Jak vařit světlo: několik jednoduchých receptů

Hovězí a vepřové plíce jsou vedlejším produktem, z něhož jsou získány velmi chutné pokrmy. Pokud jste zvědaví co se dá vařit z plic, tento článek je pro vás. Nabízíme několik receptů.

Hovězí guláš

Pro toto jídlo potřebujete:

kilogram čerstvých plic (hovězí);
několik (2-3) hlavic cibule;
rajčatová pasta - lžíce (jídelna);
balení (200 gramů) zakysané smetany;
černý pepř, sůl;
pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.

Technologie

Jak vařit plíce? Nejdříve jej ponořte do studené vody na několik hodin. Film vyjměte nožem. Stříkat vedlejší produkt na části. Vařte ve vodě po dobu půl hodiny. Nezapomeňte přidat sůl. Pak opláchněte. V pánvi, topný olej. Nakrájejte nakrájenou cibuli a smažte je. Každý plátek plíce se plní do mouky a naloží na stejnou misku. Mírně pepř, přidejte nakrájené zeleniny (volitelně). Směs společně po dobu 10 minut Mix smetanou s rajčatovou pastou a 1/3 šálkem hladké vody. Nalijte kapalinu do pánve a vaříme půl hodiny. Teď víš, jak dělat plíce. Ukázalo se, že z vedlejšího produktu je vynikající guláš. Bon appetit!

Salát z hovězího plic

Pro lahodný salát budete potřebovat:

vařené světlé hovězí maso o hmotnosti 200 gramů;
čerstvé středně velké rajče - 2 kusy;
mrkev v korejské hmotnosti 100 gramů;
Bulharský pepř - 1 ks;
tvrdý sýr o hmotnosti 80 gramů;
kuřecí vejce - 2 kusy;
banda zeleně;
rostlinný olej na smažení;
pro doplňování paliva majonézou;
česneku - 1-2 kusy;
sůl.

Technologie

Měli byste začít s drobky. Jak připravit světlo na salát? Nejprve je třeba opláchnout a vařit v slané vodě. Pak nakrájíme na malé (1x1 cm) kostky. Mrkev v korejštině se chopuje méně. Pepř čistý od příčky a semen. Nakrájejte na kostky. Dvě vejce porazí, nalijte hmota do pánve s přídavkem rostlinného oleje a pečte. V budoucnu by měl být rozřezán na proužky. V salátové mísy kombinujte všechny přísady, nakrájejte nakrájený česnek, trochu posypte, sezonujte s majonézou. Umístěte na misku s prstencem a do středu rajčata, nakrájíme na kostky. Ozdobte chuť.

Jak vařit světlo v multivarkách

Jednoduchý a rychlý recept na hovězí plíce bude vyžadovat následující složky:

Vařené hovězí plic s hmotností 500 gramů;
cibule o hmotnosti 100 gramů;
rostlinný olej o objemu 50 ml;
zakysaná smetana 100 ml nebo smetana;
brambory pro obloha.

Technologie

Jak vařit světlo v multivark? Vařte vedlejší produkt ve slané vodě po dobu půl hodiny. Odřízněte je na malé kousky. V multivarkářském ohni oleji položte nakrájenou cibuli. Spasseruyte po dobu 5 minut. To vše se provádí v režimu "Pečení". Pak přidejte nakrájené plíce na cibuli. Smažte další 10 minut. Nalijte přísady smetanou nebo zakysanou smetanou. Přidejte sůl a pepř. Funkci "Quenching" nastavte na 40 minut. Po stanoveném čase bude připravená dušená dužina v krémové omáčce. Umístěte misku na desky. Vařte brambory. Posypeme koprem a jíte s potěšením! Bon appetit!