Několik receptů, jak vařit kompot z třešní
Při konzervování na zimu obvykle vaříme kompotu třešní s kostí, aniž byste je odstranili. Ale můžete také použít ovocnou kaši v kombinaci s různými přísadami.
První recept: jak připravit kompot z třešní, sterilizovaný kořením
Klasický recept na "čerstvé" ovocelze aktualizovat novými příchutěmi pomocí koření. Minimální tepelné zpracování a nedostatek cukru v kompozici nádobí způsobuje, že nápoj je pikantní a neobvyklý pro chuť. Čistý litr sklenic naplní celou třešničkou dvě třetiny. V hrnci vařte vodu spolu s kořením. Pro tři litry tekutiny si vezměte několik pupenů z karafiátu, 10-15 hrášek černého pepře a balíčku vanilínu. Protínáme třešně s marinádou, pokryjeme nádoby pokrývkami. Pak dejte kompot sterilizovaný v širokém a ne velmi vysokém kastrolu. Pro litrové nádoby to trvá 15 minut. Poté zrolujte a zabalte. Když se banky ochladí, můžete je na dlouhou dobu skladovat na chladném místě.
Tento nápoj získáváte překvapivě krásnoubarva - oranžová-malina. Praní ovoce. Rozdělte meruňky na poloviny a odstraňte kamen. Třešně se používají zcela. V každé třílitrové nádobě položte deset meruňkových polovin. Nalijte dvě hrnky třešní nahoře. Silně vyplňte obsah plechovek s vroucí vodou. Potom musíte použít speciální víko s otvory. S ním vypusťte vodu do hrnce. Nyní v této nádobě vylijte cukr rychlostí 250 g na nádobu. Po varu nalijte ovoce nad sirup a nasypete je ve víkách. Otočte a zabalte kompotu, dokud se úplně nezchladí.
Třetí recept: jak vařit kompot z třešní a jablek
Plody si vybírají hustě, bez poškození. Jablka (2,5 kg) nakrájíme na čtvrtiny a odstraníme jádro. Třešně (1,5 kg) lze použít jako celek a bez jám. Po smíchání těchto ingrediencí je naplňte polovinami plechovek. Pak si připravte sirup: na litr vody potřebujete 300 g cukru - a nalijte ho na kompot. Nastavte připravené plechovky, které chcete sterilizovat v širokém kontejneru, z následujícího výpočtu: půl litru - 10 minut, litr - 15 minut. Hot zahodit a zabalit.
Čtvrtý recept: jak vařit kompot z třešní a jahod
Originální, jasný a velmi užitečný nápojUkazuje se, že pokud je cukr nahrazen medem. Kombinace dvou chutí bude kompot překvapivě voňavá. Vezměte 2 kg třešní a jahod. Vyberte bobule a umyjte. Odstraňte třešně z třešní. Ve velkém hrnci položte dvě šálky medu. Po téměř úplném roztavení na nízké teplotě, nalijte 6 litrů vody a promíchejte, až se získá homogenní sirup. V pánvi položte jahody a třešně a vařte. Poté, co necháte kompot vroucí, nechte ho vychladnout a vypněte oheň. Tento proces opakujte třikrát do dvou dnů. V posledním, pátém stádiu se vařený kompot vylije na sterilní sklenice a rotuje se.
Existují i jiné způsoby, jak připravit kompot z třešní. Experimentujte, kombinujte různé ovoce a získávejte nové chutě!
