Vaříme v hrncích. Recepty pečeně, polévky a kaše

Pokrmy v hrncích jsou považovány za jednu z nejvíceužitečné, protože všechny živiny při vaření dokonale zachovalé. Ale na výživu doporučují dat a dělá nádobí k těm, kteří bojují s nadváhou, protože v procesu vaření je zcela chybí jakýkoli olej, což znamená, že potravina obsahuje méně kalorií, než když budete vařit to samé na pánvi.

Kuře v hrncích. Recepty venkovského stylu

První věc, kterou udělat - je připravitdomácí nudle. K tomu, smíchejte vejce, dvě polévkové lžíce vody, šálek mouky a špetkou soli. Výsledné těsto se dobře rozloží a nakrájí se na tenké slámy, položí na ručník a usuší.

Dále je těsto připraveno zavřít všechnyingredience v nádobě (recepty pro takový plán se často liší tím, že místo víka se používá čerstvé těsto). Smíchejte dvě lžíce másla, dvě polévková lžíce vody, vejce, sklenici mouky a malou lžičku prášku na pečení. Vše se mísí a ponechá půl hodiny.

Nyní je čas na kuře, potřebujete ptákavážící 1,5 kg. Kůže je zcela odstraněna, všechno ostatní je rozděleno na malé kousky. Nejprve se maso smaže v pánvi asi 15 minut a pak se vloží do hrnců. Dvě smažené mrkve a žárovky jsou umístěny na kuře.

Rovnoměrně vložte do hrnku nudle a zeleniny,pak nalít všechny horké kuřecí vývar přímo do hrnců (recepty naznačují použití pol litru vývaru pro všechny hrnce, ale můžete nalít více, pokud si přejete). Každý obal těsně uzavřete pokrytím připraveným těsto, nahoře žloutkem a vložte do trouby po dobu 20 minut.

Polévka v hrncích. Recepty bramborové polévky s žampiony

Receptura je určena pro dva hrnce. Tři středně malé oloupané brambory nakrájíme na kostky a posíláme na dno. Další houby se vloží do hrnců, 3 až 4 houby budou potřeba, jemně řezané. Nalijte vše s vroucí vodou asi na 2/3 kapacity a pošlete ji do trouby po dobu 15 minut.

Po uplynutí stanovené doby vyjměte hrnce z trouby. Nakrájená zelenina: 1 rajčata bez kůže, jedna cibule a několik listů celeru, vše rozděleno na stejné části a vloženo do hrnců. Vše promíchejte a pošlete jej zpátky do trouby, ale na půl hodiny. Stejně tak můžete polévku uvést do hrnců, jenom abyste nejprve vylijte hrach v kontejnerech v troubě asi hodinu a poté položte všechny ostatní ingredience.

Polévky lze podávat přímo v hrncích a můžete je nalít do talíře a zdobit čerstvým koprem a zelenou cibulí.

Pearl ječmen v hrncích. Recepty s uzeným masem a houbami

Vezměte 100 gramů sušených lesních hub a vylejtese sklenicí vroucí vody, nechte 15 minut a potom vyhoďte v cedníku, bez nadměrné kapaliny (nevypalujte samotnou tekutinu) a nakrájejte na velké kusy.

Dvě sklenice perleťového ječmene byly dobře promytycedidlo, poté, co se z něj neodstranilo. Dal hrnec s vodou naplněné ve třetím, na ohni vařit, dát cedník s ječmenem a přikryjeme pokličkou a necháme ve vodní lázni po dobu 20 minut.

Poté vaříme litr vody a přidáme lžícirostlinného oleje a trochu soli, pošlete párou naplněnou perličkou na vroucí vodu, vařte 20 minut a pak opět otočte do cedníku, aby voda mohla úplně sklenici.

Přibližně 100 gramů slaniny a tři minutysmažte do rostlinného oleje, přidejte do něj houbu a nakrájenou cibuli v pánvi, smažte dalších 6 minut a pak - 400 gramů uzenin uzeniny nakrájíme na plátky a také pečeme. Míchání, vše bude připraveno za 4 minuty.

Výsledná hmota se smíchá s perličkovým ječmenem a rozloží na hrnce, zbývající vývar ze žampionů se rozloží na kontejnery a posílá se do pece hodinu a půl. Bon appetit.