je lepší třít. Každá vrstva musí být posypána solí. Pokud jde o vodu, nemusíte ji přidávat. Džus, který začne produkovat zeleninu, stačí. V multivárně se zeleninou se připravuje krůtí maso v režimu "Quenching". Pokud tato funkce není ve vašem přístroji dostupná, můžete použít režim "Pečení". Celý proces trvá asi hodinu a půl.

Vaříme pečené

Turecko získá vícenásobnou zeleninudostatečně šťavnaté a měkké. Takže hlavní úkol je do značné míry vyřešen. Ale že taková jídlo je také sýtost, můžete přidávat brambory na zeleninu a pečení. Postup vaření se nebude výrazně lišit od předchozího, s výjimkou skutečnosti, že budou přidány brambory a cuketa nebude použita.

K pečení pečte na dno miskynakrájíme půlkilogram filé z krůtího filé. Stejné množství brambor se umyje, pak nakrájíme na kostky a přidáváme do masa. Pak poslat dvě zpracované mrkve na velký strouhák. Případně nakrájíme dvě velké cibule, pár rajčat a papriky. Vše slané pepř, promícháme. Turecko v multivark se zeleninou a bramborami připravuje dvě hodiny v režimu "pečení". Minuta deset před koncem procesu, otevřete víko, nalijte do horké směsi dvě lžíce rajčatové pasty a stejného množství smetany, mix a zavřete. Nedoporučuje se okamžitě podávat. Dejte mu nejméně půl hodiny po ukončení procesu, abyste se rozmazlovali v uzavřeném multivarku.

S lilky a houbami

Turecko v multivarku se zeleninou se může státSkvělý pokrm pro ty, kteří chtějí zhubnout. Následující recept, který vám chceme nabídnout, je ideální pro ty, kteří dávají přednost proteinovým dietám. Maso z krocanů je dokonale kombinováno s modrým, houby se k němu přidávají pikantní, a rajčata - světle kyselá. V důsledku toho získáte nejen užitečné a bohaté na bílkoviny pokrmy, ale také celou řadu pěkných dietních menu podnadoevshee.

Dvě lilek musí být nakrájeny na kostky apředem namočte ve studené vodě. Maso morka (kůže musí být odstraněna) řezů libovolně, stejně jako dvě rajčata, jedna cibule a tři sta gramů všech vařených hub. Poté je třeba smažit několik kapek olivového oleje a cibule. Přidejte do nich ubrousky sušené maso, rajčata a lilek. Sůl, kryt, dejte režim "pečení". Taková dietní krůta se zeleninou v multivariátu se připravuje na hodinu a půl.

Turecko s polotovary

Pokud chcete vařit filety z krocanů se zeleninouv multivarkách, ale nemáte dostatek volného času k dispozici, pak, jak jsme se zmínili výše, věnujte pozornost dostupným sadám zeleniny. Dnes je spousta z nich a mixy nahradí jejich odrůdu. Mražené potraviny vám pomohou ušetřit čas a úsilí. Při dostatečném vmasení bude maso věnovat jen malou pozornost - vyseknout a umyt. Avšak vzhledem k tomu, že mnoho polotovarů je polotovar připraveno, je třeba pokusit se nakrájet na menší části, což zkrátí dobu vaření. A pak je všechno jednoduché. Stačí stačit na multivark kusy krůty a obsah vaší oblíbené sady. Nedoporučuje se to dokonce odmrazovat. Pak je třeba všechny přísady přidávat a míchat. Pokud jde o způsob přípravy, prakticky se neliší od výše popsaných. Je čas, že to bude trvat o něco méně. Obvykle trvá 50-60 minut.