Biscuit dort
Jeden z chutných a zároveň nejsnadnějšíchPříprava lahůdek je Bizetův dort, který obsahuje dvě hlavní složky - vejce a cukr. Nicméně, aby byl dezert ideální, musíte znát nějaké tajemství.
Připravte dort s receptoremnajdete v tomto článku, každá žena v domácnosti může, protože je to velmi jednoduché. Náklady na vaření a peníze na nákup surovin jsou minimální. Aby Bizet mohl lépe chutnat, doporučuje se jim naplnit. Množství bílkovin a cukru může být odlišné v závislosti na předpisu.
Jak vařit dort?
Chcete-li to provést, musíte vzít 5 vajec a oddělitz bílkovin žloutek. Bělidla smíchejte, dokud se neobjeví pěna. Mělo by to být velmi silné. Proces trvá asi 10-15 minut. Postupně musíte nalít sklenici cukru, důkladně ho rozmíchat, dokud se úplně nerozpustí a neobdrží jednotnou kompozici. Pokud je to žádoucí, můžete přidat citronovou šťávu, vanilín nebo příchutě. Některé milenky mírně podsalyivayut Bizet. Pomocí hadice na cukrovinky nebo stříkačky na listu pergamenu umístěného na plechu vytlačte proteinovou hmotu. Můžete si dát na změnu v každém Bizetově dortu na ořech (mandle, arašídy, lískové ořechy atd.). Ve vyhřívané troubě položte panvu na nejmenší oheň. Dorty budou vysušeny asi jednu a půl - dvě hodiny. Pak je nutné je nechat vychladnout a oddělit od papíru, to nebude těžké.
Aby nebyl Bizetův dort suchý, je zapotřebí pro něj připravit náplň. Existuje mnoho receptů na přípravu náplně. Nabízíme Vám 2 z nich.
Po prvním receptu je třeba zapálitpánev, což je 130 g mléka. Dal 6 polévkové lžíce cukru a přivést mléko do varu. 5 žloutky a mléko '50 tep s míchadlem. Vařené mléko nalít tenký proud do žloutky, dát na oheň a aby se směs pod zpětným chladičem. Pak to musí vychladnout a přidáme vanilku. Balení obsahuje máslo tlukotu máslo. Když se to stane svěží, malé porce zalijeme mléčné směsi, stále šlehání mixér. Dostáváme krém pro mazání chlazený dort a posypeme sekanými ořechy.
Můžete si připravit další verzi plnění. Například s použitím vařeného kondenzovaného mléka. K tomu potřebujeme banku tohoto lahodného produktu. Vařené kondenzované mléko by mělo být vloženo do kontejneru a zbito směšovačem, dokud se trochu nezaskočí. Přidejte 170 g másla, nakrájíme na kusy. Smetanu smetanu až do hladkosti. Namažte spodní plochy roštu a zaslepte je. V malé nádobě ve vodní lázni tavte 35 g čokolády se stejným množstvím másla a čtvrt šálku cukru. Mícháním do stejnoměrného stavu nalijte tyto rozmrazené koláče nahoře jemným pramínkem.
Další, ne méně chutný dezert je medový dort. Pro jeho přípravu je naprosto přirozené, že potřebujete med (sklo). Jak připravit tento dort?
Smíchejte sklenici mouky a špetku mleté skořice. Rozdělte 5 vajec na žloutenky a veverky. Smíchejte směs se směšovačem, až se vytvoří stabilní pěna. Smíchejte půl šálku medu, půlky sklenice práškového cukru, žloutek a také bite míchačkou. Postupně vylijte bílkoviny a nalijte mouku skořicí. Dobře promíchejte a vydejte výsledné těsto na malých porcích na plech na pečení, olejované. Při teplotě 200 stupňů pečte asi 15 minut. Dorty se ochlazují, odstraní z listu a nakrájí se na polovinu.
Smíchejte 2 vejce a sklenici práškového cukru, tepléhov ohni, dokud se tato hmota neztuhne. Roztřepeme půl šálku medu a mícháme s hmotou. Smíchejte balík oleje se směšovačem spolu s vanilkovým cukrem a promíchejte spolu se zbytkem krému.
Roztajte 80 g čokolády, mícháme s poloviční sklenicí práškového cukru a 30 g máslového másla. Teplo ohřejte tuto hmotu, dokud nebude uniformováno. Cake pastovitý krém a nalijte glazuru.
