Salát s kaviárem

Je nepravděpodobné, že existuje alespoň jedna osobanikdy nezkusil kaviár ... nechte nejdražší - ne nutně červené nebo černé ... Kaviár je znamením hojnosti, bohatství vašeho domu. Proto jsou různé pokrmy s kaviárem často připravovány na skvělé svátky, zejména na Silvestra. Kaviárová jídla jsou zpravidla studené občerstvení, sendviče a saláty. Chceme vám dát několik receptů na saláty s kaviárem. První z nich je salát s kaviárem obvyklým způsobem.

Pro jeho přípravu budete potřebovat koupit následující produkty:

3 vejce, krabové tyčinky - 400 gramů, 250 gramů tvrdého sýra, majonéza, nejlépe lehké, plechovka červeného kaviáru a plechovka černého kaviáru.

Připravte salát s kaviárem následujícím způsobem. Vejce se vaří, jemně nasekané. Stejně tak nakrájejte krabí tyčinky, rožný sýr na malém struhadle a přidejte černý kaviár a červený kaviár. To vše je smíšené, naplníme salátem kaviárem s majonézou. Rozkládáme se na lavash, nakrájíme na kusy. Možná a tato možnost: zabalit salát v krabových tyčinkách, nakrájet a sloužit jako sushi - je to krásné a nádherné. Salát s kaviárem může být použit i na tartletách.

Pokud máte určitý typ kaviáru, pak je třeba hledat recepty specificky pro tuto odrůdu. Uvádíme příklad receptu na salát s pollackem.

Tento salát je připraven z následujících produktů:

Jeden džbán lučníku, 6 vajec, majonézy, 2 stroužky česneku. Budete také potřebovat kopr a malou petrželku.

Salát s kaviárem se připravuje následujícím způsobem. Vejce jsou tvrdě vařené, rozřezány do 2 částí, čtverce jsou umístěny na misce. Žloutky musí být broušeny a smíchány s kaviárem. Množství žloutků a kaviáru by mělo být stejné. Přidejte tam česnek, kopr a majonézu. Pokud je kaviár osolený, pak ho nepotřebujete sůl. Pečlivě promíchejte a vložte do bílkovin, které jste předtím nechali na misce. Kopule a petržel jsou používány jako dekorace.

Třetí salát, který vám chceme ukázat, je salát s kaviárem capelin. Pokud byly předchozí dva poměrně jednoduché, pak je to složitější. Mimochodem, salát se nazývá Turtle.

Pro přípravu "želv" s kaviárem křupky budete potřebovat:

180 gramů hřebenatky, balení rýže, 3 vajíčka,vařený, 2 velké cibule, 2 lžíce octa, 2 lžíce rostlinného oleje, 100 g lososa - je žádoucí, aby nebylo příliš slané, 2 lžičky cukru. Chcete-li zdobit tento originální salát, budete potřebovat olivy a jeden banán. Jak připravit salát s kaviárem?

Nejdříve nakrájejte cibuli, vyberte jespeciální marináda, připravená nezávisle: ocot se smíchá s 2 lžičkami cukru a 2 polévkovými lžicemi rostlinného oleje. Sůl a pepřte výslednou směs podle chuti. Nechte marinovat hodinu.

V tuto chvíli vaříme rýži, ochladíme ji. Nepoužívejte teplou nebo horší rýži na vaření - to povede k rychlému zhoršení salátu. Vařte vajíčka, ochladíme. Vejce jemně nakrájené, smíchané s rýží. Přidáme kaviár hovězího. Cibuli vyjmeme z marinády a přidáme ji ke směsi. Zbývá položit obsah do hluboké oválné misky - najít podobný tvar ve tvaru želvy.

Tamponujte obsah. Poté pečlivě obraťte náš plášť na průjem a sundáme nádobí. Vyzdobíme lososem a olivami plášť. Chcete-li to provést, musíte si připravit malé kotouče lososa a opatrně je vložit do pláště. Olivy ležely mezi válci. Olivy by měly být nakrájeny na polovinu. Z banánu jsme se postavili za naši želvu. Banán není černý, můžete jej posypat citrónovou šťávou. První polovina banánu je hlavou a druhá polovina je povolená na nohou.

Oči želvy mohou být vyrobeny z vajec nebo z hřebíčku. Ústa a nos jsou vyříznuty nožem. Pokud přijedete s originálním šperkem, jděte na to!