Cibulový salát: přínos, zejména pěstování a péče
Kdo neslyšel o kultuře, jako je salát? Pravděpodobně nejsou takoví lidé. Když se na poličkách objeví první zelené, rádi si koupíme společně s cibulí, koriandrem a petrželkovým listovým salátem, které se shromáždily ve svazcích. Někteří lidé mylně věří, že hlávkový salát je cibule, ale pokud si nastavíte cíl a dobře pochopíte podstatu otázky, zjistíte, že neexistuje žádná taková cibule. Nejsou konečně mosaz, pórek nebo šalotka, ale salát ... Obecně platí: šalát je salát. Ale jelikož někdy lidé tyto pojmy zaměňují, my někdy někdy "stanovujeme" článek.
Salát / cibulový salát, jehož kultivace se praktikujeod nepaměti, - legendární zeleninová kultura, která zaujímá své místo v rodině astrov. Tato stará rostlina byla pěstována ve Středomoří před třemi tisíci lety.
Osvícená Evropa se dozvěděla o tom salátu v doběLouis XIV, a od té doby jeho popularita roste. Dnes salát je jednou z vašich oblíbených letních zeleniny a zdrojem nejcennějších látek, které člověk potřebuje. Tato publikace je věnována této úžasné kultuře.
Popis rodu
Existuje více než 100 druhů hlávkového salátu. Z velké části je to jednoletá bylina s centrální růžice kombinující listy různých tvarů a barev. Květenství v kultuře - metla nebo kartáč, který se skládá z drobných kvítků. Po opelení se ovoce vyvíjí. Pěstuje salát, nazvaný jinak - salát nebo cibuli.
Listy se používají k jídlu, které jsou odstraněny před vytvořením stonku, protože poté začínají být znatelně hořké.
Cibulový salát: jak roste
Rostlina je mnoho. Nejpopulárnější jsou jeho listové, ledovce, chřest a stání typy. V Rusku, až do nedávné doby to byla nejčastější listová hlávkový salát, dnes zahrádkáři zálibu stále více prosazuje Kochan druhů, se nejprve vytvoří velké listy, pak ze zásuvky tvořícího volné nebo těsné hlavou.
Šaláty jsou klasifikovány podle doby dozrávání, přičemž vymezují časné doby s vegetačním obdobím až 45 dní, střední (50-60 dní) a pozdní (až 80 dní).
Nejoblíbenější typy listůSalát (Riga, Moskva skleníkový), které jsou šampióny zrání, které poskytují tržní produkty po 35-40 dnech po setí. Římský salát získává popularitu, jeho listy jsou svázané a napodobují formování hlavy, uvnitř které roste jemný světelný výstřel.
Šalát je chladný a svěží. Tyto vlastnosti jsou neodmyslitelné u všech odrůd a druhů. Nejpohodlnější teploty pro pěstování rostliny jsou zkušení zahradníci s rozsahem +10 ... + 19 ° С.
Cibulový salát: prospěšné vlastnosti a poškození
Složení listů rostlin je v nich jedinečnéexistuje velké množství užitečných mikroživin saturačních lidského těla draslík, zinek, fosfor, hořčík, selen, a další sloučeniny. Tato tráva - sklad vitamíny skupiny B, A, C, R. Vzhledem k přítomnosti těchto látek v příjmu potravy, rostlin, poskytuje terapeutický efekt v stupňů snižování po operaci, závažných onemocnění, při léčení plicních, kardiovaskulárních, žaludečních onemocnění a nervových poruch. Kromě toho, že je nízkokalorický výrobek, který vám umožní ji proměnit v rámci mnoha diet. Cibule, salát, vaření recepty z kuchyně, které jsou oceňovány v různých zemích, úspěšně používán pro prevenci obezity.
Čerstvá šťáva z hlávkového salátu pomáháoptimalizovat proces trávení a normalizovat chuť k jídlu. Infuze se používají k poškození jater. Zvýšení laktace u drůbežích semen. Aktivně využijte rostliny kosmetologie při léčbě vypadávání vlasů a obnovte strukturu pokožky.
