Anglický salát: recept

Anglická kuchyně dávala kulinářský světvynikající lahůdky. Již dlouho je známá svým konzervativním sortimentem pokrmů a vysoce kvalitních výrobků. Většinu z nich dominuje čerstvá zelenina, slanina, vejce a kuřecí maso. To se neděje bez různých omáček a dresinků, které dodávají pikantní chuť.

Zvláštní postoj Britů k salátům se jim podávajíodpoledne - na oběd nebo večeři. Složení občerstvení se blíží ruské kuchyni, takže pokrmy jsou tak rád našim krajanům. Nabízíme Vám připravit vydatný anglický salát.

Receptura je klasická

Tato verze svačinu je jako jednoduchost avynikající chuť. Nutné složky: dvě stě gramů kuřecího filé a žampionů, dvě čerstvé okurky a tolik slaných. Navíc to bude trvat několik kusů ředkvičky, banda petržel, poloviční cibule a listy čínského salátu (jako ozdoba). Pro doplnění paliva: lžíce citrónové šťávy, lehká (dietní) majonéza, dezertní luskovina, trochu cukru a soli.

Než si vyrobíte anglický salát,je třeba připravit maso: pečeme nebo vaříme, pak nakrájíme na tenké proužky. Smažte houby až do zlatohnědého. Jemně zamíchejte čerstvou cibulí. Smažeme okurek, ředkvičku a petržel. Všechny produkty jsou smíšené.

Položte salátové listy na spodní část talíře a položte jesnídaně připravené svačiny, oblečené s omáčkou. Čerpání paliva se provádí následujícím způsobem: v majonéze přidejte hořčici, trochu citronové šťávy a sůl s cukrem. Je-li to žádoucí, můžete dát strouhaný česnek a černý pepř. Vyzdobíme pomocí větvičky kopru a plátky citronu anglický salát.

Druhý recept - s celerem

Složení: vařené kuře (300 g), celer kořen (200 gramů), velká slaná okurka, vařené ústřicové houby nebo žampiony (100 g) a petržel. Pro omáčku: majonéza, hořčice a sůl.

Anglický salát s celerem připravujepodobná schéma. Všechny produkty jsou nakrájeny na kostky nebo slámy a oblečeny s majonézou-hořčičný dresink. Můžete experimentovat s přísadami, například přidávat občerstvení s vašimi oblíbenými zeleninami, vejci, bramborami nebo slaninou.

Třetí recept - dietní

Vhodné pro vegetariánskou stravu. Složení: mrkev, dvě jablka a kyselé sladké, tři vejce, brambory (. 3 ks), cibule, kopr a petržel. Na náplň: nízkotučné kysané smetany, černý pepř, koriandr, sůl, pokud je to žádoucí.

Vařte brambory, vejce a mrkev, jemněřez, mrkve rub. Jablka jsou oloupána, nakrájena na kostky. Nakrájíme cibuli, petržel a kopr. Přidejte zakysanou smetanu, ochucenou koriandrem a kořením. Jedná se o originální a nízkokalorický dietní anglický salát. Receptura není složitá vůbec a je důležitá pro slavnostní stůl.

Recepty čtyři - s ananasem

Složení: pound kuřecí nebo krůtí řízek, tři sta gramů hub, konzervované ananas (300 g), paprika, majonéza, česnek. Vyzdobit: kopr, bazalka.

V nádrži mícháme maso nakrájené na proužky,předpečené houby, ananas a sladké papriky. Smažte do hodně česneku, přidejte majonézu a ozdobte zeleninou. Chcete-li zlepšit vzhled, můžete dát černé olivy bez jám na anglický salát. Receptura je pikantní. Kombinace sladkého ananasu a slaného masa dává pokrmu jedinečnou chuť. Experimentujte a vychutnejte si kulinářské skvosty!