Stevia (náhražka cukru): užitečné vlastnosti a kontraindikace. Recenze "Stevia"

Problém boje proti obezitě je pro mnohé obavylidí z celého světa a přechází z kategorie estetické vady do vážné choroby vyžadující lékařskou intervenci. Jedním ze způsobů boje proti nešťastným kilogramům je užívání drogy Stevia místo pravidelného cukru.

Co je škodlivé pro cukr a jak může být nahrazeno?

Vědci souhlasí se společným názorem, že cukrmůže zničit lidské tělo a způsobit mnoho nebezpečných onemocnění, včetně cukrovky, metabolických poruch a v důsledku toho obezity. Průměrný denní příjem cukru na osobu není větší než 50 gramů, přičemž se berou v úvahu všechny zdroje - čaj, džusy, sladkosti, buchty, čokoláda a podobně. Bohužel lidé jsou tak závislými na sladkosti, že několikrát porušují tuto normu. V Rusku průměrná spotřeba tohoto výrobku na osobu přesahuje 90 gramů av USA - 150 gramů. V důsledku expozice cukru dochází k narušení funkcí insulárního pankreasového aparátu. Kromě toho, sacharóza zničit pojivové tkáně, kosti, zuby, krevních cév v lidském těle, což vede k onemocnění, jako je kazu, srdeční infarkt, hypertenze, mrtvice, hyperglykémie. Vzhledem k tomu, že tato látka patří do sacharidů, když se rozdělí, změní se na tuky a s přebytkem se tvoří subkutánní usazeniny. Zvláštností tohoto produktu je, že se stává pro lidi druh léku, protože jeho využití vyrábí hormony radosti - endorfiny, a chtějí sladké znovu a znovu. To je důvod, proč lidé začali hledat cestu ven situace a vyvinuli látky, které by nahradily tento produkt. Zejména bylo vyvinuto sladidlo na bázi stevia.

Co je Stevia?

Stevia (náhražka cukru) je aPřírodní sladidlo, které se extrahuje z medové trávy. Tato rostlina byla původně objevena v Paraguayi, ale dnes je pěstována již v mnoha zemích světa. "Stevia" je mnohem sladší než běžný cukr, ale má téměř nulový obsah kalorií, takže je aktivně používán jako prostředek k potlačení nadváhy. Výhodou tohoto produktu je, že je velmi chutné, na rozdíl od jiných sladidel. Dnes se Stevia stala nedílnou součástí diety pro diabetiky, protože pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi, normalizovat tělesnou hmotnost a podporovat produkci inzulínu. Toto sladidlo je považováno za jedno z nejlepších na světě, protože je zdravé a vyrábí se pouze z přírodních surovin. Díky rozšířené distribuci tohoto produktu není otázka, kde koupit stevia sladidlo, nikomu, protože je k dispozici téměř v každém obchodě.

Struktura přípravku

"Stevia" (náhražka cukru) je vyrobena zVytrvalá bylina, která je známá již více než 1500 let. Honey tráva roste keře, z nichž každý sbírá až 1200 listů. Listy mají zvláštní hodnotu. Stevia roste přirozeně v severovýchodní části Paraguaye, ale po objevení svým jedinečným vlastnostem, to začalo být pěstovány v průmyslovém měřítku v mnoha zemích s příznivým klimatem (Čína, Korea, Japonsko, USA, na Ukrajině, na Tchaj-wanu, Malajsie, Izrael) na zvláštní rostlin. Největší vývozce této bylinky je Čína. Stevia je 10-15krát sladší než sacharóza. To je vzhledem k jeho neobvyklou strukturu, která se skládá z diterpene glykosidy včetně steviosid, rebuadiozidy. Tyto látky mají trvalé sladkost, která trvá mnohem déle, než je sacharóza. Kromě toho mají antibakteriální účinky. Sladidlo se extrahuje z listů trávy extrakcí medu, případně získané je vhodný pro použití ve formě prášku „Stevia“ (sladidlo). Fotografie vám umožní zjistit, jak vypadá rostlina před a po zpracování.

