Jak si vařit mořské ryby v troubě. Nejkvalitnější pokrmy
Již dlouho je známo, že rybí maso je hodněužitečnější než vepřové maso nebo hovězí maso. To je důvod, proč nádobí z tohoto produktu by mělo být přítomno ve stravě člověka. Ryby jsou bohaté na bílkoviny, mastné kyseliny, fosfor, vápník, sodík a další užitečné mikroelementy důležité pro zdraví těla. Z tohoto článku se dozvíte, jak vařit mořské ryby v troubě. Maso těchto ryb se liší překvapivě jemnou chutí a jedinečnou vůní. Jako obloha je nejvhodnější vařená rýže nebo brambory.
1. Ryby pečené s bramborami pod omáčkou z kyselé smetany
Složení: dvě cibule, mořské bažiny (tři ryby), 100 g másla, dva stroužky česneku, 200 g nízkotučné smetany, čtyři brambory, banda zelených, pepř a sůl.
Recept
Ryby umyjte ve vodě, odstraňte vnitřek aploutve, odříznout hlavu. Cibule slupku a brousit s mixérem. Přidejte sůl a mletou papriku. Sklízejte mrkvu s cibulí a nechte jednu hodinu v lednici tak, aby byly mírně marinované. Oloupejte brambory. Slámu hlízy a nakrájíme na velké plátky. Fennel důkladně rozkvete. Ve středu tašky na pečení položte ryby, které jsou hojně namazané kyselou smetanou. Na okrajích rovnoměrně položte brambory smíchané s cibulí a zeleninou. Jak vařit mořské ryby v troubě? Pevně utáhněte okraje sáčku a posuňte svazek na plech. Umístěte jídlo do horké trouby a pečte po dobu čtyřiceti minut. Bon appetit.
2. Mravenec se zeleninovou omáčkou
Složení: Jedna velká ryba (velké), tři lžíce másla, cibule, 400 g konzervovaných rajčat, tři zubochka česnek, pepř, tymián, 250 ml vývaru (ryby), lžičky pepř, paprika a jednoho citronu.
Recept
Jak vařit mořské ryby v troubě? Je to velmi jednoduché. Nejprve oloupeme a nakrájíme cibuli na kroužky. Rozemlete česnek. Cibule se smaží asi deset minut. Přidejte rajčata, tymián, česnek. Bulharské papriky nakrájíme na tenké proužky a vložíme do pánve s dresinkem. Mícháme zeleninu a naplníme rybí vývar. Nezapomeňte dát mletý pepř a sůl. Počkejte na vaření a vaříme dalších 10 minut na malém ohni. Pak omáčku omýjte mixérem. Rybí střevo a umýt ve vodě. Po každé straně proveďte několik řezů nožem napříč. Nalijte kostru citrónovou šťávou, sůl s kořením a sůl. Kryt nádoby zakryjte fólií. Rozložte ryby. Dobře zabalte kostru do fólie a pečte jídlo asi čtyřicet minut. Když je ryba připravená, přeneste ji do hlubokého jídla a nalijte omáčku. Obloha může být připravena s rýží nebo pikantními nudlemi.
3. Hovězí pečeně se sýrem
Složení: 600 g rybí filé, dvě polévkové lžíce citronové šťávy, pepř, mrkev, cibule, sůl, 250 ml vody, bylin, 50 g másla, čtyři krajíce chleba, 80 g sýra a 150 ml smetany.
Recept
Takže připravujeme mořskou vlnu v troubě. Umyjte filé a osušte je ubrouskem. Nakrájejte ho na malé kousky, posypeme citrónovou šťávou, omočíme pepřem a sůl. Cibule kotletku s tenkými kroužky a mrkev - sláma. Ve smažce v másle smažte zeleninu nejdéle tři minuty. Přidejte trochu pitné vody a doplňte další pět minut přidáním potřebných koření. Zrušte zeleninu. Řez bílý chléb na kostky. Smažte sýr. V misce kombinujte zeleninu, krém a chléb. Pak přidejte sůl, pepř a strouhaný sýr. Pečící tuk vytvarujte olejem. Položte rybu na plech. Nalijte omáčku nad misku. Jak jste viděli, je velmi snadné vyrobit mořskou vlnu v troubě. Zbývá to jen umístit ji do skříňky po dobu třiceti minut. Bon appetit.
