Sýry v peci pro děti i dospělé

Proč se sýrové koláče nazývají sýrovými dorty, i když jsou připravenyje z tvarohu? Ukázalo se, že tato lahodná sladká jídlo je známa už velmi dlouho a ve starých dnech bylo obvyklé volat sýrový tvarohový sýr. Samozřejmě nyní dokonale rozumíme rozdílu mezi těmito dvěma produkty, ale staré jméno se stalo tak velkým, že nikdo neví o svém původu.

Cheesecake je pokrm, který je často nabízenděti, protože děti často odmítají jíst přírodní tvaroh. Proto maminky k tomu, aby krmily děti takovým užitečným výrobkem, často připravují různé dezerty s jejich přidáním.

Klasické sýrové koláče se smaží v pánvi v oleji. Ale pokud chceme dělat pokrm pro děti, pak nám tato metoda nevyhovuje. Avšak i dospělí, kteří se rozhodnou jíst zakysanou smetanu, je lepší vyloučit smažení, aby se snížilo množství tuku v připravené misce. Takže připravíme syrniki v troubě.

Tato varianta nádobí je užitečnější, ale ne méně nežje to chutné. Připravit dezert sýrové koláče v troubě, potřebujeme libru sýra. Je velmi důležité, aby se sýr nebyl mokrý, pak nemusíte přidávat tolik mouky, které mohou ucpat chuť. V případě, že sýr je příliš vlhké, pak se k odstranění přebytečné tekutiny, měla by zabalit do gázy, vložíme do cedníku, přičemž zatížení a nechat po dobu několika hodin, aby se odstranily v séru zbytek.

Potřebujeme také dvě vejce, asi 150 gramůmouka (možná trochu víc, záleží na sýr), cukr podle chuti (asi 4 lžíce), sáček prášku do pečiva do těsta, nebo polovina lžička jedlé sody, trochou soli.

Jako příchutě můžete použítvanilka, skořice, citrónové kůry. Chutné sýrové koláče v peci se získávají přidáním sušeného ovoce - sušených meruněk, rozinkami nebo švestek. Sušené ovoce by měly být dobře umyté, vylijte vroucí vodu, aby se trochu zvětšily, odstraňte slivky ze sušených švestek. Pak sušené ovoce by měly být dobře sušeny na ubrousek, sušené meruňky a švestky nakrájené na plátky. Před přidáním do tvarohového pečiva je třeba sušené ovoce posypat moukou.

Těstovinový sýr by měl být dobře hnět, můžete se otřítpřes síto. Nyní se rozbije do misky s cukrem, vejci, sůlmi, voňavými přísadami, dobře promícháme a smícháme s drceným tvarohem. Pokud připravujeme sýrové koláče se sušenými ovocemi, přidáme připravené rozinky nebo sušené meruňky.

V jiné misce míchat mouku a prášek do pečiva (nebo sódu), přidejte do tvarohové hmoty a hnětete těsto, které by mělo být dostatečně husté, aby se z něj vytvořily kuličky.

Protože připravujeme sýrové koláče v troubě, potřebujemepoložit pečící papír pečení olej ji mazání a šíří se vytvoří z tvarohu bochníky. Stiskneme své ruce nahoře, aby jí tvar hustého lepeshechek.

Sýry potřebují rozložit se daleko od sebe,jako v procesu pečení se mírně zvýší ve velikosti. Pečte sýrový koláč z tvarohu v troubě asi půl hodiny a nastavte termostat na teplotu 180 stupňů.

Můžete si připravit jinou verzi tohoto pokrmu,přičemž menší množství mouky. V tomto případě se chuť tvarohu bude cítit jasněji. Ale od té doby se těsto s tvarohem ukáže být více tekuté, je třeba použít formy pro pečení koláčů, například silikonu.

Takže, jak dělat sýrové koláče v trouběformy? Recept se prakticky neliší od výše uvedeného, ​​pouze mouka by měla být položena na polovinu. Pokud je touha dát syrové syrové ovoce, je lepší nechat je v těstě, ale rozložit je přes formy, přes tvarohové pečivo. Můžete také použít plátky čerstvého ovoce nebo bobulovin. Pečte syrniki, dokud nedostanete zlatou barvu.

A první a druhá verze syrnikov z trouby se dá podávat se zakysanou smetanou, jakoukoliv sladkou omáčkou nebo medem.