Čaj se zázvorem

Móda v japonské kuchyni přinesla našeměřená životnost nových spálených koření, oddělená nika, ve které zázvor trvá. Je to kořen zázvoru, který většina žen musí ochutnat. Tento koření se přidává k mnoha pokrmům a dokonce i k nápojům. Jedním z nejoblíbenějších je čaj se zázvorem. V tomto článku budeme hovořit o tajemství jeho přípravy.

Výraz "terapeutický čaj" je spojen světšina z nás s bobulemi a bylinkami, jako je malina, psí růže a heřmánek. Tato jména jsou známá a známá, ale nezapomeňte na exotickou rostlinu zvanou kořen zázvoru. Tato rostlina není jen velmi chutná v nápojích, ale má také řadu léčebných vlastností. Z tohoto důvodu se čaj se zázvorem pevně dostal do našeho života a získal sympatie mnoha gurmánů.

Zázvor je pálení, pikantní koření, které lze přidat do naprosto odlišných pokrmů. Obzvláště v poptávce tento kořen ve východní kuchyni, kde prakticky žádný recept bez něj.

Zázvor má mnohostranný přínosvliv na celé lidské tělo díky vysokému obsahu množství stopových prvků - vápník, draslík, fosfor, hořčík, zinek a železo, vitaminy - A, C, B1 a B2, jakož i esenciální aminokyseliny.

Čaj se zázvorem, citronem nebo medem praktickyJe nevyhnutelné, aby odolával všem nepříjemným příznakům nachlazení. Tento nápoj bude nejen skvělý nápoj, ale i výborný lék. A ve studené verzi je velmi užitečné pro cirkulaci krve a trávení. Teď ve skutečnosti hovoříme o způsobech výroby čaje se zázvorem.

Klasický zázvorový čaj se skořicí

Tento recept bude ideálním nápojem v chladné sezóně díky dvojitému oteplování.

Složení:

voda - 2 litry;
jemně mletý zázvor - 3 polévkové lžíce;
cukr - 6 polévkových lžic;
citronová (pomerančová) šťáva - 4 polévkové lžíce;
černý pepř.

Zpočátku musíte vařit vodu, přidat zázvor, cukr a rozpustit ho lžící. Připravený čaj je dobře filtrován, přidáme citronovou šťávu a trochu pepře. Podáváme horké.

Při přípravě nezapomeňte na některé nuance.

Za prvé, pokud se připravuje čaj se zázvorem jako lék pro léčbu nachlazení, voda musí být vařené s kořenem s otevřeným víkem po dobu nejméně 10 minut.

Za druhé, pokud chcete připravit nápojNepoužívejte suchý mletý zázvor, ale čerstvý, pak jeho množství je třeba zvýšit přesně dvakrát. Vařit takový čaj by měl být nejméně 20 minut na nízké teplotě.

A za třetí, v případě, že konečným cílem vaření - nealkoholický nápoj, pak je třeba přidat trochu cukru, kostky ledu, citrónovou šťávu a máty (jemně nakrájené).

Čaj se zázvorem a medem

Složení:

kořen zázvoru - asi 10 cm;
voda 400 ml;
med - 3 lžíce.

Zázvor by měl být dobře umyt, oloupán a řezántenké dlouhé desky. Lemon se také umyje a rozřezá na dva kusy. Z jedné poloviny je nutné vytlačit džus a další řez do malých a čistých kruhů.

Zázvor talíře poslat do hrnce, nalijteteplou vodu a důkladně promíchejte. Směs by měla být ponechána stát nejméně 20 minut (nejlépe víc času), potom přidávat citrónové plátky a med, míchat jemně a připravený nápoj může být nalit do šálků.

Čaj se zázvorem, skořicí a citronem

Složení:

černý nebo zelený čaj;
kořen zázvoru (tenké plátky) - 2 čajové lžičky;
škorice;
cukr (můžete med) a citron na chuť.

V čajové konvici by se měla nalít černá(zelený) čaj, skořicovou tyčinku a 2 čajové lžičky zázvoru. Nalijte vroucí vodu a nechte vařit 10 minut. Připravený nápoj lze nalít do šálků, citronu a cukru (nebo medu), aby se přidal k chuti.

Užijte si úžasnou chuť!