Palačinky z lilku: recepty na vaření

Palačinky z cukety jsou docela populárníjídlo v naší zemi. Jsou připravovány na snídani nebo jednoduše jako občerstvení. Ale pokusil jste se udělat lívance z lilek? Pokud ne, vyplňte tuto mezera. Koneckonců, toto jídlo je velmi uspokojující, jemné, voňavé a chutné. Navrhujeme několik receptů.

Jak vařit palačinky s lilek?

Tento recept lze bezpečně nazvat nejvícejednoduché. Koneckonců, ingredience pro něj jsou nalezeny v každém domě. Takže, pro přípravu rostlinného oladushek potřebujeme 1 kg lilku, šálek mouky, jedno vejce a sůl a pepř podle chuti. Tuto mísu můžete podávat jednoduše se zakysanou smetanou. Nicméně, pokud máte nějaký čas, aby se pikantní rajčatovou omáčkou. Pro jeho příprava bude potřebovat 0,5 kilo rajčat, pár cibulí, tři paprika bulharská, tři stroužky česneku a bazalky, pepř a sůl - podle vašeho vkusu.

Takže na začátek se postaráme o naše palačinky. Lžíce musí být předem omyty a sušeny. Poté zeleninu protřejeme na velkém strouhaní. Přidejte k nim vejce a mouku. Solim, pepř a dobře promíchejte. Palačinky z baklažánů, jejichž recept se zamýšlíme, by měly být smaženy v pánvi na vyhřívaný rostlinný olej. Těsto položte lžící a smažte z obou stran, dokud nebude hotové.

Nyní zjistěte, jak udělat rajčatovou omáčku,které se dokonale přizpůsobí našim palačinkám. Za prvé, rajčata by měla být usrkána s vařící vodou a odloupána od nich. Všechny zeleniny jsou nakrájeny jemně. Ve smažce nejprve smažte cibuli a přidejte papriku, česnek, rajčata, bazalku, pepř, sůl a další koření podle vašeho vkusu. Omáčka vařte, dokud zelenina nebude změkčena. Poté je protřepeme sítkem, necháme vychladnout a podáváme na stůl s lilkem plátky. Bon appetit!

Palačinky s lilkem a sýrem

Toto jídlo se připravuje velmi jednoduše. Kromě toho mu nebudete mít moc času. Jako složek používáme produkty, jako jsou samo o sobě lilku - dvou rysů (lepší trvat větší zeleninu), dvě rajčata, sýr (mozzarella je nejvhodnější) - 200 gramů, trochu mouky, byliny a olivový olej (na smažení).

Takže začněte s našimi plátky z lilkusýr. Jak již bylo uvedeno výše, v tomto procesu není nic komplikovaného. Začněte s vypraným lilek, vyjměte kůru, nakrájíme na kruhy střední tloušťky. Pak je sůl a ponecháme půl hodiny, abychom odstranili přebytečnou vlhkost. Poté se sůl vypláchne a kruhy se vysuší papírovým ručníkem. Smažte lilky v pánvi s předehřátým olejem a předem promněte do mouky. Řezané rajčata na plátky a sýr na tenké plátky. Na pečených kávách z lilku položíme rajčata, sýr a posypeme jemně nakrájenými bylinkami. Těsně před podáním na stůl v této podobě je třeba palačinky poslat dvě až tři minuty do trouby. To je všechno! Vynikající jídlo je připraveno! Možná někdo řekne, že to vůbec není palacinka, ale není. Právě dužená lilek bez kůže v procesu vaření bude tak jemná, že dostanete skutečně skutečné placky.

Lilek s lilem a česnekem

Nabízíme vám další poměrně jednoduchou volbuvaření tohoto pokrmu. Látky z lilku, jejichž recept je nyní zvažován, jsou velmi voňavé, šťavnaté a jemné. Bude to vynikající pokrm na snídani.

Složky

Pro přípravu takových placinek budeme potřebovatnásledující produkty: čtyři středně velké lilek, jedno vejce, půl kukuřice, pět polévkových lžic mouky, pár česneku česneku a olej na smažení a sůl, pepř - na chuť.

Pokyny

Mělké lilky a pečte je celý v trouběasi půl hodiny při 180 stupních. Trochu je ochladí, aby se nehořilo. Pak odlupujeme zeleninu ze slupky a rozdrtíme bramborovou kaši. Přidejte vejce na výslednou hmotnost. Poté pošleme mouku ke směsi. Jemně nakrájejte česnek a kopr. Dejte je do těsta. Všechny dobré směsi, sůl, pepř. Výsledné těsto ponecháme na podlaze hodin. Poté položte lžičku na pánvi se zahřátým slunečnicovým olejem. Je nutno opékat palačinky ze dvou stran (přibližně po dvou nebo třech minutách). Na stole se můžete podávat s kysanou smetanou nebo omáčkou podle vaší chuti. Bon appetit!

Palačinky s lilek a feta

Navrhujeme seznámit se s další variantouvaření tohoto pokrmu. Tyto palačinky jsou velmi chutné, šťavnaté a vydatné. Jsou perfektně spojeny s jogurtem, zakysanou smetanou, čerstvým zeleninovým salátem a různými omáčkami.

Použijeme 0 pro vaření.5 kg lilek, brýle strouhanka čtvrtina šálku mouky, 100 g feta (pokud je to žádoucí, může být tato složka nahrazena nebo suchý tvaroh), cibule, lžíce nasekané petrželky, jedno vejce a olej na smažení.

Za prvé, baklažán musí být pečený úplnětrouba doměkka. Obvykle se pohybuje mezi 30 až 45 minut. Mimochodem, to může být provedeno v předstihu, protože tato zelenina jsou perfektně uloženy v chladničce. A pak, když se rozhodnete vařit palačinky, budete muset pouze odstranit pečený lilek a jejich použití.

Takže zelenina je loupaná. Pokud se uvolní vlhkost, měla by být vypuštěna. Pak lilky jsou nakrájeny jemně. Puree to nemusí, ale kusy by měly být dost malé. Zbývající přísady jsou také jemně nasekané. Připojujeme všechny součásti do jedné misky. V případě potřeby by měla být přidána hmota. Konzistence těsta by měla připomínat plnění. S rukama vyrábíme lívance z lilek a smažíme po obou stranách teplým rostlinným olejem. Poté se podává jídla na stole. Bon appetit!

Fritters z cukety a lilku: recept

Pokud se rozhodnete hýčkat sebe a vaši domácnosttoto zajímavé a chutné jídlo, pak nejprve musíte zjistit, jaké produkty budou potřebné pro to. Takto připravíme palačinky z cukety a lilku - dva kusy střední velikosti, 50 gramů tvrdého sýra, půlku sklenice mouky, stejně jako zeleninu, sůl a pepř - na chuť. Potřebujeme také rostlinný olej na smažení palačinek.

Začínáme, jsou lilky rozřezány podél desek,a pak je nakrájíme na kostky. Sklopte misku, zakryjte a nechte na chvíli. Kukuřice je oloupána, třepána na strouhaní a vymačkaná šťáva z nich. Ze současného lilku vymačkejte přebytečnou vlhkost a přidejte je do cukety. Také zlomíme vejce. Sýrový rošt a pošlete do ostatních složek. Přidáme drcené bylinky, sůl, pepř. Dobře promíchejte a přidejte prosetou mouku. Hnědeme do homogenního stavu. Palačinky z cukety a lilky se smažou v ohřátém oleji na obou stranách, dokud nejsou vařené. Tuto misku můžete podávat se zakysanou smetanou nebo vaší oblíbené omáčkou.