Jak si vyrobit čajový růžový likér

Dnes je téměř nemožné se setkatpěstitelka květin, která by nepokusila jeho ruku při pěstování takových luxusních květin jako růží. A tato rostlina může přinést nejen estetické potěšení. Čajová růže se používá jak pro vaření, tak pro parfumerie. Z toho dělají tinktury, čaje, džemy, máslo, kolínský olej atd. Dnes se naučíme připravovat likér z petalů z čajové růže.

Výhody nápoje

Jakmile vy zkusíte čajový růžový likér, vypochopíte, že je to jeden z nejkrásnějších a nejvybranějších alkoholických nápojů. Recept na přípravu je velmi jednoduchý, ale výsledek je vždy vynikající. Chcete-li vyrobit likér, můžete použít jak okvětní lístky z čajové růže, tak květy jasně růžové barvy. To v žádném případě neovlivní chuť nápoje. Nicméně, čím jasnější jsou laloky, tím více syté barvy budou mít hotový likér. Kromě toho můžete v procesu přípravy přidat květ z růží "Semeynaya". Má jasně červenou barvu, která přidá trochu sytosti barvě domácího nápoje.

Nutné složky

Za účelem vaření chutné avonný likér vyrobený z čajové růže, musíme na tyto produkty: skutečné květiny růže - 40 ks, půl kila cukru, pět set mililitrů vodky a půl lžičky kyseliny citronové a půl litru vody. Z tohoto množství přísad jako výsledek bychom měli dostat dva litry hotového nápoje.

Likér čaje vzrostl: recept

Především musíme sbírat květiny. Doporučuje se to udělat ráno, když jsou naplněné vůní, vlhkostí a svěžest. Rozkrojili jsme okvětní lístky čajové růže do hluboké smaltované mísy. Vaříme jeden a půl litru vody. Pak vylijte vařené plátky. Přidejte jednu a půl lžičky kyseliny citronové a promíchejte. Po vychladnutí uvedené hmotnosti pokryjte nádobí víkem a odešlete je do chladničky. Zde musí být náš budoucí čajový růžový likér podáván dva dny. Zároveň je třeba nejméně čtyřikrát denně míchat s dřevěnou lžící nebo špachtlí. To je děláno tak, aby zajistilo, že okvětní lístky růží přinášejí tekutou barvu, chuť a vůni.

Po uplynutí dvou dnů je nutné vyčistitlístky. Výslednou kapalinu můžete filtrovat také pomocí dvojité gázy. Poté přidáme vařené 500 gramů granulovaného cukru a dobře promícháme. Pokud se vám líbí více sladké nápoje, pak můžete použít více cukru. Tinktura naléváme do hrnce vhodné velikosti, postavíme ji do ohně a přivedeme k varu. Jakmile se tekutina začne vařit, vyjmeme panvu z ohně a necháme ji vychladnout. Pak přidejte půl litru vodky. Je velmi důležité, že je kvalitní, jinak vaše úsilí může skončit špatně.

Když přidáte do budoucího likéru z okvětních lístkůčaj vodka a pomalu promíchejte výslednou kapalinu, měla by být nalita přes plechovky. V takovém případě je třeba nalít na samém okraji nádobí. Z výše uvedeného pokryjeme sklenice s hustým kapronovým víčkem tak, aby byl uvolněn veškerý vzduch. Není moc děsivé, když se roztříští malá tinktury. Hlavním úkolem je dostat všechen vzduch ze sklenice. Tento nápoj by měl být ponechán alespoň sedm až deset dní při pokojové teplotě.

Pak může být nalit hotový čajový růžový likérna krásných dekantérech nebo láhvích a slouží na stůl. Tento nápoj si jistě užívají vaši rodinní příslušníci a hosté. Kromě toho může být přidáván do čaje nebo zmrzliny a také používán k impregnaci sušenkových koláčů.

Další recept na růžový likér

Existuje mnoho možností, jak to vařitlahodný a aromatický nápoj. Nabízíme vám další recept na čajový růžový likér. Tak potřebujeme dvě sta gramů růžových okvětních lístků, dvě polévková lžíce kyseliny citronové, pět sklenic cukru a půl litru kvalitní kvalitní vodky.

Pokyny pro vaření

V dvoulitrové nádobě naléváme vařenéplátky čajové růže a také přidat kyselinu citrónovou a granulovaný cukr. Vše dobře promíchané, mletí obsah nádoby do kapalného stavu. Vážíme výslednou hmotnost a posíláme ji do chladničky po dobu tří dnů. Po uplynutí této doby v troubě smíchejte tři sklenice vody se čtyřmi skleničkami cukru. Přikládáme ohně a přivádíme hmotu k varu. Nechte obsah hrnce ochladit, pak jej nalijte na plátky a důkladně promíchejte. Výsledná hmota se opět vyjme do chladničky, tentokrát po dobu deseti dnů. Poté vytlačte růžové lístky a do výsledného sirupu přidejte 500 mililitrů vodky. Lahodný a vonný čajový růžový likér je připraven! Můžete pokračovat v ochutnávání.