Přes užitečnost rostliny by měla být používána s opatrností u lidí s onemocněním, jako je žaludeční vřed nebo duodenální vřed, astma, tuberkulóza.
Pravidla výběru místa a požadavky na půdu
Místo pro vysazení plodiny musí býtotevřené, větrané, ale také nepatrné zastínění rostlin také neškodí. Velkým fanouškem volné a lehce vypouští písečné hlíny, cibulový salát roste dobře na hlíně. Kdyby se reakce půdy blížila hodnotě pH 6,5-7,5 a podzemní voda se přiblížila k povrchu země. Salát upřednostňuje mírně vlhké půdy: stagnace ovlivňuje rostliny smrtelnými, vyvolává vzhled hniloby.
Nadměrná kyselost místa je neutralizovánavápnění během před léčbou. Lokalita byla připravena od podzimu, což zvyšuje úrodnost půdy přidáním humusu nebo štěpením v množství 5-6 kg a 60 g nitrofoski na 1 m2 oblasti. Nejlepšími předchůdci, kteří se na vybrané posteli pěstovali dříve, jsou luštěniny a zrna. Cibulový salát po zelí a jiném kříženci se nedoporučuje.
Výsadba sazenic
Zaslejte plodinu okamžitě na postel nebo růstmetoda semenáčů, která vám umožní získat užitečné listy mnohem dříve. Oba způsoby mají příznivce a oponenty. Mluvme o každém z nich.
Sazenice připravené k transplantaci na připravenélůžko po uplynutí 30-35 dnů. Do této doby sazenice budou tvořit 3-4 listy. Pěstujte je, udržujte stejnou úroveň jako u sazenic, a ujistěte se, že kořenový krk není pohřben. Vzdálenost mezi kruhy je udržována, je řízena odrůdou, protože oblast pro krmení rychlých červů je pouze 1 dm2, v polovině období - 2,2 dm2, a pro pozdní - 6,2 dm2.
Existuje názor, že transplantace sazenic podkopává sílu rostliny, ale opatrné provedení tohoto postupu nebudou moc bolet.
Sečení na hřebenech
V otevřených lůžkách se na začátku vysévají semena hlávkového salátunebo v polovině května, kdy jsou průměrné denní teploty nastaveny na +4 ... + 5 ° C. Avšak vytrvalost a odolnost zařízení proti chladu umožňuje odolat jarním mrazům až do teploty -2 ° C. Často cvičí kulturu plodin, udržuje interval 15-20 dní, aby poskytoval užitečnou zeleň celé letní sezóny.
Vlastnost takové kultury, jako je cibulový salát,je, že pozdní zralé odrůdy jsou odolné proti riflingu. Semena jsou osetou v řadách, interval mezi nimi pro odrůdy listů je 7-9 cm, pro hlavu - nejméně 15 cm.
Péče o kulturu
Péče o saláty je tradiční v roce 2009Patří mezi ně pravidelné uvolňování, odstranění plevele a přiměřené zavlažování. Cibulový salát je hygrofilní a vyžaduje udržování půdní vlhkosti, ale mírnost je ve všem důležitá, takže se snažte uchýlit se k nadměrnému zalévání. Kromě toho, jakmile začnou hlavy kravat, intenzita zavlažování se snižuje.
Kvalitní vývoj kultury zahrnuje zavedení potřebných hnojiv. Nejlepší pro letuchu jsou dresy dusíku a draslíku, které dodávají, které také dodržují určitá pravidla:
• koncentrace hnojiv v roztoku se sníží o polovinu oproti doporučené normě v pokynech pro přípravky;
• oblékání se provádí přesně pod kořenem, aby nedošlo k pádu na listí;
• oplodnění výsadby jeden týden po výsadbě sazenic nebo sazenic.
Pěstování salátu je tedy jednoduchý proces, který přináší výhody a uspokojení.
