Salát s kaviárem a krevetami: drahý, ale chutný a slavnostní

Mnoho lidí alespoň jednou v životě vyzkoušelo salátkaviár a krevety. Tento lehký salát s mořskými plody je velmi chutný a užitečný, ale drahý, a proto jsou obvykle vyzdobeny slavnostní stůl, například na Silvestra.

Chcete-li udělat čtyři porce tohoto salátu, bude toPotřebuji pár listů salátu, 8 kusů křepelčích vajec, 300 g krevet, cherry rajčátka 8 kusů a 4 lžičky kaviáru. Nyní připravte náplň. Take 2 stroužky česneku, je vhodné vzít 2 lžíce citronové šťávy, stejného hořčice, je třeba ještě 3 nebo 4 ančoviček (můžete vložit), 50 g strouhaného parmezánu, čtvrtina šálku oleje, to je lepší, samozřejmě, olivovým olejem a černého pepře ,

Salát s kaviárem a krevetami se připravuje následujícím způsobem: nejprve vařte a ochlazujte křepelčí vejce. Pak jsou vyčištěny z pláště a nakrájeny na polovinu, jako jsou cherry rajčata. Ve fritovací pánvi nalijte olivový olej, nasaďte silný oheň a rychle smažte česnek a krevety. Listy salátu jsou dobře umyté pod tekoucí vodou, sušeny a řezány nožem.

Čerpání paliva se provádí v mixéru. Za to se do něj vlije citrónová šťáva, olej je lepší olivový, hořčice, nalijte černý pepř, jemně nasekané sardele, česnek a strouhaný sýr.

Když jsou všechny součásti připravené, přijmětesalátové misky a dáte listy salátu na dno. Ze shora položte krevety, poloviny vajec a rajčat. Z výše uvedeného vše je posypáno dresinkem a zdobeno lžící červeného kaviáru. Salát s kaviárem a krevetami je připraven!

Aby byl tento salát jednoduchý, stojí topoměrně drahé. Potřebujete proto pouze ověřené recepty. Křehkou chuť tohoto salátu lze zdůraznit přidáním trochu konzervovaného ananasu.

Salát s kaviárem a krevetami, který zahrnujeananasu, se připraví následujícím způsobem. Pro 500 gramů nevyčištěných krevet je třeba vzít 50 gramů červeného zrna, jednoho lusku sladkého pepře, zeleného salátu a tří prstenů ananasu. Salát by se měl umýt, vysušit a vyndat. Krevetky jsou vařené a vyčištěné z pláště. Ananas a paprika jsou nakrájeny na malé kostky. Všechny ingredience jsou umístěny v hlubokém šálku, ochuceny majonézou, aby se ochutnaly a zamíchaly. Pak je salát položen v kremankách nebo sklenicích a zdoben červeným kaviárem.

Dekorací stolu může být také salátRoyal s červeným kaviárem, který se skládá z mořských plodů a má vynikající chuť. Z tohoto originálního salátu je třeba vzít 400 gramů chobotnice, čtyři vejce, sklenici s červeným kaviárem, krabí tyčinky - jednom balíčku, majonézy a koprem podle chuti. Vejce musí být vařená, pak ochlazena ve studené vodě a vyčištěna. Pro tento salát jsou potřeba pouze bílkoviny, takže žloutenky musí být odděleny a odloženy. Bílkoviny se nanáší na strouhák, tyčinky se narežejí na proužky, omyje se omyje, vyčistí a vaří. Poté je třeba, aby kalmáry byly nakrájeny na pásy co nejtenčí a dobře smíchány se zbývajícími složkami.

Vypratý a sušený kopr je mletý a paksmíchaný s majonézou a přidat polovinu normy červeného kaviáru. Připravený salát se rozloží na salátovou misku a zdobí zbývajícím kaviárem a žloutek. Ukázalo se to velmi působivé!

A nyní nabízíme ještě jeden originální recept: salát z mořských plodů s kaviárem, zařízeny v hrudi šperků. Na půl kilogramu zmrazené směsi mořských živočichů musíte vzít dvě vejce, jednu cibuli, jednu mrkev a jednu sladkou papriku, majonézu, 300 gramů smetanového sýra, česnek a bochník bílého chleba. Pro dekoraci je třeba vzít dvě velké lžíce kaviáru - červená a halibut.

Z bochníku chleba řez vrchní kůru tak, aby toje na jedné straně připevněna jednou stranou a strouhanka je vyjmuta. Cesnak prochází drtí a míchá se sýrem. Sýrová směs je mírně vyhřívaná ve vodní lázni a "hrudník" je rozmazaný ze všech stran. Z vnějšku by měla být zdobena zeleninou a kousky červeného pepře. Mrkev nakrájíme na proužky, cibule - poloviční kroužky a smažeme v zelenině nebo olivovém oleji.

Mořský koktejl je vařený asi pět minut, vyčerpanývoda a přidejte do zeleniny. Zbývající papriky a natvrdo vařená vejce nakrájíme na proužky, smícháme s ostyvshimi zeleniny a mořských plodů, majonéz a šíření na hrudi. Poté kryt by měl být uzavřen, ale ne úplně a zdobí horní kaviár. Podávejte na hrudi potřebu na talíři zdobené umyté a vyhodit sušené salát.