Rychlá, uspokojující a chutná: lavash roll s kuřecím masem.

To je ale krása - tenká arménská lavash! A jak bychom mohli udělat bez tohoto univerzálního způsobu, jak zabalit vše, co je v ledničce tak dlouho! V současné době každá ruská žena ví, že rychlé, vydatné a chutné nakrmit rodinu, musíte mít domácí sýr nebo tenký pita. Proč? S prvním, můžete péct na pečení všeho, co existuje v lednici (a nelze ani říct, co to je - lahodný sýr krusta kompenzuje případné odvážných experimentů) a druhý může být skvělý kuchař roli - a to bude také obrovský úspěch. A co je nejdůležitější - například role pita chléb s kuřecím masem chutnají velmi podobná jarní závitky a mnohem menší rozruch! Obecně platí, že zpíváme ódou tenký pita.

Existuje několik pravidel, která jsou nezbytnádodržujte při přípravě válců. Za prvé: lavash není umístěn na stole, ale na potravinářském filmu. Pro měkkost (a zajistěte, aby se tenký chléb během vaření nepoškrábal), můžete ještě položit kuchyňský ubrousk, pak - film a pak lavash. Náplň je vyložena shora, a zde vstoupí v platnost druhé pravidlo: všechny ingredience musí být drceny - alespoň jemně nasekané. Tam jsou ventilátory a Iiiii husté hmoty, získané v mixéru. V každém případě by konzistence náplně měla připomínat lavash s mletým masem. Váleček přebaluje a jde do lednice - pozor! - pravidlo číslo 3 - po dobu tří hodin. Proč? Plnění by mělo impregnovat tenký chléb, dává jídlo přesně takovou požadovanou sytost a dobrotu.

A teď už bližší recepty. Roll Lavaš s kuřecím masem mohou obsahovat jako pomocné následujících ingrediencí: sýr, rajčata, majonéza, zelené, brambory, houby, dokonce i ryby a korejské mrkve. Obecně platí, že vše, co je v ledničce a kombinovat chuť, může se nakonec promění v bochníku pita chléb s kuřecím masem. Jak bylo uvedeno výše, jsou vybrané složky práškové nebo jemně nasekané v mixéru (jako volba - rub na struhadle). Poté by měla být přijatá hmota rozložena na všechny listy a role role. Nezapomeňte mít v náplni sýr nebo majonézu - množství závisí na vaší kulinářské preferenci. Poslední umožňuje spojit dohromady všechny ingredience a sýr - jednu nepostradatelný produkt, který zdobí každé jídlo a dává to pikantnost. Zelení jsou také velmi žádoucí: chuť a dekorace, a vitaminy v jediném produktu. Můžete použít a pochutiny - ale s nimi budete muset být opatrní, protože role není vystaven tepelnému zpracování a pak koření je vnímána jinak, než kdybychom ji přidal k hlavnímu chodu.

Ale existují možnosti a poměrně "teplé" role. V tomto případě musíte znovu použít sýr - to se roztaví během tepelného zpracování a výsledné válce budou mít chutnou vůni a chuť. Může být také ohříván v pánvi s malým množstvím oleje, ale nejlépe je použít airgrill nebo mikrovlnnou troubu. V takovém případě by lavash s kuřecím masem nepřinesl zbytečné kalorie, ale vytvoří velmi dobrý základ pro rodinnou večeři.

Na Kavkaze je ještě jeden případ použitítenký chléb: pita chléb s kuřecím masem nebo kebabem. Chcete-li připravit takový kulinářský mistrovský kus, musíte mít šišský kebab (vepřové maso, kuřecí maso, skopové maso - není tam žádný rozdíl). Smažené maso na špínech se nanáší na tenké lavash a dává chleba mýdlo. Přidejte cibuli, nakrájené kroužky, zeleninu, majonézu nebo kečup podle chuti. To vše je zabaleno - a vydatné jídlo je k dispozici! Mohu argumentovat, že žádný hot dog nemůže srovnávat s výhodami a čistotou výrobků s takovou možností snacků - je to velmi obvyklé v bazarech federálního okresu Severního Kavkazu.

Takže množství možností pro služby hospodyňek, kteří rádi experimentují a chutná, aby mohli krmit své blízké. Hodně štěstí v kulinářské kreativitě!