Vzpomínáte si, jak byla nazývána sovětská zmrzlina válcovité formy?
A nemusí to být sladký zubmilují zmrzlinu. Tento produkt je obzvláště oblíben v létě, kdy slunce ohřívá vzduch. Ale v zimě se hodně lidí líbí. Klasika je sovětská zmrzlina, jejíž fotka je v tomto článku. Byl to ten nejlepší na světě, tisíce tun bylo vyvezeno, zatímco v zahraničí, to bylo podáváno v nejprestižnějších restaurací. Někteří zahraniční turisté tvrdí, že Sovětský svaz by měl přijít na tři věci: navštívit Cirkus Nikulin, sledovat baletu a ochutnat místní zmrzlinu.
Historie studené pochoutky v SSSR
To vše bude jasné, pokud se podíváte nahistorie. Zmrzlina v Sovětském svazu zpočátku nevěnovala pozornost, protože byla považována za produkt pro buržoasii. V kořene se situace změnila ve třicátých letech. Pak SSSR lidového komisaře pro výživu Anastas Mikojan navštívil Spojené státy, kde se mu líbí stroje, které vyrábějí placičky, přičemž se tyto praží a prodává na ulici do drdolu. Spolu s Grily hamburger, který, mimochodem, se nám nelíbí, to je nařízeno a zařízení pro výrobu zmrzliny. 04.11.1937 lidová komisař vydal dekret, podle kterého tato země musela obejít USA v oblasti výroby a spotřeby studené produktu. Kromě toho by domácí domácí zmrzlina měla být dostupná běžným lidem. Asi pět kilogramů cukrovinek ročně - tyto příjmy byly položeny Mikojan na počátku vítězného pochodu studených dezertů v Unii.
Vlastnosti sněhového dezertu u nás
O názvu sovětské zmrzlinyválcový tvar, nezapomeňte na pár. Ale každý člověk, který v té době žil, si pamatuje nezapomenutelnou chuť studeného dezertu. Proč byl tak lahodný? K čemu obdivoval děti a dospělé po celém světě? Jak můžeme vysvětlit, že naši prarodiči jednohlasně tvrdí, že zmrzlina jejich mládí je nejlepší?
Než reagujete na mladou generaciotázka tzv. sovětské zmrzliny válcovitého tvaru, je třeba poznamenat, že jeho vkus byl všude a vždy stejný. V kterém koutu obrovské země byste si ji nenakoupili - vždy si můžete vychutnávat příjemný a známý dezert. To bylo způsobeno požadavky GOST, který byl zaveden v roce 1941 a byl správně považován za nejpřísnější na světě. V pochoutkách ze SSSR nebyly žádné konzervační látky, používalo se pouze přírodní mléko. K dispozici byla jednotná technologie pro všechny druhy zmrzliny, ať už je to krém, eskimo, plombir, rohy nebo oblátky, váha.
Pokles a oživení
Sovětská zmrzlina byla nazývána válcovitásnadno snadno pamatují všechny osoby narozené v SSSR. Samozřejmě, že jde o eskimu na tyči, která byla nahoře zakrytá čokoládovou polevou, uvnitř - bílá. Zajímavé je, že každá šarže zmrzliny byla odhadnuta na stupnici a jakékoliv odchylky související s manželstvím.
Pokles studeného průmyslu začalperestrojka, když se výrobky vylialy ze zahraničí s velkým podílem rostlinných surovin nalitých na trh. GOST byl zrušen, nové recepty a technologie byly změněny a objevily se nové. Ale to se také stalo jiným a chutě každého oblíbeného lahůdky. Je pravda, že dnes existují nadšenci, kteří nejen chtějí vzpomenout na to, jak se nazývala sovětská zmrzlina z válcového tvaru, ale také to, aby byla vyrobena podle osvědčeného receptu. Možná bude obnovena bývalá velikost našeho dezertu?