Terapeutický účinek

Stevia (náhražka cukru) má ve svém složenísaponiny, které způsobují lehký pěnivý účinek a mají zvýšenou povrchovou aktivitu, a proto je široce používán jako expektorant pro léčení onemocnění plic a průdušek. Tento lék zlepšuje trávení, protože zvyšuje vylučování žláz. Používá se jako diuretikum. Stevia zlepšuje stav povrchu pokožky a zvyšuje její pružnost, takže se široce používá k léčbě kožních onemocnění. Lék pomáhá odstranit otoky, má protizánětlivý účinek, zlepšuje proces asimilace látek v těle. Díky flavonoidům obsaženým v medové bylině, které jsou silnými antioxidanty, je aktivována imunita. Stevia navíc posiluje stěny cév, kapiláry, normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, dělí tukové plaky a tromby. Lék obsahuje více než 53 různých éterických olejů, které potlačují viry, patogeny, mají protizánětlivý účinek, tonizují práci žlučníku, žaludku, jater, střev.

Užitečné vlastnosti

"Stevia" (náhražka cukru) má tyto jedinečné vlastnosti, které odlišují tento lék od celkové hmotnosti ostatních sladidel:

150 - 300krát sladší než obyčejný cukr;
má nulovou kalorickou hodnotu;
není příznivé prostředí (na rozdíl od tradičního cukru) pro vývoj bakterií, ale naopak způsobuje antibakteriální účinek;
normalizuje hladinu glukózy v krvi;
snadno se rozpouští ve vodě;
vyžaduje se malá dávka vzhledem k vysoké sladkosti;
široce používaný při vaření, protože není vystaven vysokým teplotám, kyselinám a zásadám;
Sladidlo je bezpečné pro lidské zdraví. Tato skutečnost byla testována kmenem Guarani během tisícileté historie používání rostlin;
je výhradně přirozený produkt.

Indikace

"Stevia" se doporučuje používat jako sladidlo:

pacienti s diabetem mellitus;
lidé s nadváhou a obezitou;
lidé s vysokou hladinou cukru v krvi;
pro léčbu porušení funkcí gastrointestinálního traktu, včetně vředů, gastritidy, snížení hladiny tvorby enzymů;
pro léčbu virových a infekčních onemocnění;
s vysokou hladinou cholesterolu v krvi;
aktivovat imunitní síly těla;
u alergických reakcí, dermatitidy a jiných kožních onemocnění;
s onemocněním ledvin, štítné žlázy a slinivky břišní.

Pro ty, kteří mají zájem o koupisladidlo "Stevia", je důležité vědět, že droga dnes lze nalézt na mnoha místech. Takže se prodává v maloobchodních prodejnách, lékárnách, řetězcích zdravých potravin, doplňkům stravy, vitamínům.

Náhrada cukru "Stevia": kontraindikace

Stevia, stejně jako jakékoli jiné sladidlo, má řadu kontraindikací. Proto je třeba mít na paměti následující informace:

před použitím drogy je nutné poradit se s lékařem o individuální nesnášenlivosti jednotlivých složek;
Protože Stevia snižuje tlak,nadměrné dávky mohou být pozorovány silné skoky. Proto je lepší odmítnout použití sladidla pro osoby trpící kardiovaskulárními chorobami a problémy s arteriálním tlakem;
se sníženou hladinou glukózy v krvi při nadměrném užívání "Stevie" lze pozorovat hypoglykemický stav.

Aby nedošlo k poškození zdraví, je důležité dodržovat přísné dávkování.

