Jak vyrobit lehce slané okurky po dobu 2 hodin: recept

Kdo nemá rád praskání soleného okurkypříroda a vařené brambory? Vkusnyatina, a pouze. Ale obvykle si to pamatujeme, až dorazíme na dacha. Podívejme se, jestli na zahradě jsou okurky? Už jsou skvělé. Pak začněte čistit brambory, zatímco slané okurky jsou vařené po dobu 2 hodin. Říkáte, že je to nemožné? Vůbec ne, zejména pokud se používá některý z receptů, o kterém budeme nyní diskutovat.

Bez solanky

Samozřejmě, pokud připravujete tradiční solné roztokya cukr, pak namočte zeleninu v něm po dobu nejméně tří dnů, aby se lahodné a voňavé okurky. A co když obcházíme tradiční techniku? Připravte lehce slané okurky po dobu 2 hodin v normálním balení. Současně je zápach z chladničky takový, že vás jen blázní. Vaše domácnosti nebudou odpočívat, dokud nevytahují všechny okurky na jedno.

Ideální předkrm

Dokonalá kombinace čerstvého chlazenívůně zeleniny a hlubokou, kořeněnou vůni bylin a koření. Mírně ostrý, mírně slaný a velice zalitý, tak se na vás dostane zelenina na stůl. Čerstvě slané okurky po dobu 2 hodin vaří i začátečníky.

Takže musíte sbírat malé, krásnéplody s měkkou kůží. Nechte velké okurky zarostlé pro jiné účely. A hladké, saláty také nejsou pro takové účely ideální. Optimální volbou budou malé plody okurek tmavě zelené barvy. Použijte hrubozrnnou sůl, ale neužívejte jodidovou sůl. Pro ostrost přidejte česnek, čerstvou petrželku a kopr.

Složení a vaření

Pro vaření lehce slaných okurky po dobu 2 hodin,potřebujete 10 kusů malé zeleniny a 8 stroužků česneku. Vezměte spoustu zeleného kopru, polovinu lžičky mletého pepře, 1/2 lžíce. lžíci cukru, stejně jako lžíce mleté ​​soli.

Nejprve je nutné sbírat a pečlivěumyjte zeleninu. Lehce slané okurky v obalu po dobu 2 hodin se připravují bez tepelného ošetření, takže v této fázi mohou být spáleny vroucí vodou. Pro každou okurku nakrájejte špičky ze dvou stran, nakrájejte zeleninu, nakrájejte česnek, přidejte cukr a sůl. Nyní přidejte okurky do sáčku, přidejte vonné byliny.

Čas je pryč

Rychlá slaná okurka na 2 hodinyvařené, se stane oblíbeným snackem pro všechny členy vaší rodiny. Balíček se zeleninou by měl být pevně spojen s pevným uzlem. Nyní je nejdůležitější věc udržet pokušení vyzkoušet si kus. Pokud nejste příliš spěchá, vyjměte obrobek na spodní části chladničky. Během několika hodin se můžete dostat a zacházet se svými příbuznými.

A jestli je jídlo plánováno v blízké budoucnosti, aobčerstvení včas nemohou být vařené, pak můžete proces urychlit. Recept na rychlé, slané okurky za 2 hodiny je zcela totožný, s tím rozdílem, že balení není v chladničce vyčištěno, ale zůstalo v teple. K tomu, aby se sůl nalévala na zeleninu, doporučujeme, aby byla balení pravidelně otřásána. Když vyprší čas - protřepte okurky na talíři. Zelená, která se k nim přidala, se stane přirozenou výzdobou. Zelenou zeleninu můžete nakrájet pomocí proužků, aby bylo snazší jíst.

Pokud není čas vůbec

Stává se, že zbývají dvě hodiny, a takChtěla bych své příbuzné potěšit šťavnatým občerstvením. Velmi dobrý recept, pokud jste vyrostli velkou zeleninu, která není příliš ochotna jíst doma. Takže jedna velká okurka bude potřebovat několik stonků kukuřice a stroužku česneku, špetku pepře a lžíce rostlinného oleje, poloviční lžičku soli a bobkového listu.

Nyní, co je nejdůležitější, musíte snížit okurkypásky nebo brusochkami. Můžete udělat šalátový dresink a nakrájet zeleninu v náhodném pořadí nebo je nakrájet na několik kusů. V potravinovém balení přidejte nakrájenou zeleninu, česnek a zeleninu, koření, přidejte máslo a cukr. Nyní pevně utáhněte obal a důkladně je protřepávejte po dobu 5 minut. Poté je vhodné ho trochu ochladit, ale pokud to není možné, podávejte jej na stole.

