Zajímavé recepty: Pečeme v troubě
Většina žen v domácnosti upřednostňuje jednoduché metodyvaření, které nevyžadují speciální dovednosti a co je důležitější, hodně času se nebere pryč. Samozřejmě, nemluvíme o jídle, omezen na přidání vroucí vody. To je naprosto nepřijatelné! Taková potravina obsahuje nic užitečného, a jeho pravidelné užívání s sebou nese poruchy v činnosti trávicího traktu, hormonální poruchy a poruchy metabolismu. Z tohoto důvodu úplné dodržování diety je tak důležité. V tomto článku budeme hovořit o tom, jak vařit makrela, pečené v troubě, recept, který nevyžaduje mnoho času a materiálových nákladů.
Samotná technologie vařenítak je starý jako svět, ale mnozí z nějakého důvodu to zanedbávají, raději je smažou v oleji. A to není vždy užitečné. Hliněné nebo keramické plošiny, pekáče, pánve na pečení jsou velmi běžné a lze je nalézt téměř ve všech kulinářských tradicích světa. Například gruzínská ketsi. Při vaření v takových pokojích je riziko, že potravina může spálit, minimální a samotný proces nebude velmi obtížné.
Pečeme makrely v troubě se zeleninou. Toto jídlo obsahuje minimální množství kalorií a zároveň velmi chutné. Potřebujeme jednu střední makrelu, jednu rajčata, mladou česnekovou hlavu, jeden kus mladé cukety, jednu malou cibuli, tři lžíce olivového oleje nebo jakýkoli jiný rostlinný olej. Koření podle chuti: červený a černý hrášek pepře, koriandr, sladká paprika, oregano, tymián, bazalka, sůl a citronová šťáva.
Připravte se na začátek ryby: Rozmrazte a vyčistěte jej, odstraňte vnitřní a černý film. Vzhledem k tomu, že v troubě pečeme všechnu rybu, budeme muset odstranit žáby bez odříznutí hlavy. Dále mícháme koření v maltě a to je nejasné. Takže jsou víc vonné. Pokropíme vnitřek ryby se získanou směsí a posypeme citrónovou šťávou. Pokud je vápno, je to ještě lepší. Udělejte několik řezů na rybí šikmo, doslova řezte pouze kůži. Také si jej rozetřete kořením. Cibuli čistíme a smažeme slámou. Cesnak není vyčištěn, ale pouze rozdělíme do samostatných dutinek. Smícháme s cibulí a rostlinným olejem.
Zucchini nejsou vyčištěny a nakrájeny na plátky nebokruhy o tloušťce asi dva centimetry. Také sůl a pepř, nalijte olej a promíchejte. Totéž se děje s rajčaty. Hrnčířka na pečení tuku s rostlinným olejem a položte do přímky několik kruhů citronu, které položíme na ryby. To je děláno tak, že se nelepí, když pečeme v troubě. Pokud se to dělá ve fólii, můžete to udělat bez těchto metod.
Místek můžete podávat přímo v misce, ve které byla připravena. Vypadá to makrela pečená v troubě (foto výše), prostě skvělé!