Stevia pro hubnutí

Milióny lidí na celém světě mají nadváhuhmotnosti, jehož příčinou je nevhodné a nezdravé jídlo - zneužívání příliš sladkých, mastných a těžkých potravin. Proto tento problém trvá v globálním měřítku. Stevia "Stevia" v tabletách používají ti lidé, kteří mají tendenci opouštět užívání cukru, což vede k akumulaci tukových depozit. Při použití sladidel se lidé necítí v cukrách, ale obsah kalorií pokrmů je výrazně snížen, protože "Stevia" obsahuje prakticky 0 kcal. Zvláštnost produktu spočívá ve skutečnosti, že látky obsažené v jeho složení jsou mnohem sladší než cukr, takže je zapotřebí malé dávky, kromě toho, že nejsou absorbovány ve střevech, což slouží pouze číslu. Je však třeba poznamenat, že vedlejší účinky přípravku Stevia nebyly dosud plně prozkoumány, a proto jej nepřehánějte a nepřekračujte dávkování, abyste předešli nežádoucím účinkům. Sladidlo lze nejen přidat do čaje nebo kávy, ale také použít při vaření.

Použití pro diabetiky

Podle výsledků Moskvylaboratoř, přírodní sladidlo "Stevia" s konstantním použitím snižuje hladinu glukózy, cholesterolu v krvi. Navíc tento produkt zlepšuje funkci jater, pankreatu a působí jako protizánětlivý prostředek. Látka může být použita při léčení onemocnění kloubů, při které je nutné vyloučit spotřebu cukru. Medová bylina slouží jako prostředek prevence vzniku hypoglykemických stavů, které se vyskytují u diabetes mellitus. Může být použita pro onemocnění srdce, kůže, zubů, porušení trávicího traktu, aterosklerózy. Sladidlo stimuluje adrenální medulu a při pravidelném používání zvyšuje kvalitu a životní úroveň. Podle výsledků výzkumu, Paraguayans, kteří používali stevu místo cukru, nemají takové nemoci, jako je nadváha a cukrovka. Podle statistik každý Paraguayan jedí asi deset kilogramů medové trávy ročně.

Jak přípravek Stevia užívat a jaká je dávka?

Sladidlo se stevií se prodává v různých barváchdruhy - suché listy, tablety, tekuté, čajové sáčky. Suché listy se vaří v čaji. Dávka je 0,5 gramu na kilogram tělesné hmotnosti. 0,015 gramů stevie v tekuté formě nahrazuje jednu kostku cukru. Při použití stevie ve formě tablety stačí rozpustit jeden kus v 1 sklenici nápoje.

Nežádoucí účinky

Provedené výzkumy umožnily vytvořit,že při užívání přírodní sladidlo „stevia“ není pozorován vedlejší účinky a nežádoucí účinky na lidský organismus, s výhradou dávkování, a to i po delším používání, na rozdíl od syntetických sladidel. Pokud porušíte dávka může být hypertenzní krizi a bušení srdce. To se nedoporučuje používat sladidlo pro diabetiky spolu s dalšími léky, které snižují hladinu cukru v krvi.

"Stevia": škoda nebo prospěch?

Ve světové komunitě existuje spousta sporůnahrazení stevie běžných sladkostí. Oponenti společnosti Stevia tvrdí, že u steviosidu, který je součástí náhražky cukru, lidské tělo nemá enzymy pro štěpení, a proto se věc nezmění. Ve střevě se tento prvek rozkládá na steviol a glukózu. Předpokládá se, že steviol ve svých vlastnostech je podobný steroidním hormonům, takže může způsobit narušení hormonálního pozadí, snížit sexuální aktivitu. Studie prováděné na kuřatech, které namísto vody však poskytly roztok stevia v koncentraci 5 gramů na 100 mililitrů, ukázaly, že reprodukční funkce nezpůsobuje nahrazení cukru. A také ti spotřebitelé, kteří již zkoušeli sladidlo Stevia, s tím souhlasí. Přezkum o tom potvrzuje, že nedošlo k porušení genitální oblasti.

Názor zákazníka

Ti, kteří již konzumovali sladidlo "Stevia"recenze zůstávají nejednoznačné. Takže někteří kupující si povšimnou, že lék má příjemnou chuť. Jiní argumentují, že může být lehce hořký, což není obvyklé po jídle normálního cukru. Spotřebitelé používají "Stevia" nejen jako přísadu do nápojů, ale i pro domácí přípravu na zimu, pečení a marmelády. Existují však problémy se správnou dávkou, pro přesnější výpočet je třeba použít tabulku.