Vyberte si recept na polévku s houbami
Houbová polévka se naplní nejkrásnější vůnív domě a jako téměř všichni. Různé způsoby vaření je převeden do misky je velmi univerzální, protože jeho verze by mohla zvednout a příznivci nízkokalorické diety a znalci dobrých jídel a starostlivá matka, která chce, aby užitečný první pokrm pro dítě. Osvědčený recept na polévku s houbami by měl být v prasátko jakékoliv milenky. S čím začít?
Recept předpokládá použití následujícíhoProdukt: olivový olej, šest set gramů čerstvých hub, hrst sušených žampiony, sto gramů bílé fazole, pár stroužků česneku, červená cibule, čerstvý tymián, pepř, na litr prostředí (kuře nebo zeleniny), sůl, petržel, mascarpone, citron , lanýžový olej. Umístěte sušené houby v míse a nalít vodu varu. Vařte bílé fazole. V případě, že pre-namočte ji po dobu šesti hodin, aby se připravila trvá asi padesát minut, a pokud nechcete namočit, kuchař bude potřebovat dvě hodiny. V hrnci nalijte olej a přidejte prané a nasekané čerstvé houby. Smažte trochu a nalijte nakrájenou cibuli, česnek, tymián, koření. Za minutu přidejte polovinu bílých hub v nasekané formě a polovinu celé. Jsou zapotřebí, aby vytvořili více chutnou polévku. S bílými houbami se recept stává rafinovanějším. Směs vaříme asi dvacet minut, zatímco většina kapaliny se odpaří. Sezóna, přidejte fazole, nalijte vývar. Přiveďte k varu a pak vaříme dalších dvacet minut. Polovina polévka může být šlehačka v mixéru pro větší hustotě. Přidejte mascarpone a petržel před podáním do stolu. Chcete-li dát do polévky trochu restaurace elegantní, nalít trochu lanýžovým olejem na horní straně každé desky.
Tato možnost je ideální pro tyto případy,kdy chcete udělat příjemnější pokrm. Tento recept na polévku s houbami osloví děti i dospělé. Budete potřebovat dva litry vody, tři sta gramů mletého hovězího masa, stejné čerstvé houby, tři brambory, dvě cibule, dvě mrkve, malý černý pepř, sůl, bylinky, zakysaná smetana, rostlinný olej. Smažte smaženou omáčku, nakrájejte cibuli a mrkejte. Vyhrajte zeleninu v rostlinném oleji, odděleně smažte nakrájené houby. Kocky předem promyté a loupané brambory, vaříme ve vroucí vodě po dobu pěti minut. Přidejte do něj zeleninu, mince a houby. Vařte dalších deset minut. Před podáváním ozdobte jemně nasekané byliny a přidejte kyselou smetanu podle chuti. Tento recept na polévku s houbami bude zklamat, pokud nebude vegetarián. Vše ostatní z tohoto jednoduchého a chutného jídla musí zvítězit.
Tento recept na polévku s houbami je dobrýzimních dnů, kdy se chcete zahřát. Pak padesát gramů sušené houby, tři sta gramů hub, cibule, mrkve, litr mléka, sto padesát mililitrů vroucí vody, a padesát g másla, pár polévkové lžíce mouky, sto mililitrů smetany, trochu Dzhyugas sýr, muškátový oříšek, rostlinný olej, sůl, pepř, krutony. Sušené houby namočte po dobu čtyřiceti minut, nakrájíme na malé kousky. Šampiňóny nakrájíme na plátky, cibuli a mrkev, odlupujeme a brousíme. Smažte je v oleji, přidejte čerstvé houby, po pěti minutách přidávejte a namočte bílou. V pánvi rozpusťte máslo, přidáme mouku a lehce osmahneme, zalijeme zbývající po sklizni vody a za stálého míchání asi deset minut. Nalijte mléko, vroucí vodu, přivedete k varu a přidejte zeleninu a houby. Sezona a vaříme čtvrt hodiny. Mírně se ochladí, míchá se směšovačem, přidá se smetana a strouhaný sýr. Na každé talíři před podáním dát křupavý toast.