Pikantní lehce slané okurky za 2 hodiny

V chladničce mohou dlouho ležet,ale obvykle se jedí bleskem. Je to velmi chutné. Jeden kilogram zeleniny bude mít 40 gramů stolního octa, 6 stroužků česneku, 40 g sójové omáčky, pár polévkových lžic sezamového oleje, horkého pepře a 40 g hrubé soli.

Vaření je poměrně jednoduché. Namočte a opláchněte zeleninu a nakrájejte je na husté proužky. Nyní přidejte olej a sůl, všechny ostatní koření. Výsledná směs může být odstraněna do chladničky přímo v misce. Po uplynutí doby vylijte ostrou okurku sójovou omáčkou. Tento recept na lehce slané okurky, po dobu 2 hodin vaří, osloví milovníky pikantní kuchyně. Zdá se, že jsou nakládané.

Okurky s hořčicí

Pokud hledáte způsob, jak lehce osoletokurky na 2 hodiny nejen naostřené, ale také speciální, s twist, pak věnujte pozornost tomuto nádhernému receptu. Bude to trvat kilogram čerstvé zeleniny, lžíce soli. Pokud se vám nelíbí příliš slané, můžete mírně snížit částku. Kromě toho si několik stroužků česneku, zeleniny, směs paprik na chuť. A teď je to nejdůležitější věc. Vezměte suchou hořčici a mletý koriandr, o čajové lžičce obou. Pokud jsou koření, můžete zvýšit jejich množství na jeden a půl čajových lžiček.

Příprava není obtížná. Zelenina doporučují nakrájíme na větší kousky a naplňte kořením. Silně protřepat a nechat po dobu 40-60 minut. Chcete-li zachovat zeleninu celek, bude trvat o něco déle, asi 2 hodiny v horku a 4-6 v chladničce. Mimochodem, okurky vstřebat koření a sůl, a pak jsou schopni ležet beze změny po dobu několika týdnů. Takže pokud máte trochu volného času, můžete si vařit ještě jednou a nechat je v chladničce.

Solení v balení je jednoduché a velmi pohodlné.způsob, jak připravit chutné a voňavé občerstvení. Navíc, ve srovnání s tradičním způsobem zpřísňování bank, prakticky neodstraňuje volný čas hostesky. Takové okurky dokonale doplňují oběd a večeři a jsou dekorací stolu.

Vlastnosti přípravy

Kouzelný balíček s lahůdkami začíná praktickyokamžitě vyzařuje fantastickou vůni. Je to prostě nemožné být blízko něho a nechtěl se okamžitě otevřít a zkusit! A čím víc času projde, tím silnější a jasnější je pach. Pokud je kuchyně horká, bude tento proces intenzivnější. Doba vaření závisí také na velikosti okurek. Pokud budou nakrájeny na kusy, budou připraveny téměř okamžitě. Proto čím je zelenina větší, tím déle je nutné, aby byly v balení.

Pány jsou někdy znepokojeny: jak připravit okurky bez solanky. Nedělejte si starosti, vydávají vlhkost a balíček ji udrží uvnitř. Uvidíte sami sebe, jak je to fantastické.

Velvyslanec v bance

Namísto balíku můžete použít sklodo banky. "No, konečně, tradiční recept se slanou vodou," - řeknete. Ne, žádné další tekutiny. Pod plastovým krytem se objeví skleníkový efekt, zelenina vyjde ze zeleniny a do ní pronikne sůl a koření. Litrový džbán bude potřebovat česnekovou hlavu, 2 lžíce soli a okurek, pokud vstoupí. Zelení mohou být použita k chuti. Klíčovým slovem je periodické potřetí plechovky na několik minut. Pokud by byly okurky nakrájeny na kusy, budou připraveny doslova hned.

Necháte je v lednici, jste po několikadny budou vidět, že zelenina se staly již není solené a nakládané. Proto, jakmile dosáhnou optimální chuti, smýt soli a v této formě se znovu dát je do sklenice.

Namísto závěru

Nyní víte, jak rychle vařit lahodnýobčerstvení na stole. Doporučuje se to nejen v létě. V zimě zakoupením skleníkové zeleniny můžete tento recept opakovat. Samozřejmě, že zahradní okurky jsou mnohem chutnější, ale před novoročními svátky a skleníky jdou na radost. Zvláště s vařenými brambory a zeleným koprem. Tento předkrm se stane jednou z nejoblíbenějších ve vaší rodině a recept se bude od svých příbuzných a přátel více než jednou obracet.