Sušení jablek v aerogrilu: hlavní výhody a popis práce

Příprava jablek na zimu může být jinázpůsoby. Ve většině plody jsou převedeny na vařené sladké hmoty (zácpy, džemy, marmelády a t. D.) nebo sušeného ovoce. Druhá možnost je zpravidla zvolena, jestliže se shromažďuje velká sklizeň jablek. Jak rychle pracovat, při zachování tolika užitečných látek v ovoci? Moderní zařízení, aerogrill, přijde na záchranu, které může úspěšně vyměnit troubu. Jaké jsou vlastnosti sklizně ovoce tímto způsobem? Jak probíhá sušení jablek v aerogrilu? Odpovědi na tyto a další otázky naleznete v tomto článku.

Výhody sušení v aerogrilu

Možná jste předtím sušili jablkavenku nebo v troubě. Vzhledem k získaným zkušenostem bude mnohem jednodušší posoudit výhody moderního zámkového kamny. Uveďme dvě hlavní výhody použití aerogrill pro sklizeň nějakého ovoce.

• Zaznamená se značně čas. Jestliže sušeného ovoce s pomocí ventilačních venku v letním horkém počasí vyžadují alespoň 2-3 dny, kusy Aerogrill přivedl k připravenosti na 50-70 minut.
• Výrobek je zcela připraven k použití. Před položením jablek pro sušení na ulici, ovoce, zpravidla, nemají předem umýt. Proto je nutno před použitím použít k vroucí vodě a důkladně opláchnout. Sušení jablek v aerogrilu zajišťuje, že kusy ovoce musí být opláchnuty před pokládkou. Díky tomu je po přípravě produkt okamžitě zcela připraven k použití a nevyžaduje žádnou úpravu. Může se jíst ihned po extrakci z grilu.

Co jiného je užitečné a jak suší jablka v aerogrilu?

Rychlá příprava produktů se získáváze všech stran fouká horký vzduch. Ventilátor uvnitř aerogrilu zajišťuje konstantní cirkulaci. Vzduch je rovnoměrně ohříván na velmi vysoké teploty. Vzhledem k tomu, že vaření je mnohem rychlejší než v peci, obsah užitečných látek v jablkách zůstává téměř stejný jako u čerstvých. Kusy se ztenčují, zmenšují se. Při sušení jablka ztrácejí 84% původní hmotnosti. Tato vlastnost je velmi důležitá, pokud potřebujete připravit velké množství ovoce. Výsledný produkt je nejen velmi světlý, ale také má mnohem menší objem než originál, což z praktického hlediska zjednodušuje jeho skladování. Podívejme se podrobně na to, jak se provádí sušení jablek v aerogrill "Hotter". Popis je uveden ve formě průvodce krok za krokem.

Jak sušit jablka v aerogrill "Hotter"?

1. Projděte ovoce, vyberte pouze kvalitu a zralé. Nepoužívejte poškozené a červené jablka k sušení.

2. Ovoce důkladně umyjte.

3. Vystřihněte je do tenkých kruhů nebo plátků a odstraňte jádro. Sušení jablek v aerogrilu ve formě celého ovoce vám umožní získat pečený sladký dezert.

4. Umístěte hmotu na zemi na rošty příliš těsně. Je nutné, aby mezi kusy byl malý prostor pro lepší cirkulaci vzduchu.

5. Zvolte režim foukání při nízkých rychlostech. Teplota by měla činit 100-110 ° C. Bude to trvat asi hodinu.

6. Je velmi důležité, aby byl výrobek plně připraven ke zpracování. Pokud se jablka při demontáži zdají být nepatrně menší, umístěte je do aerogrilu dalších 10-12 minut.

7. Uložte obrobek do papírových sáčků nebo těsně uzavřených skleněných nádob.

8. Pro vaření celých pečených jablek zkraťte čas na polovinu. Velmi chutné jsou získány mírně podvyavlennye ovoce s medem a ořechy uvnitř.

Využijte užitečné ošetření pomocí moderních pomocníků v kuchyni!