Jak sůl makrela doma? Originální recepty
Makrela - je to chutné, užitečné a relativnělevné ryby. A kolik pokrmů z něj můžete vařit: a smažte a vaříte a pečte v troubě v různých variantách. Dnes se dozvídáme, jak udělat makrely doma. Nabízíme vám originální varianty, které jistě vyhovují vašemu vkusu.
Pro vaření potřebujete přísady: 25 g mořské soli, 30 g práškového cukru, polovina lžíce pepře, 10 g nasekané kopr, polovina lžící drcené jalovcových bobulí, pár šálku vodky nebo gin, 8 mrtvá těla makrela. Solim makrela je chutná následovně. Smíchejte sůl, cukr, pepř, kopr a jalovce ležely promyje se vykuchané na fólii a velkoryse třít zevnitř i vně směsi. Sypané vodkou, a pak třít koření znovu. A tak dlouho, jako je alkohol a koření neskončí. Pak makrela zabalené do fólie a dejte do lednice na dva dny. Před použitím koření směs se poškrábaný a ryba je nakrájíme na kousky.
Ryby lze připravovat tento recept po celý rok- Všechny ingredience jsou jednoduché a zcela dostupné. Na kilogram ryb musí brát 100 g soli, 60 g cukru, 20 g suchého hořčice, 4-6 listů vavřínu, 40 g rostlinného oleje a některé hrášek černý pepř. Ryba je vyčistit, odstraňte vnitřnosti, hlavu a ploutve. Vody a vaříme koření marinádu, pak to Nechte vychladnout. Makrela dát do mísy, zalijeme marinádou a umístit jej pod jhem den, udržet chlad. Připravovat ryby mohou být drženy v bance ve stejném nálevu - každý den se stane pouze chutnější.
Jak se doma sůl makrely v omáčce Kindsemary
Zde jsou některé recepty, které nemůžetejen aby si sami sebe využili, ale také aby se s přáteli podělili, když se ptají na otázku, jak sůl makrely doma. Všechny recepty jsou dost jednoduché, ale jsou originální a nebudou poraženy.
