Nevíte, jak upečit kyselý dort? Recepty jsou zde!

Kdo z nás nemá rád chutné a ochucené koláče? Mohou být vařeny nejen pro svátky, ale také pro večeři na čaj. Po vaření koláče netrvá dlouho a výsledek je určitě potěšen. Dnes budeme mluvit o tom, jak připravit kyselý koláč, jehož recept má tolik variací. Poté těsto se zakysanou smetanou dopadá velmi chutné, a vzduch, a krémové koláče a doplňky jsou tak rozmanité, že si každý může vybrat podle svého vkusu.

Kyselý dort - jednoduchý recept

Tento koláč na zakysané smetaně se provádí velmi rychle ajednoduché, ideální pro čaj. A pokud zahrnujete fantazii a krásně ji zdobíte, pak se takový kysaněčný koláč změní na krásný a chutný sváteční dort.

Pro test potřebujeme 2 ks. kuřecí vejce, 250 gramů zakysané smetany, umění. cukr, lžíci sody (uhasené octem), jeden a půl lžíce. prosívaná mouka. Pokud chcete, můžete do těsta přidat ořechy nebo rozinky.

Vajíčka se otírejí množstvím cukru,přidejte kyselou smetanu a hasenou sódu, mouku a vařte těsto. Jak můžete vidět, nemají nic otřást a valit ven, což výrazně zkracuje dobu přípravy dort se zakysanou smetanou. Připravené pečicí formy nebo tukem, nalijeme těsto připravené k pečení trouby. Pečený koláč je třeba zcela ochladit. Potom rozsekněte na dvě části a namažte krém.

Příprava krému: 250 gramů zakysané smetany tluče se sklenicí cukru až do svěží maso. Krém je připraven.

Koktejl může být zdoben strouhanýmoblátky nebo ořechy a můžete přijít s originálním šperkem. Koneckonců, kyselý dort je recept, který dává vězení fantasy a originalitě. Nejdůležitější je udržet jeho jemnou chuť a vůni.

Sladká smetana - recept s kondenzovaným mlékem a kávou

Tento recept je zásadně odlišný od předchozího, a to jak v přísadách, tak v přípravě. Ale kysaně dort s kondenzovaným mlékem a kávou není o nic originálnější a chutnější a není těžké ho vařit.

Při zkoušce je třeba vzít sto gramů kondenzované plnotučné mléko, dvě vejce, 2 hrnky cukru, 2 lžíce kávy, sklenice zakysané smetany, soda, hašeného s octem (jedna čajová lžička) a dvěma šálky prosáté mouky.

Vejce se třtou s cukrem, pak přidámezakysaná smetana, hasená soda, kondenzované mléko a mouka. Těsněme těsto, rozdělíme ho na dvě stejné části. V jedné části přidejte dvě lžíce kávy. Pečeme dva koláče v předehřáté troubě. Připravené polotovary jsou chlazeny a řezány vodorovně na dvě poloviny.

Krém je velmi jednoduchý: připravte 0,5 kg kysané smetany a 300 g kondenzovaného mléka, promíchejte vše.

Pro přípravu glazura je třeba vzít v půl balení másla, dvě polévkové lžíce zakysané smetany a dvě lžíce (příbory, bez skluzavky) z kakaového prášku, šálek cukru. Mix všeho, dát na ohni po dobu 4-5 minut.

Teď tvoříme kyselou krupici. Každá vrstva je pokryta smetanou, posypeme boky strouhnutím z odpadu z koláče, vrchní vodou a výslednou glazurou. Real delirium!

Sladká smetana "Mishka"

"Mishka" je zakysanou smetanou dort, jejíž receptznáme naše matky. Ale zatím neztrácela jeho význam a je oblíbená u moderních hospodyňek. Zjistíme tajemství vaření tohoto lahodného dezertu.

Pro test potřebujeme jednu sklenicismetany a cukru, 0,5 hodiny. l. soli lžička jedlé sody, zalije se ocet, 3 lžíce. prosívaná mouka. Mezi tyto komponenty, hníst těsto. Rozdělte na dvě stejné části. V jedné části přidat jeden a půl polévkové lžíce kakaa a promícháme. Poté, na každém ze svých částí stále má stejný na 3 části a zavádění každého z nich do tenké vrstvy. Přikládáme tvar shortcakes (pomocí desky). Je lepší, aby úsek těsto na pergamenu, jako je test dostatečně se získá na tenké vrstvě a je obtížné se pohybovat na zásobníku. Péct šest koláče.

Děláme krém: jeden a půl sklenice zakysané smetany se mísí s pohárem cukru a tluče.

Každý hotový koláč se namáčí smíseným krémem. Sečíst koláče jeden po druhém: světlo, tma, atd. Nalijte glazury dort. K jeho přípravě se 50 g oleje, 2 h. Lžíce mléka, tři lžíce cukru a kakaa 2 lžíce. lžíce. Zapáleny po dobu 3-4 minut. Zalijeme dortu. „Bear“ koláč je hotový. Před použitím je třeba udržovat v lednici po dobu 12 hodin.