Dokonce i když víte, jak a rád pečeme koláče, nevíce se dozví, jak vařit drobné předměty. Recepty na dort se mohou hodit, pokud chcete udělat sladký stůl nebo bufetový stůl. Tyto výrobky mohou potěšit děti a vyzdobit slavnostní čajovou párty.
Recepty na vařený dort s fotografií
Vanilla eclairs - rafinovaný vzorekFrancouzské cukrovinky. Rozdíly v tématu vařených dortů najdete v knihách všech titulovaných cukrářů v Itálii a ve Francii. Tento vzdušný lehký výrobek způsobí potěšení pro děti dokonce i od těch, kteří jsou milí. Navíc tento recept na dort vám umožní snížit množství cukru podle vašich představ. A také zabránit takovým nedostatkům eklářů průmyslové výroby, nadměrnému obsahu tuku a lesklé glazuře. Pokuste se vařit tento polopieskový dort - recept s kombinací dvou druhů těsta je neobvyklý a zajímavý.
Budete se muset potnout na tomto produktu, alejemná chuť a jedinečná vůně vás odmění za vaše úsilí. Chcete-li připravit krátké těsto, míchat sto gramů smetanového chlazeného másla (nakrájeného na kostky) a sto dvacet gramů mouky a cukru v kombinaci. Směs by měla být elastická. Můžete přidat špetku vanilkového cukru. Příliš dlouhé těsto není nutné zasahovat, jinak se v konečné podobě hustá. Vytvoříme míč z něj, ochladíme v chladničce po dobu jedné hodiny a pak rozvineme vrstvu o tloušťce jednoho milimetru (to je vhodné udělat s použitím dvou vrstev potravinářského filmu). Vezměte ji zpátky do chladničky po dobu jedné hodiny. Poté můžete písek písku rozřezat na části: kusy musí mít tvar obdélníků o šířce dva centimetry a délce dvanácti centimetrů. Mohou být znovu vyčištěny v ledničce a připraveny pudink. Recept na dort navrhuje, aby to bylo takto. Nejdříve troubu ohřejte na sto osmdesát stupňů. Položte na oheň malý hrnce a vařte v něm sto gramů mléka a tolik vody.
Rozpusťte v 80 g kapaliněmáslo (nesolené), přidejte špetku soli a čajovou lžičku cukru. Po vyjmutí kontejneru z ohně postupně nalijte sklenici prosívané mouky do směsi mléka a vody. Promíchejte rovnoměrně a důkladně, pak vraťte pánev na minimální oheň a trochu usušte těsto. Směs by pak měla být převedena do šlehačky a přidána do ní čtyři velké kuřecí vejce. Každá z nich musí být důkladně promíchána se zkouškou před přidáním dalších. Další teplé těsto by mělo být umístěno v pytli cukráře a s jeho pomocí, aby se malé eclairs. Na každém z nich umístěte pás z pískového těsta extrahovaný z chladničky. Pečte asi deset minut a pak otevřete troubu a pokračujte v vaření koláčů dalších třicet minut. Opatrně ochlazujte na roštu.
Recept na dort vyrobený ze dvou druhů pečiva: vaření vzduchu pudink
Vařte mléko (400 gramů) s vanilkou, dejtevařte pod víkem. Pak připravte směs čtyř žloutků a kukuřičného škrobu. Pomalu ji vložte do mléka a promíchejte. Nasaďte ho na oheň a přitiskněte ho. Smíchejte smetanový krém se šlehačkou. Naplňte směs ochlazenými skladišti.
