Co je vyrobeno z perlového ječmene? Lahodné pokrmy z perlového ječmene
Stravovací návyky lidí na celém světě značně liší, neboť závisí na podnebí, vlastností života, kultury a náboženství jednoho národa.
Krupy
Obecně je známo, že u obilovinvelké množství důležitých pro tělo mikroelementy, aminokyseliny, vlákniny a vitamíny. Rýže, proso, pohanka, manga - z těchto krůt lze připravit obrovské množství užitečných a chutných jídel. Z mnoha důvodů jsou nejrozšířenější plodiny dnes výše uvedené. Starší generace, která slyšela tato slova, mohla být pobouřena: "A co ječmen?" Ve svém arzenálu jsou lahodné recepty perlového ječmene. Co vařit z obilí z ječmene - to je otázka.
Jedná se o ječmen obilovin, běžně nazývaný"Pearl ječmen", bohužel, v naší době je mnohem méně populární než dříve. Ona je považována za hrubé "vojenské jídlo", aniž by si myslela, kolik překvapivě chutných jídel může být vyrobeno z obilí ječmene.
Je perlový barel skutečně nejen užitečný, ale chutný?
Chcete-li se o tom dozvědět více, nejprve zodpovíme otázku, co je vyrobeno z perlového ječmene.
Všichni vědí ze vzdáleného dětského ječmenekaše. Ale ne každý si může představit, jaké jiné recepty z perlového ječmene (perleťový ječmen) existují. V současné době většina lidí raději jíst rychlé občerstvení, aniž by přemýšlela o kvalitě a užitečnosti těchto produktů. Ale s pravým přístupem je možné a z obilnin ječmene vařit tak užitečné jídlo, které si olízl prsty. Tento článek zváží některé lahodné pokrmy z perleťového ječmene.
Pilaf vařený v mnohotvárném
Plov - všechny známé jídlo, které v různýchzemě vaří svým způsobem. Obecně uznávaným názorem však je, že by měla být připravena výhradně z rýže. Ale pokud se pokusíte nahradit tuto důležitou složku ječmenem, bude to velmi chutné a neobvyklé.
Kuřecí stehna je 800 gramů.
Cibule - 1 kus.
Mrkev - 2 kusy (střední).
Obiloviny ječmene - 300 gramů.
Česnek - 2-3 stroužky.
Vroucí voda - 6 sklenic.
Pepř a sůl - podle chuti.
Způsob přípravy
Kuřecí stehna pod chladným chodemvody, pat suché, nařezáno na kousky o střední velikosti. Umístěte připravené maso multivarku (strana kůží dolů). Nastavte režim smažení na 45 minut. V tomto případě se v 20. minutě se tak fanda kuřete jej smažit ze všech stran.
Cibule a česnek odlupujte, opláchněte pod studenou vodou a nakrájejte na malé kousky. Přidejte připravené přísady do multivarku a smažte dalších 10 minut.
Mrkva by měla být vyčištěna, vyčesána na hrubé strupce a přidána k ostatním produktům v multivarkách.
Potom po 45 minutách, po zvukovém signálu zařízení, přidejte zbytky ječmene. Nejprve je opláchněte a opláchněte vroucí vodou.
Ke všem ingrediencím v misce by měly být přidány určité množství vařící vody, pepře, soli (podle chuti) a pokrytí. Nastavte režim vaření.
Doba vaření je přibližně 90 minut. Po zvukovém signálu multivarkování nechte vařenou misku zhasnout asi 15 minut.
Takový pilaf je velmi šťavnatý a chutný. Přípravu však nevyžaduje mnoho ingrediencí a čas. Bon appetit!
Co dělají perlový ječmen?
Rassolnik z krupice ječmene
Dlouho zapomenuté, podceňované jídlo. Vzhledem k tomu, že perlový bar je dostatečně užitečný, je často používán k přípravě pokrmů podle hygienických a hygienických norem (ve veřejných jídelnách, školkách, školách). Proto,
je to čerstvé a ne tak chutné jakodoma. Ale pokud ho vaříte celým svým srdcem, ukáže se to velmi chutné, uspokojující a užitečné. Pro přípravu tohoto jídla můžete být kreativní. Takže například při vaření obilí z ječmene můžete přidat některé koření podle vašeho uvážení. Kaše se stává voňavá a chutná.
Co je potřeba pro nakládku
Ječmen obiloviny - 2-3 lžíce.
Cibule - 1 hlava.
Mrkev - 2-3 kusy (střední).
Brambory - 3 ks (střední).
Nakrájená okurka - 2 kusy.
Slaný salát - 2-3 lžíce.
Mouka - 2,5 gramů.
Rostlinný olej je 100 mililitrů.
Pepř a sůl - podle chuti.
Jak udělat rassolnik s perlovým ječmenem
Předem namočte ječmen na 10-12 hodin, poté je vložte do hrnce a nalijte vodu. Přidejte tam uvedené množství rostlinného oleje. Dejte ho do ohně.
Cibulová kůra, opláchněte a nakrájejte jemně.
Mrkev je čistá, protřete malý strouhák. Připravené přísady dávají na horký rostlinný olej, smažte až do zlaté, přidejte mouku.
Brambory odlupujte, důkladně je opláchněte, nakrájejte na středně velké kostky a přidejte do hrnce.
Připravte slané okurky, předem nakrájené na kostky střední velikosti. Po 20-25 minutách je přidávejte do pánve k ostatním složkám. Potom vylijte z nich potřebné množství slané vody.
Sůl, pepř (podle chuti).
Bon appetit!
Co dělají perlový ječmen?
Do dobré kaše můžete také přidat sušené švestky,dýňový nebo jahodový sirup. Záleží na chuti každého. Z toho je možné připravit mořské palačinky nebo masové kastroly. V polévce můžete také přidat trochu lesních hub nebo špetku fazolí. Vše závisí na vaší představivosti.
Po všech výše uvedených je to zřejméiluzí lidí, kteří považují perlou hrušku za něco triviálního, bez chuti a nehodného místa ve stravě moderního člověka. Všechno, co je vyrobeno z perlového ječmene, je výživné a důležité - je to užitečné. A pokud kreativně přistupujete kreativně, je to také velmi chutné! Opravdu "kaše je naše jídlo!"
