Zázvor pivo
K dispozici jsou 2 možnosti pro praní a sušenízlatý zázvorový pivo. Více obyčejný je suchý, protože zlatý má příliš silnou chuť. Složení nápoje obsahuje sycenou vodu, zázvor, cukr, někdy droždí a citron. V průmyslových podmínkách dodávají výrobci příchuť medu, maliny, ananasu, třtinového cukru, máty, brusinky a limetku. Ze záhonu se vyrábí kukuřičný sirup a fruktóza, aby se snížily náklady.
El, kromě osvěženíkvality, velmi užitečné pro zdraví. Používá se při poruchách žaludku a nachlazení. Nápoj dokonale napomáhá při kašli a bolesti v krku. Široce používaný pivo v nealkoholických nápojích, je výbornou náhradou
šampaňským a pivem. Koktejl, který zahrnuje světle, zázvorové pivo a limonádu, se neliší od vzhledu tradičního šampaňského. Tento tonikový nápoj je dobře kombinován s vínem a pivem.
Ginger pivo může být vařeno doma, to nevyžaduje mnoho úsilí a čas. Chcete-li vařit, budete potřebovat malý
kus kořenu zázvoru (velikost boxu), 3 citróny, 100 gramů
cukr, 3 litry vysoce sycené vody, čerstvé listy máty.
Kořen zázvoru se třepe na velkém struhadle a pakusnout s cukrem. S dvěma citrony si vezmou kůru a dávají ji do zázvoru. Směs byla přidána do šťávy vymačkané z 3 citrony, vodou sycenou oxidem uhličitým a nechá se vařit po dobu asi 10 minut. V případě, že nápoj má příliš sladké, přidáme citronovou šťávu, kysanou pokud cukru. Zázvorový pivo se nalije přes skleněné sklenice a zdobí se čerstvými listy máty. Ve sklenici můžete umístit kostky zmrzlého ledu nebo ovocné šťávy.
El může být připraven na komplexnější recept. Chcete-li to provést, rozemlete kořen zázvoru v kuchyňském robotu nebo v maltě do stavu pasty a pak přidejte 2 sklenice studené vody. Pro přidání koření je někdy přidáváno několik čajů černého pepře. Směs se vaří 5 až 6 minut, pak se filtruje a přidá se další 2 sklenice vody. Po ohřátí vody položí cukr nebo jeho náhražky. Nápoj ochlazený, smíchá se s citronovou šťávou, přidává se sýtená voda a kostky ledu. Pivo, stejně jako jiné nealkoholické nápoje, se podává s chlazeným.
Léčivé vlastnosti zázvoru pro lidstvo jsou známystarověku. Spice byla používána k provádění náboženských rituálů, posílení vlivu mužů a léčení mnoha nemocí, zlepšení chuti jídla. Hodnota zázvoru byla tak vysoká, že libra prášku mohla koupit celou ovce. Míry růstu zázvoru byly udržovány v nejtajnějším tajemství, používaly je pouze v surové formě. Postupně byl kořen rostliny přidán k jídlu během vaření. Například tam byly slavné řecké koláče s zázvorem.
Kořen byl přidán k pivu, zpočátku bylo pivo nalito práškem v hrnečku. Ve většině anglických hospůdkách byly speciální nádoby s práškem, takže návštěvníci mohli sami přidávat koření do piva.
Zpočátku byl zázvorový pivo dostatečně silnýalkoholický nápoj a nyní - je to tonický nealkoholický nápoj založený na extraktu zázvoru. Chcete-li ochutnat, připomíná tonikum nebo slavnou sovětskou limonádu "Pinocchio". Vysoký obsah vitaminu C v nápoji zvyšuje jeho popularitu.
Mnoho malých pivovarů vyrábí alkoholické nápojeale, která je tmavá a lehká. Nápoj je vyráběn na základě koncentrátu piva a má pivní pevnost. V tmavé pivnici se vedle chmelu a extraktu zázvoru přidává také směs bylin. V tomto nápoji obsahuje mnoho vitamínů a stopových prvků, které zvyšují imunitu.
