Pečeme v hrncích v troubě - staré recepty novým způsobem

Co je pečená? Mnoho lidí zná recept na přípravu. Dnes však existuje mnoho možností, kdy se maso vaří celé nebo v kusech, v omáčce se zeleninou. Pro fanoušky vegetariánské kuchyně je k dispozici i jídlo pouze se zeleninou. Ale dnes, hovoříme o tom, jak vařit pečeně v hrnci v troubě. Tato metoda má řadu výhod: od šetření času až po nezvyklé chuťové vlastnosti a maximální zachování živin.

Pečené maso a houby

Možná je to nejběžnější recept,který se používá v různých zemích. Mimochodem, otázka na původ tohoto pokrmu a je stále otevřená, protože tak daleko, že nepatří k nějaké etnické kuchyně. Tak, aby 150 g vepřového masa, 100 g středně velkých hub, brambory 2-3 (podle velikosti) jednu cibuli, sůl, dvě polévkové lžíce smetany, pepř, hřebíček a bobkový list. Zpočátku připravte všechny přísady. Oloupeme brambory a cibuli. Maso umyté a nakrájené na kostky střední velikosti. Stačí nakrájet brambory a nakrájet cibuli. Maso smažte do pánve s lukem. Vložte brambory do připravených květináčů a na vršek masa smažené s cibulí. Přidejte trochu soli a všechny koření. Dále dáváme celé houby. Pokud však nejsou žádné malé žampiony, mohou být nakrájeny na kusy. Nedávajte příliš mnoho přísad. V hrnci by nemělo být dost místa. Naplňte ji s obsahem vývaru a na vrcholu dát trochu smetany a zploštit. Připravovat pečeni v troubě asi 50-60 minut. Místo víka můžete použít čerstvý dort.

Pečené z králíka

Pečivo lze připravit z jakéhokoliv druhu masa. Ale v tomto případě použijeme králíka. Jedná se o dietní produkt, který zdobí misku a učiní ji užitečnější. Pečeme brambory v hrncích. K tomu potřebujete 600 gramů králíka, dvě mrkve, pět brambor, dvě cibule, 200 gramů žampionů, některé česnek a koření. Za prvé čistíme a nakrájíme slámy s bramborami. Vložíme jej do první vrstvy na dně nádobí. Dále přichází králík, také nakrájený na malé kostičky. Poté rozložte cibuli na poloviční kroužky. Nakonec přidejte mrkev, který rozsekal slámy nebo kruhy. Nahoru s posypané nakrájené byliny, které se mísí s nakrájeným česnekem.

Pokud je vlevo brambory, rozložíme jeposlední vrstvu. Naplňte obsah hrnců vodou nebo vývarem. Přidejte chuť pepře a soli. Nahoře dáte trochu zakysané smetany, aby pokryly celý povrch. Talíř jsme položili do trouby po dobu jedné hodiny. Servírujte pečeně v hrncích, v troubě vařenou všemi pravidly, neměli by být položeny z nádobí.

Závěr

To, že nádobí bylo voňavé a chutné, je to možnépřidejte česnek, byliny a koření. Ale musíte zvážit, jaký typ masa je používán. Ryby mohou být posypány citronovou šťávou. Hovězí nádobí lze nalít s malým množstvím vína, smíchané s vývarem a smetanou. Pečení v hrncích v troubě je nejlepší řešení pro každou příležitost.