Brambory ve fólii v uhlí: nejlepší recepty. Brambory se slaninou ve fólii na dřevěném uhlí
Piknik je událost, kterou každý miloval a očekávalnetrpělivost. Samozřejmě, hlavním pokrmem pro jakýkoli odchod do přírody je grilování (jako volba - grilování, i když pro naše lidi je téměř stejná věc). Ale jen maso není příliš zajímavé. Obvykle k tomu "doprovod" vzít nejvíce různé zeleniny, jedli v čerstvém druhu nebo pečené na mříži. A samozřejmě pečené brambory. Nicméně, každý nemá rád kořenové plodiny, omítnutý s popelem (ačkoli to má své vlastní kouzlo). Pokud patříte do této kategorie lidí, pravděpodobně budete mít rád brambory ve fólii (vařené v uhlí). Neobarvuje ruce a zároveň zachovává všechny pečující vlastnosti. Navíc můžete s ním experimentovat a diverzifikovat chuť.
Brambory ve španělštině
Není známo, proč se tento recept nazýváŠpanělsky - dlouhodobě se v mnoha zemích úspěšně používá. Ale jelikož je to obvyklé, věřte, že to jsou Španělé, kteří jsou jejími autory. Takové brambory jsou jednoduše připraveny ve fólii na dřevěném uhlí a nevyžadují si zvláštní přísady. Dostane se dostatečně velké hlízy, umyté a vysušené. Fólie je rozřezána nebo rozdělena na kusy, do kterých je možné obalovat brambory. Uvnitř brambory se nalije trochu olivového oleje (španělský recept!) A nalévá se sůl. Hlízy jsou nasáklé ze všech stran a těsně zabalené do fólie. Horké uhlí se pohybují od sebe, jsou položeny "stříbrné vejce" a jsou ponechány ve stejnou dobu, což je nutné pro normální pečení v popelu.
Pikantní talíře
Brambory ve fólii v uhlích nemusípečeme celý. Nakrájená, je ještě rychlejší připravená. Bude to velmi voňavé, pokud řežete hlízy tenkými talíři, položíte je na kus folie, přidáte sůl a posypete směsí nakrájené cibule, tymiánu a kopru. Svazek bude spálen asi deset minut, jen někde uprostřed procesu bude nutné je obrátit na druhou stranu, aby byla zajištěna stejnorodost pražení.
Bramborový sendvič
Celý objev může být brambory v uhlífólie, jejíž recept je doplněn o velmi lákavé ingredience. Hlízy jsou malé, ale nejsou příliš malé. Pokud se kůže, které se vám nelíbí, jej můžete vyčistit, ale obvykle se brambory jednoduše omyjí a nakrájí na polovinu. Serediny se nalijí a uvnitř každého bramboru se položí klobása nebo hotové maso, obalené na obou stranách talířem sýra. Bramborové polovice se skládají, spojená hlíza je zabalena do fólie a pohřbena v uhlí asi čtvrt hodiny. Bylo experimentálně zjištěno, že tento brambor je nejvíce lahodný ve fólii (v uhlí), pokud je "plněný" plátky uzených kuřecích prsíček.
Bramborové šišky kebabů
Pokud máte nepoužité špeky,pokuste se je použít k dosažení poměrně nestandardního výsledku. Vezměte malý brambor, nakrájíme na polovinu. Maďarská slanina nebo pikantní hřbet rozřezaný do hustých kostek. Nanizhite je střídavě na jehle, zábal pevně fólií a poslat v ohništi. Získáte velmi delikátní brambory v alobalu na uhlí s pěkným doplňkem masa. Pokud máte rádi kůrku, pak téměř ready „kebab“, odstraňte obal a umístěte jehlu v cílovém místě (ne na dně grilu), dokud chutný „spálení“.
Ukrajinské fantazie
Národní produkt této země je krásnýharmonizuje s populárními hlízami. Brambory se sádlem ve fólii, pečené na uhlí, velmi vhodné pro šišky kebabu, a mohou se jíst a právě tak. Hlízy jsou umývány, nejsou příliš velké jen poloviny, obři jsou řezané hustými talíři. Na ploché straně je tažena mělká síťka, která je posypána solí, pepřem a mletým tymiánem. Části brambor jsou posunuty cibulové kroužky a tenké talíře tuku, spojte se v původním hlíze a zabalte do fólie. Tato pochoutka se pečou obvyklým způsobem.
Recept na zakysanou smetanu
Nabízené brambory ve fólii na uhlí jsou pečenénení to příliš dlouho, ale vyžaduje nějaké předběžné manipulace, které musí být provedeny doma, než jdete na piknik. Hlízy jsou vyčištěny a nakrájeny na střední plátky. Sklenici středně tučné kysané smetany je kombinována se solí, mletým pepřem a kořením - chmele-suneli nebo italské byliny budou správné. Omáčka se nalije do bramboru a smíchá se. Již na místě jsou plátky rozloženy na jedné vrstvě na fólii, zabalené a skryté v uhlících. Připravenost je kontrolována jakýmkoliv pramínkem přímo přes obal: pokud se dostane do ticha, můžete jíst.
