Plněné houby v peci se sýrem a mletým masem

Jedná se o pokrm rychlého občerstvení, který nese odráží v chuti a výživových vlastnostech. Všichni milovníci hub jsou v peci nabízeni plněné houby se sýrem. Kombinace hub a sýrů je výhodou pro všechny. Jako hlavní horké jídlo je perfektně kombinováno s zeleninou nebo bramborovou kaší, ale na společné talíři můžete sloužit jako teplé občerstvení - nejen uspokojující a chutné, ale také velmi krásné. Existují tři možnosti pro plnění. Rychleji do lesa pro houby a pak do kuchyně!

Plněné houby

Fotografie s hotovými žampiony již způsobujíbohatou salivaci, a když trouba páchne - počkejte na návštěvu sousedů. Přijdou přesně. Měkké houby v troubě se sýrem, které uspokojí i toho, kdo je zhubnout, jak vytvořit pocit sytosti na dlouhou dobu. A jen ti, kteří trpí chorobami trávicího traktu a jater, nedoporučuje se soutěska na houbách - příliš těžké pro ně toto jídlo. Také je nežádoucí jíst mnoho hub pro seniory a děti. Dospělí, kteří mají dobré zdraví, žádná část hub nebude bolet. Právě naopak - přispívá k vynikajícím zdravotním stavu: žampiony v mnoha vitamínů B, PP, D, A, kromě obrovské množství proteinů. Pokud by tělo mohlo trávit rychleji, použití hub by nevědělo omezení.

Jak pěstovat žampiony

Šampiňony jsou nejběžnější houby na světě. Lidé se je naučil před jinými houbami a naučili se růst samostatně. Jsou jednoduše pěstovány na houbových farmách a dokonce i doma. Ve středověku to bylo ještě pochoutka, drahé jídlo pro elitu. Francouzi pak našli způsob, jak pěstovat žampiony a předat zkušenosti svým sousedům. A teď, „Paris houba“ se pěstuje všude: ve správném režimu teplota houby rostou po celý rok - ve sklenících a skleníky, v otevřeném terénu, v halách a suterénech a dokonce v bytech.

Plněné houby v peci se sýrem

Potřebujeme: deset velkých žampionů, dvě stě gramů tvrdého sýra - každá, dvě nebo tři polévkové lžíce husté kysané smetany, cibule, sůl a pepř, rostlinný olej.

Jak připravíme plněné houby v troubě se sýrem

Houby musí být pečlivě, ale umýt dobře,jemně osušte a opatrně odstraňte nohy. Chcete-li to udělat, vezměte malý nůž nebo jen čajovou lžičku. Pokuste se trochu rozšířit drážku tak, aby bylo více náplní. Ale nesmíme narušit integritu hubičky. Osušte plech s rostlinným olejem a položte houby připravené k plnění. Lehce je osolte dovnitř. Teď připravíme náplň. Jemně nakrájejte nohy žampiony, oloupejte a jemněUděláme cibuli. Smažte cibuli a žampiony na rostlinném oleji. Můžete přidat drcený pažitka česneku. Nyní vylijte kyselou smetanu a nechte ji zahřát. Solená a pepřová výplň. Sýr (může být nejjednodušší durum), je třeba třít na malém struhadle. Dát na restované houby mírně ochladit a za stálého míchání polovinu strouhaného sýra s náplní. Jemně plněná hub čepice na plech, kropení vrchol zbytku sýra.

Pečeme plněné houby v troubě (ssýr - nejjednodušší volba, recepty na plnění kuřecího a mletého masa budou vzaty v úvahu níže.) Trouba by měla být předem zahřátá na teplotu asi dvě stě stupňů. Po patnácti minutách pečení by mělo být vše připraveno.

Rozmanitost výplní

Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky asmažte s jemně nakrájenou cibulí, strouhanou mrkví, rajčaty s odstraněnou kůží a samozřejmě s hřibovými nohami. Přidejte zbité vejce, mixujte a připravte si klobouky. Můžete také posypat sýrem nahoře.
Mleté maso je lepší než předpečené,zůstal šťastný. Pro smažení je nutné pouze cibule, mrkev a nohy hub. Vyplňte ho. V peci pečte déle - asi půl hodiny. Pak posypeme sýrem a pečeme, až se vytvoří kůra.