Domácí kotletky jsou recept, časově ověřené

Domácí koláče ztělesňují teplo a pohodlírodinné krb. Toto je oblíbené jídlo mužů a dětí. Připravte je, není to tak obtížné, stačí jen trochu vynaložit úsilí a trpělivost. Tato univerzální jídlo je v každé formě dobrá. Klettle mohou být konzumovány s teplem za tepla, za studena a také se používají pro výrobu sendviček. Jsou vhodné pro jakoukoli přílohu, zeleninu a lahodnou domácí omáčku.

Jednoduchý recept na domácí kotlety

Jedná se o jednu z nejoblíbenějších pokrmů z mletého masa, kterépřipravte se na rodinnou večeři a slavnostní slavnost. A nejkrásnější kotlety jsou připraveny z domácího mletého masa, připraveného z čerstvého masa různých druhů. Potřebujeme půl kilogramu masa, cibule, několik plátků bílý chléb, vejce, koření, strouhanky a 150 ml mléka.

Na začátek namočte bílý chléb do mléka apak ho hnětete, dokud nebude získána homogenní hmota. Cibule tři na strouhák, nebo my brousit přes maso bruska. Nakrájejte do misky a přidejte cibuli, namočený chléb, vejce a koření (sůl, pepř). Nyní mícháme hmotu dobře (nejlépe rukama). Dále tvoříme domácí pečivo - libovolnou formu. V misce nalijte mouku nebo sušenky. Vložíme kotletky do nich a smažíme je do pánve.

Užitečné tipy

Existuje několik tipů, které vám pomohoupřipravte lahodné lahůdky doma. Nejprve se smažou v horké pánvi s přídavkem tuku, nikoli rostlinného oleje. Pokud používáte strouhanku, pak před smažením položte kotlety do chladničky po dobu 15 minut. V takovém případě se varování nevyhoří. Pokud smažíte domácí pečivo na každé straně a pak je pod víkem přidáte, přidáte vodu do pánve, budou šťavnatější. V mletém maso na vaření, musíte přidat trochu vody pro šťavnatost nebo kousek másla.

Rybí kotlety doma

Ale domácí chipsy mohou být připraveny nejenz masa a ryb. Za tímto účelem je treska nebo polokošile ideální. Vezměte kilo rybích filetů, tři stroužky česneku, dvě cibule, plátek bílého chleba, lžíce hořčice, jedno vejce, 50 g másla, mléka, kopr, koření, strouhanky a sezamová semínka. Nakrájejte cibuli a česnek v malých kostech. Chléb namočený v mléce, a pak ho dostaneme, mírně vyteče. Kopr kotlet jemně. Rybí filé jsou zkroucené masovou mletí. Pokud je ryba celá, pak předem oddělíme maso od kostí a hřbetu. Poté smažte cibuli, dokud není průhledná, a do ní přidáme česnek. Pak by měly být ochlazeny. Mleté rybí pomazánka cibule, česnek směs, vejce, chléb, hořčice, kopr a koření. Máslo, předchladené, tři na strouhátku v celkové hmotnosti. Nyní opatrně promícháme připravenou směs. Je-li to možné, pak ji můžete odradit od desky pro řezání. Odeslat mleté ​​maso v lednici 20 minut za vzniku dalších domácích rybí placičky, hroutí je ve směsi sezamu a strouhankou. Smažte na každé straně, dokud nedostanete chutnou kůru. Ukazuje se velmi chutné a chutné pokrmy. Na obloha můžete dát vařenou rýži se zeleninou.