Chutné kuřecí rolády s houbami

Kuřecí rolády s houbami jsou nepostradatelnéjídlo pro každou příležitost. Je ideální pro slavnostní večeři. Ano, a v typickém dni se domácnost ráda o tuto misku postará. Plnění kotoučů se může lišit. Klasickou možností jsou kuřecí rolády s houbami.

Pro jejich přípravu je třeba vzít kuřecí filé apředběhne to. Udělejte to pečlivě, obalte filé v celofánu, aby nedošlo k jeho poškození. Pak dozrávejte každý kus soli a veškeré koření. Můžete jíst pepř. K tomu, aby byly rohlíky šťavnější, je také mazněte majonézou. Teď připravíme náplň. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a smažeme a přidáme trochu rostlinného oleje. Šampiňony je třeba vyčistit a nakrájet na malé kousky. Přidejte je do pánve, ve které se cibule smaží. Smažte dohromady asi 15 minut.

Dále rozložte výplň na filé, posypemenahoře na strouhaném sýru, nejlépe tvrdé odrůdy a zalomení role. Chcete-li to opravit, můžete použít dřevěnou tyčinku nebo kuchařské nitě. Dále šířit kuřecí rolky s houbami na pečící fólii vložkou. Fólii zabalíme a vložíme do trouby. Přibližně 10 minut před konečným připravenosti otevření fólie a tuk s majonézou válci. Chcete-li získat krásnou hnědou kůru, nezakrývejte fólii. Gril můžete zapnout, pokud existuje taková funkce. Obdržíme hotové rolky a podáváme je na stole. Nakrájejte je na plátky a posypeme bylinami. Toto jídlo je velmi vhodná bílá omáčka.

Aby byl recept originálnější, můžetepřidejte ananas. Nakrájeli jsme kuřecí filé a přidali jsme sůl s nějakou mletou paprikou. Pak připravíme náplň z hub a cibule. Smažte je v pánvi. Rozplétli jsme na kusy filé a přidali nakrájené ananasy. Smažeme rolky a vložíme je do formy určené k pečení. Poté naplňte naši misku krémem a připravte se na vaření. Podáváme se zeleninou a bylinkami.

Můžete také vyrobit originální kuřerohlíky ve slanině. K tomu potřebujeme kuřecí filé a několik tenkých plátků slaniny. Nejprve připravíme kuře. Řezeme filé tak, že vrstva je tvořena. Opatrně odhodit každý kus tím, že ho zabalí do celofánu. Do chuti přidejte sůl a pepř. Aby nedošlo k přehánění, zvažte chuť sýra a slaniny. Dále musíte na strouhanku přelít sýr. Posypte je každým kusem filety a rolete. Nahoře je zabalte tenkým plátkem slaniny. Nakrájeme dřevěnou tyčinku nebo párátko. Nyní smažte každý kotouč na všech stranách, dokud nezhasne. Dali jsme je do speciální formy pro pečení a nalili je s omáčkou nebo smetanou. Vložili jsme do komory trouby, předehřáté. Podáváme s oblohou a zeleninou.

Můžete přidat náplň na rolích. Vše závisí na dostupnosti přísad a vašich preferencích. Kuřecí maso s houbami, zabalené v slanině, jsou šťavnatější. Není tajemstvím, že kuřecí prsa je trochu suchá. Proto používejte přísady v receptech, které činí maso šťavnější.

Omáčka hraje v misce důležitou roli. Připravte kuřecí rolády s houbami v omáčce s hořčicí a mátou. Kuřecí filety připravujeme způsobem popsaným výše. Přidejte sůl a koření. Bulharský pepř musí být přelitý vařící vodou a odstraněn z ní kůry. Dále jej vyčistíme ze semen a nakrájíme na talíře. Pro každou vrstvu kuře se položí talíř pepře a posypeme strouhaným sýrem. Nakonec přidejte trochu oregano. Formujeme rolky a smažeme je na každé straně, dokud se neobjeví kůra zlaté barvy. Pak je vložte do samostatné misky a odložte je. Zde jsme pečuli cibuli, nakrájeli velmi jemně. Přidejte k tomu mouku, hořčici a rajčata, také nakrájené velmi jemně. Nalijte trochu vody a dužte. Tuto omáčku mícháme s mixérem a naplníme rožky. Dali jsme guláš. Několik minut před konečnou připraveností musíte přidat mátou. Miska je připravená.

Bon appetit.