Lavash s mletým masem v troubě: recept s fotografií
Lavash s mletým masem, pečený v troubě, se ukáženeuvěřitelně bohaté a voňavé. Jeho příprava nepotřebuje mnoho času a úsilí. Kromě toho může snadno nahradit celý oběd nebo večeři. Proto mnoho pracujících žen často rozmazlovalo své příbuzné s podobným jídlem.
Užitečné tipy
Před odesláním pita chléb v troubě, je žádoucí, aby mazání rozšlehaným vejcem nebo měkké máslo. Díky tomu bude pokryta krásnou kůrou.
Pokud se dlouhé lavash nepoužívá a začínározpadat, může být velkoryse pokryt omáčkou nebo majonézou. Doslova za pět minut bude mít svou původní podobu a může být pečeno. K lepšímu plnění složek klusavky mezi sebou, ale doporučuje se přidat syrové vejce.
Aby hotový výrobek získal vynikající chuť a vůni, před odesláním do trouby může být posypán dýňovým, slunečnicovým nebo sezamovým semínkem. Česnek, sůl a koření přidal do omáčky lepší.
Klasické vydání
S tímto receptorem můžete velmi rychle vařitjednoduché, ale chutné občerstvení. Navzdory skutečnosti, že obsahuje velmi jednoduché a snadno dostupné komponenty, bude to hodná výzdoba slavnostního stolu. Chcete-li v troubě vytvořit voňavé a rudé lavash s mletým masem, ujistěte se předem, že ve Vaší kuchyni máte všechny potřebné produkty. V takovém případě budete potřebovat:
- Pár kuřecích vajec.
- Polovina lžíce sušených provensálských bylin.
- Lavash.
- Čtyři sta gramů mletého masa z několika druhů masa.
- Dvě lžíce másla a kečupu.
- Sto padesát gramů tvrdého sýra.
- Lžíce majonézy.
Pro přípravu lavashu s mletým masem v troubě by měl být výše uvedený seznam doplněn malým množstvím čerstvých bylinek, soli a koření.
Sekvence akcí
Ve vhodné hluboké misce kombinujte mleté maso a syrové vejce. Přidávejte také sůl, koření a vonné byliny. Všechno intenzivně vymeshivayut ne méně než deset minut.
Poté je pracovní plocha rozloženalavash. Pak jemně namazat s majonézou a kečupem. Je důležité, aby se nepřeháněl omáčkami, neboť lavash s mletým masem v troubě, a tak se ukázalo být dost šťavnaté. Přes rovnou vrstvu rozdělíme masovou náplň a strouhaný sýr. Lavash je pečlivě válcovaný a rozmazaný se směsí měkkého másla a surového vejce. Aby se nerozbije a nevytrhne, můžete použít fólii nebo potravinářský film.
Pita chléb připravený s mletým masem v troubě, předehřáté na dvě stě stupňů. Po asi čtyřiceti minutách je z trouby vyjmuta. Před podáváním je nakrájena na porce a zdobena čerstvými bylinkami.
Variant se zelenými cibulkami
Tento recept může být relativně rychleudělat chutné a šťavnaté obálky plněné mletým masem. Pita chléb s mletým masem, pečené v troubě, můžete se nevztahuje pouze na sváteční stůl, ale také vzít s sebou na piknik, nebo použít jako lehké jídlo. K jeho přípravě budete potřebovat:
- Balení pita chleba.
- Čtyři sta gramů vepřového mletého masa.
- Tři vejce.
- Padesát gramů zelené cibule.
K tomu, aby hotové výrobky měly příjemný vzhled, chuť a vůni, musíte dodatečně zásobit tvrdým sýrem, solí, kořením a chudým olejem.
Popis procesu
V jedné nádobě kombinujte připravené vepřové maso a nakrájenou zelenou cibuli. Také posílejte sůl a koření. Všechno je dobře promícháno a vyčištěno na stranu.
Lavash je rozřezán na čtverce a rozloženpracovní plochu. Na horním místě se naplní maso. Proveďte tak, aby okraje zůstaly volné. Poté je pita chleba dvakrát složen. Výsledné obálky se ponoří do misky se šlehanými vejci, poslané do pečícího zásobníku, jehož dno je naolejováno chudým olejem a posypáno strouhaným sýrem. Pečeme lavash s mletým masem v troubě asi sto devadesát stupňů asi půl hodiny. Podávejte to s jakoukoli kořeněnou omáčkou, jako je hořčice, tkemali nebo adzhika.
