Sendviče s tuňákem: recepty na vaření

Sendviče jsou zpravidla nazývány uzavřenysendviče. Hlavní rozdíl od obvyklého sendviče je přítomnost dvou nebo více plátků chleba nebo chleba, zatímco mezi těmito vrstvami je náplň (maso nebo jiné přísady).

Spotřeba sendviček je obzvláště běžná v roce 2007velké anglické města, ale největší světoví producenti těchto sendviček jsou řetězové restaurace jako McDonald's, Burger King, Subway. Existuje mnoho možností k vaření tohoto jídla, nicméně jeden z nejběžnějších jsou sendviče s tuňákem, budeme o nich mluvit v tomto článku.

Jaké je tajemství jejich popularity

Během první světové války byl koupen tuňákvelkou popularitu mezi vojáky, protože byl považován za důležitý zdroj bílkovin. Od té doby se poptávka po této rybce nezmenšila a patří k nejužívanějším na této planetě.

Tuňák má vynikající gastronomiikvality, je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, vitamíny a minerály. Současně neztrácí své užitečné vlastnosti při jakémkoli zpracování, včetně konzervování, což je odlišuje od ostatních druhů ryb.

Sendviče s tuňákem mají jemnou chuť a z tohoto důvodu je mnoho lidí miluje. V tomto případě existuje mnoho možností pro tento sendvič, včetně různých dalších přísad.

Sandwich s tuňákem: obsah kalorií

Výživová hodnota pojmenovaného sendviče se lišív závislosti na tom, jaké přísady a v jakém množství budou použity při výrobě. Můžeme říci, že sendviče s tuňákem mají v průměru kalorickou hodnotu 300-600 kalorií, ale je těžké mluvit o nějakém přesném čísle. Koneckonců, i když se do sendviče přidá trochu více majonézy nebo másla, počet kalorií se již zvýšil o 50 kalorií.

Klasický sendvič s tuňákem

Recept na přípravu klasického sendviče není obzvláště komplikovaný a představuje tradiční provedení tohoto pokrmu. Pro něj musíme vzít:

konzervy tuňáka Albacore v plechovce - 150 g;
vařené vejce;
2-4 polévkových lžiček. l. majonéza;
citronové šťávy (2 cl ..);
2 polévkové lžíce sladké chutě (zeleninová omáčka);
jemně nakrájený celer - 1 šipka;
listy hlávkového salátu;
citron černý pepř - 2 lžičky;
chléb - 4 kusy.

Začneme vařit. Chléb by měl být jemně nasekán a opečen na hrnci. Vařte vajíčko, ochlaďte a čistěte. Smíchejte všechny přísady, s výjimkou chleba a salátu. Výsledná hmota se ochladí. Na podstavci leželo listy salátu, a už na ně náplň, která byla pokryta jiným kusem chleba. Sendvič s tuňákem, jehož recept jsme nyní uvažovali, je klasický a snadno se připravuje.

Možnost s tuňákem a rajčaty

Velmi chutná je možnost s rajčaty. Tento sendvič s tuňákem (fotografie uvedená v článku potvrzuje) a vypadá chutně. Následující produkty slouží jako složky:

tuniak - 350 g;
1/4 šálku nakrájeného celeru;
1/4 šálku majonézy;
jemně nasekaná cibule - 1,5 lžíce. l;
ovoce z červeného vína - 3/4 lžičky;
špetka soli;
Švýcarský sýr - 8 plátků;
tolik plátků rajčete;
žitný chléb - 4 plátky;
špetka čerstvě mletého černého pepře;
Art. l. nakrájená petrželka;
pro přílohu - pepř.

Takže začneme připravovat:

Nejprve troubu zahříváme.
Je třeba mísit v misce: tuňák, celer, majonéza, cibule, petržel, ocot, pepř a sůl.
Umístěte plátky chleba na plech a pečte 1 minutu v předehřáté troubě.
Na plátcích položíme připravenou směs salátů a na tom jeden kus sýra, vrstvu rajčat a nahoře - zbývající sýr.
Vložte sendviče zpět do trouby a pečte po dobu 3-5 minut, až se kusy sýra roztaví.

Jak jsme si všimli, zde je prezentován sendvičOtevřený typ, který není pro tento typ sendviče typický, má však také právo existovat. Kalorický obsah takového produktu činí 519 kcal. Obsah těchto látek bude následující: sacharidy - 22,1 g, tuky - 30,4 g, bílkoviny - 38,6 g, vláknina - 2,9 g, cholesterol - 93 mg, sodík - 822 g.

Kuchařský sendvič s tuňákem a vejcem

Tento druh sendviče je aopečené plátky chleba, mezi kterými je náplň, ale jsou ještě rozřezány na polovinu na trojúhelníkové kusy. Zpravidla se v restauracích s takovým pokrmem podává i další příloha. Podívejme se podrobněji na recept na tento sendvič, ve kterém rolí plnění bude tuňák a vejce. Pro něj budeme potřebovat:

konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě (2 sklenice);
6 peří zelené cibule;
petržel a kopr;
2 vejce;
2 kusy chleba;
černý pepř;
domácí majonéza;
mořská sůl.

Nejprve musíte vařit vařená vajíčka. V suché pánvi nebo v horké omáčce smažte chléb. Nyní mícháme konzervované potraviny s greeny, které jsme předřezali na malé kousky. Opatrně nakrájíme vařené vejce a přidejte je ke zbytku ingrediencí. Vše zaplníme majonézou, solí a pepřem. Všechny složky jsou důkladně promíchány: pokud je směs suchá, přidáme další majonézu. Je čas rozložit šalát na toast a zavřít ho zbývajícím krajem chleba. Můžete sendviče ohřívat v pánvi a nakonec nakrájet výsledný sendvič na dva kusy diagonálně.

Uvažujme zvlášť, jak vařit domamajonéza podmínky, které půjdou jako přísada do této jednoduché, ale ve stejnou dobu chutných sendvičů. Pro to je potřeba: 2 vejce, 400 g rostlinného oleje (směs olivového a slunečnice), špetky cukru, 1 lžičku hořčice, 2 špetky mořská sůl 1 čajová lžička citrónová šťáva (místo si můžete vzít bílého vinného octa).

Všechny součásti musí být smíchány v mixéru nebosměšovač, kromě oleje. Slunečnicový olej se přidává do tenké křoviny ke šlehané hmotě. Sledujeme konzistenci a zastavíme nalévání oleje, když se směs začíná podobat majonéze. Dále přidejte olivový olej, aby náš produkt byl již přinesen konečnému výsledku. Majonéza je připravená, ale na základě osobních preferencí můžete opravit trochu to, co máme. Například, pokud máte jasně pocit chuti másla, je třeba přidat citrónovou šťávu a hořčici.

Prohlédli jsme si několik receptů na sendvičtuňáka samozřejmě existuje hodně z nich, a v této odrůdě můžete něco vyzvednout pro sebe. Každopádně, ale sendviče na tuňáky se staly velice populární kvůli jejich jednoduchému vaření a vynikajícímu chuti.