Letní guláš z cukety

Teď je léto, což znamená, že obchody se lámouz hojnosti zeleniny. Kukuřice, mrkev, řepa a čerstvé zelí jsou bohaté na vitamíny a měly by být na stole co nejčastěji. Nicméně, mnoho hospodyňek nevědí, jak vařit jednoduché a uspokojující pokrm z jednoduché zeleniny.

Zde je několik receptů na guláš z cukety, který pomůže diverzifikovat rodinné menu.

Chcete-li udělat chutnou guláš, budete potřebovatmalá cuketa (centimetry 20), 2 ks. brambory, mrkev dva, čtyři stroužků česneku, pár velkých cibule, rajčatový protlak, dvě papriky a pepře. Všechny složky se promyjí, vyčištěny semen pepře, řezané čtverce střední velikosti, a vložena do hluboké pánvi. Tam také přidat na kostičky nakrájené brambory a cuketa na hrubém struhadle nastrouhaná mrkev a nasekaný česnek. Žárovky jsou čištěny, nakrájíme na větší kostky a přidejte do zbytku zeleniny. Do pánve pár sklenice vody, soli, kryt s víkem a dušené cukety guláše na mírném ohni. Po 10 minutách přidejte 2-3 polévkové lžíce těstovin a několik pepře. Víko je odstraněno, oheň je redukován a dušen, dokud není připraven.

Dusík z cukety a brambor s žampiony. K přípravě tohoto lahodného jídla budete potřebovat: malou cuketa, 1 ks. sladkou paprikou, cibulí a 2 ks. brambory, žampióny. Zelenina a houby, které se oloupaly, s cukrem a oloupanými bramborami, z bulharského pepře odstranily semena. Všechny přísady jsou nakrájeny na kostky. Zeleninová paprika a cibule jsou posílány do pánve, přidejte rostlinný olej a smažte po dobu 5 minut. Pak přidejte houby a brambory a smažte až do vaření.

Další jednoduchý a lahodný recept na ragout odcukety a brambory. Pro přípravu budete potřebovat: středně velké hospodě, 8 kusů brambor, 1 mrkev, dvě rajčata, trochu zelené cibule, tři stroužky česneku, kopr, petržel, vavřínovým listem a pepřem. Oloupejte cukety a brambory nakrájené na kostky a vložte do pánve. Na hrubé struhadlo práškové mrkev, jemně řezané oloupaný česnek, na kostičky nakrájené rajčata jsou broušeny a smažíme s přídavkem rostlinného oleje v pánvi zvlášť. Zazharku smíchá s cukety a brambor, přidat několik sklenic vody a guláše, dokud brambory jsou měkké. Po dobu 5 minut, dokud vařené pepř, sůl, dát lavrushku pokropí guláš cukety s čerstvými nasekané zelené.

Guláš není nutně dělat s bramborami. Pokrm, který obsahuje pouze squash, greeny, mrkev a cibuli, taky to dopadá velmi chutné.

Přísady potřebné pro přípravu: cuketa, rajče pár, 1 cibule a mrkev, 5 stroužků česneku, sůl a pepř. Cukety vyčistit a řez na kostičky. Young squash s měkkými, drobných semen a tenkou slupkou nelze předem vyčistit. Dejte je na pánvi, přidejte trochu slunečnicového oleje a půl šálku vody, dusíme na mírném ohni. Odděleně se na pánvi smažit jemně strouhané mrkve a nakrájenou cibuli, dát na pánvi s cuketou, všemi pepře a soli. Během několika minut, dokud vařené put nasekaný česnek.

Velmi chutné a jemné obléká ragú s cuketa podle následujícího receptu.

Squash střední velikosti rozřezaný na kostky 2 cm. Dát do hrnce nebo hluboké pánvi, přidáme 3-4 lžíce oleje a dusíme na mírném ohni po dobu deseti minut. Odděleně Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a přidejte do cukety. Položte sůl, mletý pepř, případně malé množství vody, které se vztahuje s víkem a dušené více minut 40. Poté, 0,5 šálky přírodní jogurt s dvěma lžícemi rajčatového protlaku. Tato směs se v ragú cukety Pour a přidejte lžičku papriky, několik stroužků česneku (jemně sekané), cibule a kopr podle chuti.

Stew z cukety je dokonale kombinován s pokrmy z masa a obilovin, může být podáván jak horký, tak studený.