Možnost s olivami
Tato vůně a slané svačiny jsou dobré, protožeje připravena z jednoduchých snadno přístupných produktů, které jsou téměř vždy na skladě pro každou milenku. Pokud chladnička neobsahuje žádnou ingredienci, můžete ji bezpečně zakoupit v každém obchodě. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:
- Jeden velký pita chléb.
- Jeden kilogram mletého hovězího masa.
- Dva sta gramů zakysané smetany.
- Velká cibule.
- Banka s konzervovanými olivami bez jám.
- Sto padesát gramů tvrdého sýra.
- Surové vejce.
- Půl pohárku mléka.
Navíc potřebujete malé množství soli a koření. Stejně jako v předchozích případech pečte v troubě lavash s mletým masem. S fotografiemi hotových výrobků najdete v článku.
Technologie krok za krokem
V pánvi, tukem s vyhřívaným rostlinným olejem, které jsou rozloženy na mleté maso. Tam také rozdrcené cibule, sůl a koření. Vše dobře promíchejte a smažte, až bude hotové.
Lavash je vyrovnán na pracovní ploše abohatě rozmazaný se zakysanou smetanou. Je umístěn na ochlazené nádivce, sto gramů strouhaného sýra a nakrájených oliv. Poté se pečený chléb srolí a skočí do pečícího nádobí.
V samostatné nádobě kombinujte mléko, surové vejce,zbytky strouhaného sýra. Celou tuto sezónu se solí a kořením, a pak míchat. Výsledná omáčka se nalije do pánve na pečení a posílá se do trouby. Pečte to za sto devadesát stupňů po dobu půl hodiny. Když jste přišel na to, jak připravit v lahvičce voňavou a šťavnatou lavaš s mletým masem, měli byste přemýšlet o krmení misky do stolu. Zkušení kuchaři říkají, že je zvláště dobrý v horkém stavu. Kromě občerstvení můžete nabídnout čerstvé bylinky a zeleninu, omáčku nebo zakysanou smetanu.
Variant se zelenými fazolemi
To je velmi chutné horké předkrmy, kterébude příjemným doplňkem nejen rodinné večeře, ale i neplánovaných, přátelských setkání na večeři. Pro jeho přípravu jsou požadovány jednoduché a nenákladné produkty, jejichž nákup nemá vliv na stav rodinného rozpočtu. Měli byste mít k dispozici:
- 300 gramů mletého masa.
- Arménská lavaše.
- Jedna mrkev a žárovka.
- Trochu fazolí.
- Pár lžících majonézy.
- 100 gramů tvrdého sýra s nízkým bodem tání.
- Kuřecí vejce.
Kromě toho je třeba skladovat sýroviny, stolní sůl a rajčatovou omáčku.
Lavash s mletým masem, pečený v troubě: krok za krokem recept
Po porozumění, jaké produkty jsou potřebné k přípravě tohoto pokrmu, je nutné podrobněji zvážit technologický proces.
1. Cibule a mrkev jsou oloupané, umyté a zkroucené masovou mlýnkou spolu s předvařenými fazolkami.
2. Nakrájenou zeleninu spojte s mletým masem, sůl, kořením a dobře promíchejte.
3. Na povrchu stolu úhledně položil tenkou arménskou lavaš, dal mu obdélníkový tvar a rozmazal ho s vařenou náplní. Můžete to udělat přímo rukama, dříve navlhčeným studenou vodou.
4. Na vrchní straně plnění posypeme sýrovými lupínky a listujte lavou s válci. Pak je rozřezán na polovinu a rozložen v oválném tepelně odolném tvaru.
5. V samostatné hluboké misce kombinujte majonézu a vejce. Každý je důkladně poražen šlehnutím nebo pravidelnou vidličkou a napojen na rohlíky.
6. Žáruvzdorná forma je umístěna v peci. Připravuje se jako lavash při 180 stupních.
7. Po asi hodině se produkty vyjmou z trouby, hojně se posypou strouhaným sýrem a vyčistí zpět. Poté, co se na povrchu válců vytvoří křupavá rudovitá kůra, jsou z pece odstraněny a nakrájeny na části.
8. Servírujte tento pokrm teplou rajčatovou omáčkou.