Kuře v pivu
Recept na dietní jídlo "Kuře v pivu" je známo, že vaří po dlouhou dobu. Takže kuře vařené ve středověku než potvrzovací zmínky o této choulostivé nádobí v kuchařkách z minulých staletí.
Lehké pivo s nízkým obsahem alkoholu vám umožňuje dělati ty nejtěžší kuřecí šťavnaté, měkké a neobvykle chutné. V kurzu jsou jakékoliv části těla této drůbeže: křídla, boky, prsa, nohy, dokonce i drobky.
Takže první recept nazvaný "Kuře v pivuse zeleninou. " Kilogram kuřecího masa nakrájeného na kousky, smažte z obou stran v pánvi s máslem až do rustikální kůry. V tuto chvíli vylijeme rajčata (půl kilogramu) na 5 minut s vroucí vodou, abyste je mohli snadno odloupat od slupky a nakrájet na šest plátků. Jemně nakrájený česnek (tři stroužky) a cibule (jedna cibule) vloží do rostlinného oleje do pánve a do ohnivé barvy přinese zlatou barvu. Do připravené pánvičky vložíme připravené rajčata a průměrně oheň asi pět minut. Pak přidejte sklenku piva (200 ml), pepř, sůl, promíchejte a nechte ji trochu dusí (dvě nebo tři minuty). To je přelom kuřat přišel: dát do smažení v připravené omáčce a dusit bez víka na pomalé oheň po dobu 35-40 minut. Skvělé kuře v pivu je připraveno se dostat ke stolu!
V následující misce je druhá hlavní složkaje obr. Recept „kuře v pivu“ s přídavkem rýže je dobré použít, když se rodina shromažďuje na víkend pro rodinnou večeři. Je to vydatné a chutné jídlo potěší jakéhokoliv člena rodiny. Kuře s rýží piva se připraví následujícím způsobem.
Připravené promyté kritsu nakrájené na 10-12kusů (nezapomeňte ponechat droby na nádobí). Jemně řez česnek a skládání do velké nádoby na odlévací půl litru světlé pivo, nalít pepř, tymián a sůl. Připravte omáčku tímto způsobem a pečlivě promíchejte jeho přísady, nakrájejte kuřecí kousky do omáčky a nechte je hodinu na teplém místě marinovat.
Během této doby jsme nakrájeli oloupanou cibuličervené barevné kostky. Ostrou papriku nakrájejte na polovinu s odstraněním semen a praní v tekoucí vodě. Po projednání a sekání této pepře se připravíme koriandro na misku "Kuře v pivu". My se umyjeme a jemně nakrájíme.
Nakrájené kuře vyndáme z velké misky,kde ležela, a smažíme v pánvi do másla až do zlatohnědého. Poté opatrně posuňte kuřecí maso do připravené formy s vysokými stěnami.
Marináda, která zůstala v nádobě po kuře, filtrovala přes jemné síto a vložila do ní šafrán.
Červená cibule se smaží v oleji, kde se pražilo kuřecí maso, v marinovaném pivu. Po smažení přidejte nakrájené papriky a zeleninu. Po jejich přípravě přemístíme zeleninu na kuře.
Promývá tekoucí vodou přes jemné síto Pour rýže do kuřecího masa, doplňovat do marinády s šafránem a trochou piva. Kuřejeme k troubě, zahříváme na 200 ° C, půl hodiny.
Servírovaná tato mísa je horká, zdobená zelení a koriandrem.
Za hodinu můžete vařit na otevřeném ohnina přírodě ještě jedna pozoruhodná jídlo "Kuře v pive se slaninou". Připravuje se v kotlíku (v jeho nepřítomnosti se můžete věnovat turistickému nebo rybářskému bowleru).
Nebojte se slovo "tuku" ve jménu receptury, jehoa potřebujete jen 150 gramů. Nejprve vložte do kotle jemně nasekaný slaninu a smažte spolu s jemně nakrájenou cibulí (dvě hlavy) do zlatého stavu. Hoďte je velkou strouhanou mrkev (tři nebo čtyři kusy), poloviční lžíce kurkuma (nebo kari) a znovu všechny smažte. Přidáme kuřecí kousky a vodu do kotle, aby se maso lehce zakrylo. Pepř a slaný, přidejte do všech vavřínových listů. Dvě brambory se otíraly na malém struhadle - a v kotlíku. Po míchání zhasíme všech patnáct minut. Na velké kusy nakrájejte pět nebo šest brambor, přidejte je do jídla na kosher a pak zhasněte po dobu patnácti minut. A teď je to pivo. Jeden litr se nalije do misky a - znovu se zhroutí po dobu patnácti minut. Nyní slovo pro koření a koření: jemně roztrhané větvičky petrželky a kopru, rozdrcený česnek se přidává ke všem ingrediencím a odstraňujeme kotle z ohně. Aby pokrm získal pikantní hořkost, trvá to patnáct minut jeho naléhání a plnění s božskou chutí. Tentokrát v lůně přírody bude letět velmi rychle - a nyní můžete začít neuvěřitelně chutné jídlo - "Kuře v pive se slaninou".
