Voňavé vepřové maso na kostech: recept

Vepřové maso je považováno za poměrně tlusté maso v roce 2004rozdíl od více štíhlého hovězího nebo kuřecího masa. Dobře uvařená jídlo z ní však může být jemná, voňavá a tavící v ústech. Například, pro slavnostní večeře vepřové maso na kosti je vynikající, recept je velmi jednoduchý.

Princip přípravy tohoto jídla je docelajednoduchý a podobný marinování šišského kebabu. V tomto případě může být maso vypráženo a na uhlí, v troubě av pánvi. Cibule jsou řezány kroužky. Čím jsou kroužky tenčí, tím lépe. Kousek vepřového masa na kost je rozřezán na malé části. Někdy se maso prodává již rozděleno na malé kousky. Pak se vepřové maso na kostech kombinuje s cibulí, slanou, pepřenou, dobře smíchanou a nechává se marinovat po dobu několika hodin.

V tuto chvíli připravujeme marinádu. Pro něj procházel tiskové hlavy česneku, nalijte malé množství rostlinného oleje, přidáme koření podle chuti (bráno jako speciál pro vepřové maso, a směsí své oblíbené koření, vaření na uvážení). Čerstvé jablka se umyjí, rozřezávají se na 4 díly, střed je odstraněn. Výsledné kousky jsou nakrájeny na tenké plátky a posílány na česnek a máslo. Poté, co maso zůstane po dobu 2 hodin, je jablko-cesnak směs je v ní rozložena, opět pečlivě promíchána a ponechána další půl hodiny. Pečeme vepřové kosti, jehož recept je uveden výše, na uhlí nebo v troubě. V prvním případě je nakládaná masa na špejlech natažena a pečená, pravidelně se otáčející. Pokud je nádobí vařeno doma, je umístěno na připraveném plechu a pečicí troubu po dobu jedné hodiny. Dokončené maso bude mít příjemný zlatý odstín, a když bude propíchnut, z něj bude proudit čirá kapalina.

Chutný, vařený v vepřové pečivo na kosti recept může být jednodušší. Rozdělená na porce, maso je slané, pepřové a smažené z jedné strany na zlatou kůru. Na naolejovaném plechu se kousky položí nepraženou stranou dolů. Nad touto miskou se rozmaže majonéza, posypeme strouhaným sýrem a vložíme do dobře vyhřívané trouby. Doba vaření závisí na vlastnostech trouby, ale častěji je to asi 40 minut.

Velmi chutné a snadno vařené vepřové masokosti ve fólii. Zpočátku je marináda připravena. Zde dáme sójovou omáčku, nakrájenou cibuli, citrónovou šťávu, koření a čerstvé rajčata, nakrájíme na malé kostičky. Výsledná směs je umístěna ve vepřové a ponechána na chvíli marinovat při pokojové teplotě. Můžete vyrazit na noc, v tomto případě bude konečný výsledek jemnější a vůně. Maso (je lepší vzít celý kus asi kilogram) je odebráno ze směsi, zabaleno do fólie, vložte do formy a vložte do předehřáté trouby na průměrnou teplotu. Ozdobou lze použít čerstvě nakrájenou zeleninu nebo vařené brambory.

Lahodným a vydatným pokrmem může být vepřové maso,pečené s houbami. Pro tento účel jsou kusy masa (velikost o něco menší kotlety) mírně zubatý, třel se směsí soli a pepře. Poté se ve vyhřívané pánve smaží na obou stranách asi 5 minut. Houby a cibule jsou nakrájeny, smaženy na chvíli. Na plech vyložil kusy masa (měla by být zlatohnědé na obou stranách), dali houby a cibule, a horní část je naplněna strouhaným sýrem. Všechno je pečené v troubě asi půl hodiny.

Je třeba poznamenat, že pečené vepřové masokosti, jejichž recept může být vybrán jakýkoliv, bude mít chutnou vůni a má jemnou chuť. Toto jídlo lze připravit na dovolenou a na rodinnou večeři, zatímco všichni, kdo se o to pokusili, budou spokojeni.