Snadné saláty s krevetami: jednoduché, snadné a chutné!

Krevety jsou výjimečně chutné aVýživný produkt, zdroj mnoha nenahraditelných stopových prvků. Současně se velmi snadno připravují a lehké saláty s krevetami jsou vždy mimořádně chutné a užitečné. Diety, které obsahují tyto mořské plody, jsou mimořádně účinné. Obdivuji je a proto vám nabízíme originální a lehké saláty s krevetami.

Salátový koktejl (salát s krevetami, jednoduchý a účinný recept).

Je to nejen překvapivě jednoduché, ale takévypadá velkolepě ve vysokých sklenicích na víno. Můžete použít jak zmrazené, tak i konzervované krevetky, ale nezapomeňte, že konzervy garnátů nepotřebují zpracování a zmrazené je třeba rozmrazit, umyt a vařit ve vroucí vodě po dobu 3-4 minut. Obvykle používám zmrzlé - jsou snadněji nalezené v našich obchodech.

Nechávám celé krevetky o počet sklenic na víno(pro dekoraci), zbytek je jemně řezán. Také jsem nakrájel jablka do malých kostek (posypeme jim citrónovou šťávou, aby se neztmavil), čerstvou okurkou (brusochkami) a vařenou mrkví (nebo můžete i čerstvé, ale pak na malém struhadle).

Majonéza nemůže stát, takže jako náplň míchám přírodní jogurt a trochu kari, trochu, na barvu.

Rozložil jsem vrstvy na vrstvy, každá vrstvaChuť plní: mrkev, jablka, okurky, krevety. Z vrcholu také mastím naplněním, dal jsem celou krevetku, větvičku kopru, petrželku nebo bazalky a na okraji sklenice jsem zavěsil polokřížený kruh citronu nebo malého pomeranče.

Krevety v želé (salát s krevetami, jednoduchý a neobvyklý recept).

Tento salát je také podstatou - při podání. Vaši hosté budou potěšeni! To usnadňuje do neznáma, ale produkty nemusí standard - kromě krevet, potřebný bílé víno, želatina, sůl, fenykl, papriku, oloupeme a dužinu z grapefruitu (dřeň - amatér, pokud nejste spokojeni s grapefruit, nelze použít vlákniny) .

Proces přípravy není složitý, ujišťuji vás. Rozmražené krevety jsem ponořil do vroucí vody na pár minut, pak jsem ochladit a očistit od shells.

DŮLEŽITÉ: mušle a hlavy neházejte - ve stejném vařící vody, ale na mírném ohni vaříme jsem jim, sůl do vody po dobu asi jedné hodiny. V tomto vývaru na konci vaření, přidáme bílé víno (dle chuti, 2 šálky vývaru přibližně 1 sklenku vína), kopr, koření a grapefruit kůra (cca 2-3 lžic). Na konec vývaru vaření se dvakrát filtrována přes sítko s kouskem gázy a rozpuštěné želatiny (který je předem zvlhčeny).

Polévka postupně ochladí a mezitímpoložil jsem v nízké ploché misky, salátové mísy nebo výběrem z jídelního lístku Sklenice loupané krevety a dužiny grapefruitu plátky. I nalít všechny tyto vznešenosti vývar chuť a dát do lednice - nalít (přibližně 2-3 hodin).

Dodávka takového vynikajícího salátu je také věcíjednoduché. Pro servírovací talíře rozšiřuji listy špenátu, hlávkového salátu nebo pekařské kapusty, grapefruitových plátků, cherry rajčat - a krevetky v želé, zdobí se zeleninou. (Pokud se želé nalije do jedné velké misky na salát, nakrájejte ji se stejnými kostkami, aby každý měl krevety). Lehké saláty s krevetami existují v různých verzích, ale to je podle mého názoru nejvíce neobvyklé.

Teplý salát s krevetami.

Intriky - tak až do konce! Našel jsem tento salát v receptech japonské kuchyně. Japonci vědí jistě o mořských plodech, protože složili toto jídlo. A pro nás, milovníci tohoto pokrmu, lehké saláty s krevetami jsou jednoznačně na rameni a na srdci!

Složení:

vařená mrkev
sladké pepř
50g rýžových nudlí
zelená cibule
velké krevetky - 8 ks.
Wasabi - 1,5 lžíce.
mouka, koriandr

Pro doplňování paliva:

kus zázvoru - 2 cm
červená chilli paprička - 1/3
sójová omáčka - 3 polévkové lžíce.
citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
citronová kůra - 1 polévková lžíce.
med - 1 polévková lžíce.
olivový olej - 2 lžíce.

Nejprve připravuji čerpací stanici. Tenké, průhledné prstence jsem nakrájel chilli papričkou, potřásl jsem zrna zázvoru - míchal jsem. Přidávám k nim citrónovou šťávu, jeho kůru, med, máslo a sójovou omáčku. Zmíchám znovu.

Vařím rýžové nudle - podle pokynů, jako na baleníto je napsáno. Jemně řezte zelenou cibuli, sladké papriky a mrkev na tenké proužky. Všechno toto míchám s nudlemi a naplním je obvazem. Nalil jsem na vrchol rozdrceného koriandru - pro krásu.

Vyčistit krevetu a nechat ocasy. Já dělám tempuru - přidám isabi a vodu k mouce, míchám ji. Krevety ponořte do tempury a smažte až do zlacení v teplém oleji a poté se rozložíme na šalát.

Je to chutné? Není to slovo!